tag:blogger.com,1999:blog-5815701813528333772024-02-07T18:54:45.144+01:00HITLODEOEsta bitácora tratará cuantos temas vengan a la cabeza del autor. Es decir, aquí puede aparecer cualquier cosa, desde un comentario de una noticia, hasta una tortilla de patatas, pasando por chistes, relatos, canciones, etc.hitlodeohttp://www.blogger.com/profile/14957265760629470952noreply@blogger.comBlogger356125tag:blogger.com,1999:blog-581570181352833377.post-46250894597026672472019-09-01T22:25:00.000+02:002019-09-01T22:29:07.816+02:00PEASANT TORTILLA (TORTILLA PAISANA)<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sometimes people says it's impossible to understand me when I speak. It may be true, or I simply use a different language than my fellow citizens.</div>
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That's the reason why I'm going to talk very clear in this post, to avoid anyone can't get its meaning.</div>
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<br /></div>
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Talking about fellow citizens whose meaning in Spanish is conciudadanos or paisanos, my mind has begun to work with the words and with the meals, meals are the goal of all my thoughts, meals and drinks. So, the result of my toughts drove me to a marvelous recipe that play with the word PEASANT (I prefer this one better than country folk, though folk sounds really good to me) and SPANISH OMELETTE, better called TORTILLA as my English teacher Astrid told me. </div>
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I hazard a guess that none of you had been able to imagine the reason of this strange post is that I promise her to publish a story in English (or something similiar to this language).</div>
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Briefly, my mad and fat mind has mixed Tortilla with Peasant and suddenly has appeared in it the recipe of the delicious Peasant tortilla.</div>
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<br /></div>
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This is the way you can cook it.</div>
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<br /></div>
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The ingredients are:</div>
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<br /></div>
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4 Eggs</div>
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3 Potatoes</div>
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Serrano Ham or Spicy sausage (I prefer the one with spicy sausage)</div>
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Green pepper (and red if you want)</div>
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Onion</div>
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Boiled Peas</div>
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Olive oil</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Salt</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<div style="text-align: justify;">
First of all, you must grind the serrano ham (or the spicy sausage), the onion and the pepper. Equally, you have to peel and cut the potatoes in slices.</div>
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<br /></div>
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It's time you put two spoons of olive oil in a frying pan and boil the onion wtih the pepper.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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When the pepper becomes soft and the onion transparent, you have to add the peas and the ham (or the spicy sausage), stir it during two or three minutes and remove it from heat. </div>
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After this, or at the same time if you have a electric fryer, you have to fry the potatoes. Lets try to do it in a not very hot oil, it's better for the final texture of the Tortilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Put some salt in both preparations.</div>
