lunes, 31 de octubre de 2016

CREMA DE CALABAZA DE LA IAIA. JALOGÜÍN.

Hoy se celebra Halloween, Jalogüín en español castizo. Es el día en que niños, y adultos, se disfrazan y van de puerta en puerta pidiendo caramelos, tirando huevos y recibiendo sustos programados por los juerguistas progenitores. Es una fiesta donde disfrutan todos. Bueno algunos lloran, depende del susto. Los niños pequeños son muy asustadizos, y los mayores también, no creáis que no. Tengo un amigo que se desmayó cuando le dijo su novia que estaba embarazada. Unas risas nos echamos. Tres stents le pusieron.

En este día se ven infinidad de calabazas vacías, con forma de cabezas fantasmales. El resto del año se ven infinidad de cabezas vacías de fantasmas a los que les dan calabazas. Cosas de la vida. El caso es que los padres se afanan vaciando las susodichas hortalizas, se pegan un trabajazo de escándalo, porque no es tan fácil vaciar las calabazas, y al final suelen tirar la pulpa extraída. Con lo rica que está.

Pues vamos a darles una alternativa a estos sufridos padres, de la mano de una receta que aún me prepara mi madre cuando estoy malo. Ya que pasan el trabajo que lo disfruten también. Os aseguro que esta crema está de miedo.

Necesitaréis:

1 Calabacín (no muy grande)
½ Kg de pulpa de calabaza
1 Puerro
1 Quesito el caserío (o similar)
Pimienta
Sal
Aceite






Ponemos un poco de agua en una cacerola. No mucha.





Cogemos solo la parte blanca del puerro.




Pelamos y troceamos el calabacín.





Troceamos la pulpa de la calabaza si la hemos comprado entera.





Metemos todos los ingredientes en la cazuela.






Le agregamos sal, poca para poder rectificar, una cucharada de aceite y una vuelta de molinillo de pimienta.







Lo dejamos cocer hasta que la calabaza este blanda. Entre 20 minutos y media hora.





Apagamos el fuego y le añadimos el quesito.





Lo pasamos por la minipimer.







Como truco, si le habéis puesto mucha agua y os queda muy líquido, una vez triturado volver a ponerla en el fuego destapada para que se evapore el exceso de agua y coja consistencia.

Ahora podéis ajustar la sal.

Lo podéis adornar con virutas de jamón y picatostes, o con cebolla frita crujiente, o comérosla tal cual. Está buenísima.

Aquí os dejo la que me salió a mí, que duró segundos.








A disfrutar de un plato de terroríficamente bueno en Jalogüin.





miércoles, 12 de octubre de 2016

EL VOTO DISCRIMINATORIO

Hace tiempo que quiero escribir este post. Hace tiempo que realice los cálculos que voy a exponer a continuación. Hace tiempo que votamos en España por última vez, aunque no demasiado tiempo, y puede que aún volvamos a votar. Con tanto botar, parece esto el patio de un colegio.

Pero centrémonos en las elecciones, en la propuesta de algunos partidos de modificar la Ley electoral ¿Por qué ese interés? Como ya sabéis, de vez en cuando me da por hacer cálculos raros. Esta vez incluso sin tomar un a gota de alcohol. Sí, ya sé que es raro, quizás me estoy haciendo viejo.

Bien, sobre el tema que nos ocupa, que va más allá de mis gustos por los vicios terrenales, aunque no es tan importante,... ¡Qué me descentro de nuevo! Tengo que llevar el cerebro a revisión. Como iba diciendo, sobre el tema del cambio de la Ley electoral y sus motivos, encontraremos algunas explicaciones haciendo unas pequeñas operaciones matemáticas con la ayuda de una hoja de cálculo.

Podemos ver en la siguiente figura los resultados obtenidos por los diferentes partidos en las dos últimas elecciones generales. Estos resultados los he extraído de los datos que publicó el Ministerio del Interior. Entre ellos figuran el número de votos recibidos y los escaños que les correspondieron a cada partido. 





PARTIDOSVOTOS 2016 ESCAÑOS 2016VOTOS 2015 ESCAÑOS 2015
PP7.906.185,00 1377.236.965,00 123
PSOE5.424.709,00 855.545.315,00 90
PODEMOS-IU-EQUO3.201.170,00 453.198.584,00 42
CIUDADANOS3.123.769,00 323.514.528,00 40
EN COMU PODEMOS848.526,00 12929.880,00 12
PODEMOS-COMPROMIS-EUPV655.895,00 9673.549,00 9
ERC629.294,00 9601.782,00 9
CDC481.839,00 8567.253,00 8
PODEMOS-EN MAREA-ANOVA-EU344.143,00 5410.698,00 6
PNV286.215,00 5302.316,00 6
BILDU184.092,00 2219.125,00 2
COALICIÓN CANARIA78.080,00 181.917,00 1
PACMA284.848,00 220.369,00
RECORTES CERO-GRUPO VERDE51.742,00 48.675,00
UPyD50.282,00 155.153,00
VOX46.781,00 58.114,00
BNG44.902,00 70.863,00
MAS718,00 313,00
UP-UPeC (IU)926.783,00 2
unio.cat65.388,00
TOTALES23.756.674,00 350,00 25.023.181,00 350,00


Los resultados anteriores son fruto de nuestro actual sistema electoral, donde se asigna un número de escaños diferente en cada circunscripción. Siendo las circunscripciones, las provincias más Ceuta y Melilla (52 en total), se asigna un mínimo de dos diputados por circunscripción y el resto en relación a su población de derecho. Por ello partidos que se centran en pocas circunscripciones obtienen mayor representación en el Congreso de los Diputados, que partidos que se presentan en toda la geografía nacional y que obtienen más votos.