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At this point, you break and beat the eggs and, in the end, add the two preparations and mix all the ingredients.</div>
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Now, you need to put a small amount of oil in a frying pan, just to get a film in its bottom to prevent the Tortilla from sticking. Heat it and add all the mixed ingredients.</div>
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<br /></div>
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Turn it using a dish to cook both sides.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqRjGN_dcSbyr0Ump2UbJ3TKhMpmMbMqcXAZ4po0and6cGYAP85Vx8PoZR6g5-wqCRh02pljrO8ut063z6pFNaUUoPIbIvyFhKV9vHsQmfeT3ylFhoIHObuBHs6HDKEZU0UWaFsFqKt7A/s1600/20181126_212341.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqRjGN_dcSbyr0Ump2UbJ3TKhMpmMbMqcXAZ4po0and6cGYAP85Vx8PoZR6g5-wqCRh02pljrO8ut063z6pFNaUUoPIbIvyFhKV9vHsQmfeT3ylFhoIHObuBHs6HDKEZU0UWaFsFqKt7A/s320/20181126_212341.jpg" width="320" /></a></div>
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Finally, you'll get a marvelous Tortilla paisana (Peasant tortilla). One of my favourites.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjERdezG1AUCI3gLvTNEEJN0ktkHjMqxI9jJNClOy2wn-Jn_HEExfbCfGTwpSJq9J05Z89DjTpNLaEybPIYdLxpRHxUkTL5hUhk4MdxI-KAysu5sbKKwp05Rpqr1xwTZ6WhExdrB1eBgjs/s1600/20181126_212639.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjERdezG1AUCI3gLvTNEEJN0ktkHjMqxI9jJNClOy2wn-Jn_HEExfbCfGTwpSJq9J05Z89DjTpNLaEybPIYdLxpRHxUkTL5hUhk4MdxI-KAysu5sbKKwp05Rpqr1xwTZ6WhExdrB1eBgjs/s320/20181126_212639.jpg" width="240" /></a></div>
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I hope all of you can enjoy this recipe, especially you, Astrid.</div>
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Llegadas estas fechas se agradecen las recetas de aperitivos, sobre todo si son ricos y sencillos. Este es el caso del Yorkmole, unos canapés sencillos, sabrosos y muy manejables en cuanto a presentaciones.</div>
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La sencillez es esencial para no esclavizarte en la cocina en unos días en los que lo que más apetece es disfrutar con tu familia y amigos, y no está reñida con el sabor.</div>
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La receta se la debo a Eloisa y se lo agradezco, porque ciertamente es muy buena.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Necesitaréis:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Jamón York</div>
<div style="text-align: justify;">
- Guacamole</div>
<div style="text-align: justify;">
- Queso Philadelphia</div>
<div style="text-align: justify;">
- Huevas negras y rojas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2pCkPT1dmE3OWgp9zTgeDfNpBLvGEBZ9xCp0Nvuvf0qyiCoBMkdcK6M_HVoNzJN0UdqlaKo5z4-LwRIZaZXtbcleWeOTEwvf8e_YllqX3P7BeqOgeCJ021aCudmqOY5OX4oDyPgO0pzU/s1600/20181220_193030.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2pCkPT1dmE3OWgp9zTgeDfNpBLvGEBZ9xCp0Nvuvf0qyiCoBMkdcK6M_HVoNzJN0UdqlaKo5z4-LwRIZaZXtbcleWeOTEwvf8e_YllqX3P7BeqOgeCJ021aCudmqOY5OX4oDyPgO0pzU/s320/20181220_193030.jpg" width="320" /></a></div>
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Extendemos una loncha de jamón york y untamos un trozo con queso Philadelphia.</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDkLju5Ls3NoMQfQGMEhiwcTyt_WRTpu_v-iEiKSZ0SyEVDhz4BsUGKdKjsfsTeBAHxmdr9kveyxPnN-q9lAqYNG6VaHyglrEC-rd7YuU4hLLSsd-Wdeyk2SDpBHuUM6yYB4HgMcAs2GY/s1600/20181220_193258.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDkLju5Ls3NoMQfQGMEhiwcTyt_WRTpu_v-iEiKSZ0SyEVDhz4BsUGKdKjsfsTeBAHxmdr9kveyxPnN-q9lAqYNG6VaHyglrEC-rd7YuU4hLLSsd-Wdeyk2SDpBHuUM6yYB4HgMcAs2GY/s320/20181220_193258.jpg" width="320" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
Untamos el guacamole encima del queso.</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsPcAykiqLLRPk4aEYxXvGOglXE2SBVo5V7lETSIPwx-VSGuL_rQyI46vQ6LlgqaF1vYKSkHmSIJtySEZXGFiOQhJOuRHa0hmNZPjDVuLlsjycjU8cDkbFiG_pQ5QWG88c1KO1wU2EzMo/s1600/20181220_193414.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsPcAykiqLLRPk4aEYxXvGOglXE2SBVo5V7lETSIPwx-VSGuL_rQyI46vQ6LlgqaF1vYKSkHmSIJtySEZXGFiOQhJOuRHa0hmNZPjDVuLlsjycjU8cDkbFiG_pQ5QWG88c1KO1wU2EzMo/s320/20181220_193414.jpg" width="320" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
Enrollamos la loncha.</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgafXXtX7UUccDn_RXBq0EkUY-cjqQfm03JazZb5Fv7UFqKF7QBy6AfFjBgumL8f5BPdOImXvH7dRLKCQO54wlABK0NEZyv8ns9LMfcAkbC3pbuoTypTQIiIfHAzf__lhaiCB_6FLkAVM4/s1600/20181220_193511.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgafXXtX7UUccDn_RXBq0EkUY-cjqQfm03JazZb5Fv7UFqKF7QBy6AfFjBgumL8f5BPdOImXvH7dRLKCQO54wlABK0NEZyv8ns9LMfcAkbC3pbuoTypTQIiIfHAzf__lhaiCB_6FLkAVM4/s320/20181220_193511.jpg" width="320" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
La cortamos en trozos.</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5mPwnOkPO-SmWHMc2abBhR85587UHdAbuNYQ0we-joJAYGGPUBaDhOVmUyephrg2nXtVLnzo6rFFgi8QRB2jwAqFMyZbNBCaG2mMd-GbNmnoqiYAC-BVgLasQkBhkDtOZEE8B4T3uqXU/s1600/20181220_193602.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5mPwnOkPO-SmWHMc2abBhR85587UHdAbuNYQ0we-joJAYGGPUBaDhOVmUyephrg2nXtVLnzo6rFFgi8QRB2jwAqFMyZbNBCaG2mMd-GbNmnoqiYAC-BVgLasQkBhkDtOZEE8B4T3uqXU/s320/20181220_193602.jpg" width="320" /></a></div>
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Disponemos los trozos en un plato y los salpicamos con las huevas.<br />
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Podemos hacer dibujos navideños, colocar los trozos en cucharas de cerámica o disponerlos de cualquier otra forma, a nuestro gusto e imaginación.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM2tNcZ_KuwfINtremO9R1ZrIWOhrweryU_nOuNX6Giw2gpUqraVhqYu2Aznx-HlMoaPZ65GsWSgYmmu71_y9OG0OfEYy28oZ-3lbJcbi0luMPi5C-228RftbXET6o7sb9MaWeUMfbhoQ/s1600/20181222_105751.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM2tNcZ_KuwfINtremO9R1ZrIWOhrweryU_nOuNX6Giw2gpUqraVhqYu2Aznx-HlMoaPZ65GsWSgYmmu71_y9OG0OfEYy28oZ-3lbJcbi0luMPi5C-228RftbXET6o7sb9MaWeUMfbhoQ/s320/20181222_105751.jpg" width="320" /></a></div>
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Solo me queda desearos una muy Feliz Navidad.</div>
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hitlodeohttp://www.blogger.com/profile/14957265760629470952noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-581570181352833377.post-25952128353051706122018-11-25T07:00:00.000+01:002018-11-25T07:00:02.760+01:00TORPAHOR<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Algunos piensan que los superhéroes son solo aquellos personajes que se visten con los calzoncillos o las bragas por fuera. Gran error.</div>
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Un superhéroe es un personaje cuyas características superan a las del héroe clásico, generalmente con poderes sobrehumanos.</div>
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Ejemplos de héroes clásicos son: Robin Hood, El Corsario de Hierro, El Cid Campeador y muchos otros.</div>
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Ejemplos de superhéroes son: Supermán, El Increíble Hulk (La Masa en mi época), Batman y Robín, La Mujer Maravilla, and so on. Prácticamente todos ellos creados en los cómics (tebeos-TBO) de los EEUU.</div>
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Batman, al igual que el Duende Verde son seres humanos normales a los que la tecnología les proporciona sus armas y defensas. Un exoesqueleto les protege de las balas y otras armas.</div>
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La evolución no puede quedarse atrás. El ser humano está en continuo desarrollo, por ello, en España, hemos conseguido crear el superhéroe definitivo, el invencible TORPAHOR.</div>
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TORPAHOR está compuesto de cuerpo de patata, huevo y cebolla, y un corazón de queso y jamón York que le aporta esa ternura que necesitan los buenos. Pero no os dejéis engañar, aunque parezca frágil, un exoesqueleto de bacon lo convierte en algo aterrador para el común de los mortales, la mayoría a dieta hoy día o aterrados por el colesterol, y en especial para los del lejano planeta Vega, los Veganos.</div>