Esto hace que se den casos como los de los resultados de Coalición Canaria y Unión Progreso y Democracia (UPyD) en 2015. El partido magenta con casi el doble de votos no consigue ningún escaño, y Coalición Canaria con la mitad consigue uno. O el caso de Ciudadanos en 2015, que supera en 300.000 votos a Podemos, pero obtiene dos escaños menos. O el Partido Animalista (PACMA) que con más de 200.000 votos no obtiene ningún representante. Podéis analizar todos los casos en la tabla de arriba.

Finalmente, ¿a qué conclusión nos lleva esto?, a que el voto de los españoles no vale lo mismo en las Elecciones Generales. Ya sé que no he descubierto nada, no lo pretendía, y no me llamo Colón para descubrir algo de casualidad. Pero, sí encuentro que quizás tengan razón los que abogan por cambiar nuestro sistema electoral.

El actual sistema se creó en la Transición, seguramente con el propósito de salvar las dificultades con que se encontraron nuestros políticos para consensuar todas las posturas, y conseguir que el país se deslizara hacia la democracia sin disturbios y sin volver a provocar otra Guerra Civil, para conseguir que las fuerzas que empujaban en distintas direcciones se unieran para hacerlo en la misma, más o menos, y que se consolidase el cambio. Para ello cedieron en el desarrollo de la Ley electoral, para permitir que todas las provincias tuvieran representación en el Congreso, con independencia del número de votos obtenidos. Y lo lograron, la Transición se produjo.

No obstante, 38 años después, con el sistema consolidado, podemos reflexionar sobre esta Ley y plantearnos su justicia. En primer lugar, como hemos visto antes, el voto de algunos españoles vale mucho más que el de otros, y en segundo lugar, España no es un Estado federal, así que si se quiere dar representación a los distintos territorios lo que se debe hacer es una reforma del Senado para que deje de ser visto como esa Cámara inútil cuyo único fin es el de servir de prejubilación dorada para los políticos, y cambiar la Ley electoral para que en las Elecciones Generales haya una única circunscripción a nivel nacional, y el voto de cada español valga lo mismo independientemente del lugar donde resida.

¿Qué ocurriría si aplicáramos la circunscripción electoral única? Podemos ver como cambiarían los resultados de las pasadas elecciones en la siguiente tabla.



PARTIDOSESCAÑOS DEMARCACIÓN ÚNICA 2016ESCAÑOS DEMARCACIÓN ÚNICA 2015REDONDEO ESCAÑOS 2016REDONDEO ESCAÑOS 2015VARIACIÓN DE ESCAÑOS 2016VARIACIÓN DE ESCAÑOS 2015
PP116,48101,22117101-20-22
PSOE79,9277,568078-5-12
PODEMOS-IU-EQUO47,1644,74474523
CIUDADANOS46,0249,164649149
EN COMU PODEMOS12,5013,01131311
PODEMOS-COMPROMIS-EUPV9,669,4210910
ERC9,278,42980-1
CDC7,107,9378-10
PODEMOS-EN MAREA-ANOVA-EU5,075,745600
PNV4,224,2344-1-2
BILDU2,713,063311
COALICIÓN CANARIA1,151,151100
PACMA4,203,0843
4
3
RECORTES CERO-GRUPO VERDE0,760,681111
UPyD0,742,171212
VOX0,690,811111
BNG0,660,991111
MAS0,010,000000
UP-UPeC (IU)0,0012,96013011
unio.cat0,000,910101
TOTALES350,00350,00350347



Con los nuevos cálculos podemos observar que el Partido Popular (PP) y el Partido Socialista (PSOE) obtendrían muchos menos escaños, sin embargo Ciudadanos, el Partido Animalista (PACMA) e Izquierda Unida aumentaría considerablemente los suyos, y aparecerían en la escena política algunos otros que hoy día no obtienen representación.

Evidentemente deberían realizarse algunos ajustes para salvar el inconveniente de los decimales, motivo por el cual en nuestra tabla, en 2015, al redondear, obtenemos un total de 347 escaños. Pero el razonamiento es válido para mostrar el porqué de las quejas de algunos partidos sobre la actual Ley electoral.

Y para finalizar, podríamos evitar el efecto del día de la marmota en las elecciones si hiciéramos una segunda ronda. De este modo nos garantizaríamos la formación de un Gobierno en unas únicas elecciones. Aunque este tema requeriría un estudio más a fondo.

¿Qué por qué me ha dado por hacer un post tan serio? Soy como Barney (Los Simpson) en el episodio en el que deja la bebida. Pero no os preocupéis, a mí tampoco me durará más de un episodio.