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TORPAHOR es la abreviatura de Tortilla de Patatas al Horno. Si es devorado se regenera en los hornos de las casas, y solo tiene un enemigo: Homer J. Simpson, que es inmune al colesterol y que únicamente abandona la ingestión cuando cae sin sentido por efecto de la cerveza que ingiere.</div>
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Ya tarda MARVEL en incluirlo en los Vengadores, en lugar de la chorrada esa del Shawarma.</div>
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Ingredientes:</div>
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2 o 3 Patatas (Depende del molde)</div>
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3 Huevos</div>
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Bacon</div>
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Jamón York</div>
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Queso (Yo he usado Havarti)</div>
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Aceite</div>
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Sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiah4IpA8bcxjH-A0d0-8xAdWaAUIV1Lqi8OLk8zBCg0JEmfJh7EB5g6cDhr4vs2abPELRxfq1nrtnjjLJX7Kq19XgWZATQHEcjXqXEzq_Cz5BiJ_4oTdLip_AaGI9c0neOVZLhs6gGvEc/s1600/20180916_204314.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiah4IpA8bcxjH-A0d0-8xAdWaAUIV1Lqi8OLk8zBCg0JEmfJh7EB5g6cDhr4vs2abPELRxfq1nrtnjjLJX7Kq19XgWZATQHEcjXqXEzq_Cz5BiJ_4oTdLip_AaGI9c0neOVZLhs6gGvEc/s320/20180916_204314.jpg" width="240" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHtz3jurqVdJG4QiPBSnaxNGHSQWMoiP0yqnRu_9zMInto9fo7PQq9T5nYvmq2Sgklz0SxksQmsQ3y6L6tu5OFAKblR-owqO5kNW0eQpz1bw84v4hyG6QskqnuEKCCnZburSQ2zH4Jmx0/s1600/20181006_142711.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHtz3jurqVdJG4QiPBSnaxNGHSQWMoiP0yqnRu_9zMInto9fo7PQq9T5nYvmq2Sgklz0SxksQmsQ3y6L6tu5OFAKblR-owqO5kNW0eQpz1bw84v4hyG6QskqnuEKCCnZburSQ2zH4Jmx0/s320/20181006_142711.jpg" width="240" /></a></div>
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Batimos los huevos, cortamos la cebolla en juliana, pelamos y cortamos la patata para tortilla, como en la foto.</div>
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<br />
<div style="text-align: justify;">
Freímos la patata y la cebolla. El aceite no debe estar muy caliente.</div>
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Agregamos las patatas y la cebolla fritas al huevo batido.</div>
<br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPNeFQ9i6nJHk6N6liDCAQKj18sqMOtj7goUQKWVCA7cRV3KdjM1zWPcrG4XEyjhwpqjmRwUKobFja5dc9xa_CIi6RKy2IitaAOovFluItzrf833HmGs2J5HM0J7kiskWCyyTWH_xHH3M/s1600/20180916_211227.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPNeFQ9i6nJHk6N6liDCAQKj18sqMOtj7goUQKWVCA7cRV3KdjM1zWPcrG4XEyjhwpqjmRwUKobFja5dc9xa_CIi6RKy2IitaAOovFluItzrf833HmGs2J5HM0J7kiskWCyyTWH_xHH3M/s320/20180916_211227.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Untamos el molde con aceite y colocamos el bacon como en la foto.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF3trPTfTJ3B6wjFmqbwLmxEk0UXHZXQz8XZ_Tc64A2tYrtbOY9bVdVvsxuF-usZ_hug15-KJdDzhbDRpEFMeAO0LCS1uP4vU-mPLI42oe-422JkbUL6YAfGXin3CRwZYHVRkaIbhITgc/s1600/20181006_143420.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF3trPTfTJ3B6wjFmqbwLmxEk0UXHZXQz8XZ_Tc64A2tYrtbOY9bVdVvsxuF-usZ_hug15-KJdDzhbDRpEFMeAO0LCS1uP4vU-mPLI42oe-422JkbUL6YAfGXin3CRwZYHVRkaIbhITgc/s320/20181006_143420.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Rellenamos el molde hasta la mitad con la mezcla de huevo con patatas y cebolla.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaLwxPZqww0in_18jjAud0sO99ahJHY1SBo8zLuLYwCb0wW6l5speBxd9y2AqSUA3ldyoTKBBizxx24U4wh1qnA6sRHCklk5Tau4uI1VTe1D2TS8W1n5cJSOYV9zIpijaPJ7c5VDz-qDo/s1600/20181006_145115.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaLwxPZqww0in_18jjAud0sO99ahJHY1SBo8zLuLYwCb0wW6l5speBxd9y2AqSUA3ldyoTKBBizxx24U4wh1qnA6sRHCklk5Tau4uI1VTe1D2TS8W1n5cJSOYV9zIpijaPJ7c5VDz-qDo/s320/20181006_145115.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="text-align: justify;">Colocamos una loncha de queso y una de Jamón York.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi24GjhwpHzR2e9qcypE4xmdCMoOYdmw6ew__sNFycwM5hRudnMYmcu-2Kt9QFplqdcPZU6aO8cFTAtB2ZarNtcODz88K_Vhgh2O_IbG-_yAcV32iFV_4mcyLepwTvIyvePUAXU-N-YQjk/s1600/20181006_145208.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi24GjhwpHzR2e9qcypE4xmdCMoOYdmw6ew__sNFycwM5hRudnMYmcu-2Kt9QFplqdcPZU6aO8cFTAtB2ZarNtcODz88K_Vhgh2O_IbG-_yAcV32iFV_4mcyLepwTvIyvePUAXU-N-YQjk/s320/20181006_145208.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Rellenamos el resto del molde con el huevo batido con patatas y cebolla.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdkaYDe7fmS7LMyDaSg-rKwCjLuarXOW7x0wVkBZDbT_dwsmQWt8JrkaDweOfi0phUMvxPhdGWNN4zHXqmbEQAf4y0Lw6PHyDlKMUTCMy7vPPqwQ-rlTYlVxgKcEb6x0Oy-ly5_2mCZ98/s1600/20181006_145330.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdkaYDe7fmS7LMyDaSg-rKwCjLuarXOW7x0wVkBZDbT_dwsmQWt8JrkaDweOfi0phUMvxPhdGWNN4zHXqmbEQAf4y0Lw6PHyDlKMUTCMy7vPPqwQ-rlTYlVxgKcEb6x0Oy-ly5_2mCZ98/s320/20181006_145330.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Doblamos la parte de bacon que sobresale para cubrirlo todo.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivUZ_hkmsQu5b_31xhOoBZPQcCpHPHapP6NIqHVdgHddpLv8qMbbclHUMesEEa3K1ZlrgxoeKe7meftHDGYsv60KiQLVkPiIx6RQAqAFQ5pxSRFQB67N_f0EUZe9r_KBIMqrli7eyxkdQ/s1600/20181006_145427.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivUZ_hkmsQu5b_31xhOoBZPQcCpHPHapP6NIqHVdgHddpLv8qMbbclHUMesEEa3K1ZlrgxoeKe7meftHDGYsv60KiQLVkPiIx6RQAqAFQ5pxSRFQB67N_f0EUZe9r_KBIMqrli7eyxkdQ/s320/20181006_145427.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Calentamos el horno a 200º unos 10 minutos. Luego introducimos el molde y lo sacamos cuando el huevo haya cuajado.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4MlnBwDK0xvWhMTglDTQIzdhPdBtKbo_9GlzSsoE5OOYjNmalsJwLDKqSZgwRVI5yC5mvd-cH1Khv87ZzP00eenqNSVM1DfddQu8tnr9AiM-NtV-pbzPqWrmtDe9nWba0_X9pqqr379U/s1600/20181006_152706.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4MlnBwDK0xvWhMTglDTQIzdhPdBtKbo_9GlzSsoE5OOYjNmalsJwLDKqSZgwRVI5yC5mvd-cH1Khv87ZzP00eenqNSVM1DfddQu8tnr9AiM-NtV-pbzPqWrmtDe9nWba0_X9pqqr379U/s320/20181006_152706.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="text-align: justify;">Solo resta servir e intentar vencerle.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3OUMN21vWn5XzhSXi2X6KPCejJDDwI4zdnTcTV8xceuFmFGU_ZMh-oO9WF_WDivXLCvHWU7ygWxmMHTHaCsesYT_bbmeQWFKgMoMAkZZAK076M6oI82y3LQ31YWn_gufmDOOoXmdKaTw/s1600/20181006_153007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3OUMN21vWn5XzhSXi2X6KPCejJDDwI4zdnTcTV8xceuFmFGU_ZMh-oO9WF_WDivXLCvHWU7ygWxmMHTHaCsesYT_bbmeQWFKgMoMAkZZAK076M6oI82y3LQ31YWn_gufmDOOoXmdKaTw/s320/20181006_153007.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />hitlodeohttp://www.blogger.com/profile/14957265760629470952noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-581570181352833377.post-23446625821744186922018-11-18T22:05:00.000+01:002018-11-18T22:05:31.614+01:00GUISO DE PATATAS CON ALMEJAS Y ACEITUNAS<div style="text-align: justify;">
Grandes guisos de ayer y hoy presenta: "Las papas con almejas y aceitunas"</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta comida nos la hacía mi madre cuando éramos pequeños, y me encantaba, o creo que me encantaba. Quizás en aquella época mi madre tenía que pelear conmigo para que me la comiera. ¡Niños!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Es curioso, pero creo que las mejores recetas surgen en épocas de crisis, donde se aprovecha todo y la creatividad surge de la necesidad. No sé si esta receta fue creada en esas circunstancias, pero por su simpleza tiene muchas probabilidades. Fácil, alimenta, aprovecha la despensa y calienta en épocas de frío.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy día, en nuestra sociedad no sufrimos esas necesidades, por eso tenemos que reinventar la cocina a base de deconstruir tortillas de patatas, poner nombres rimbombantes a platos ya existentes, crear espectáculos visuales para acompañar las comidas y toda la parafernalia que rodea la cocina de hoy.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dichoso aquél que encuentre un restaurante en un pueblo perdido donde le sirvan un buen plato de comida casera, porque el encontrará el punto G del gusto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 o 2 Kilos de almejas (Chirlas en este caso, pero valen otras)</div>
<div style="text-align: justify;">
3 o 4 Patatas</div>
<div style="text-align: justify;">
1 Pimiento verde</div>
<div style="text-align: justify;">
1 Bolsa de aceitunas sin hueso</div>
<div style="text-align: justify;">
1 Cebolla</div>
<div style="text-align: justify;">
1 Par de dientes de ajo</div>
<div style="text-align: justify;">
Aceite</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Colocamos las almejas en agua con sal, y se la cambiamos dos o tres veces para que expulsen la arena que tengan. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos un poco de agua a hervir en una olla, le añadimos las almejas, y dejamos que se abran con la olla tapada.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Una vez abiertas, las sacamos a un plato, les quitamos la concha a la mayoría y dejamos algunas con ella.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El caldo lo colamos y lo reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pelamos y chascamos las patatas.</div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Cortamos las aceitunas en rodajas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4UZQweTmHCy95F-CoypsKH5tEpcaS7PuOCqc_3NEeFM7p_aACA0jIw4AnQjuMzsMN71mDY63NRQiMaiftUZVwNbbprgpRSuZJWDccYykPfIAvQbHmbtGGHkPmLWeqptGOzI5R6t7uCnU/s1600/20180916_030832.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4UZQweTmHCy95F-CoypsKH5tEpcaS7PuOCqc_3NEeFM7p_aACA0jIw4AnQjuMzsMN71mDY63NRQiMaiftUZVwNbbprgpRSuZJWDccYykPfIAvQbHmbtGGHkPmLWeqptGOzI5R6t7uCnU/s320/20180916_030832.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Picamos el ajo, el pimiento y la cebolla, y lo sofreímos en la olla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos las patatas cuando las verduras estén pochadas y les damos unas vueltas durante 2 minutos.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<br />
<br />
Agregamos el caldo de cocer las almejas que habíamos reservado. Podemos completar con un poco más de agua si no es suficiente.<br />
<br />
Cocemos hasta que las patatas estén listas, unos 20 minutos.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
A mitad de cocción de las patatas agregamos las almejas y las aceitunas.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEsFLA_kYg6FjmrW_PcPI4_QvrbG3CJt4X31sHvLTSrWiM-lj0U-R0yaEPItlmxC3cAGc63LnHk_LjTXCDGFMFVpQ6Qfg57m7re3QCmBJZ3PRqP2Vm5K2yfSnJIV1w9WD9tfVa5WHFvzw/s1600/20180916_033059.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEsFLA_kYg6FjmrW_PcPI4_QvrbG3CJt4X31sHvLTSrWiM-lj0U-R0yaEPItlmxC3cAGc63LnHk_LjTXCDGFMFVpQ6Qfg57m7re3QCmBJZ3PRqP2Vm5K2yfSnJIV1w9WD9tfVa5WHFvzw/s320/20180916_033059.jpg" width="240" /></a></div>
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Finalmente, lo servimos en un plato hondo y a comer calentito.</div>
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hitlodeohttp://www.blogger.com/profile/14957265760629470952noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-581570181352833377.post-78243950151838532322018-11-04T22:41:00.001+01:002018-11-04T22:54:06.230+01:00CAMINO SCHMIDT Y SIETE PICOS<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Hace ya un par de años que mi espalda se resintió de nuevo. Esta vez controlé más la situación puesto que ya conocía los síntomas y los efectos ¡Hay que ver lo que cambia tu actitud cuando conoces el mal que sufres!</div>
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El tratamiento a seguir era igualmente conocido, siete años antes lo seguí. En un primer momento reposo, relajantes musculares, fisioterapia y, esta vez, salir y pasear a pesar de los mareos. Esta vez sabía que no me caería redondo, que solo era una sensación de inestabilidad. Más tarde, volver al gimnasio a fortalecer la zona afectada con ejercicios supervisados por una fisioterapeuta, calorcito y crema para relajar la musculatura hasta que esta se acostumbrara.</div>
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Llegó el verano y, aunque sabía que la recuperación llevaría su tiempo, la paciencia no es una de mis virtudes, si es que tengo alguna. Así que decidí, en un momento en que nadie miraba, escaparme a Siete Picos, en la sierra de Madrid, para probar si podía caminar durante un buen rato por el monte. Esto es algo que me gusta mucho. La naturaleza es un lugar fantástico.</div>
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Así pues, me adentré en el Camino Schmidt intentando seguir una ruta de apenas 9 kilómetros, que subía hasta Siete Picos. Todo fue de maravilla. Un sendero de bajada hasta un riachuelito.</div>
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Hasta que llegado un punto la bajada terminó y, como me encontraba bien, decidí continuar con la subida. En un principio no era muy pronunciada, pero en cierto momento alguien inclinó el plano de tal forma que tuve que parar dos veces para subir 200 metros. Era la prueba de que no estaba en una forma física siquiera similar a la de hace un año. Pensé en volver por donde había venido, pero el orgullo y una mente analítica que me decía que, aunque tuviera menos pendiente, tendría que subir la cuesta que bajé al comenzar el paseo, me convencieron de seguir adelante.</div>
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La recompensa llegó al alcanzar la cima. llegué a uno de los siete picos que dan nombre a la montaña. Me encontré con otros excursionistas que me indicaron por donde seguir para volver al lugar donde había dejado el coche, y cuales eran los picos más fáciles de subir.</div>
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La vista era maravillosa, eso sí, estaba agotado.</div>
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Aún cansado conseguí subir a uno de los picos. Este era de bastante fácil acceso y el espectáculo era digno de las mejores salas de cine.</div>
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Continué caminando, en busca del primer pico, que era el más fácil, según me dijo una pareja, y que tenía un punto geodésico.<br />
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En el camino pude observar curiosas formaciones rocosas.<br />
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<div style="text-align: justify;">
Incluso pase por debajo de esta puerta natural.</div>
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<div style="text-align: justify;">
Finalmente alcance la base del primer pico, pero no pude encontrar la forma de acceder a su cima. Solo vi una manera, pero me parecía algo complicada, y peligrosa, dado mi estado de forma y el cansancio acumulado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por fortuna, en este mundo siempre hay gente que aparece cuando la necesitas para echarte una mano. Una familia de Segovia estaba dando un paseo por la zona, algo que según el padre hacían muy a menudo. Él me explicó por donde se subía, que era por donde yo había supuesto, así que le di las gracias y le dije que lo dejaba para otra vez, porque viniendo solo y con lo agotado que estaba no me fiaba de mis fuerzas para encaramarme a la roca que me daba acceso al resto de la subida. Su respuesta me dejó de piedra. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Tú no te quedas con el gusto de subir arriba. Subo yo primero, te indico y te ayudo si hace falta. Vengo muchas veces por aquí.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
+ Pero le voy a fastidiar el paseo con su familia. Respondí</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Ni mucho menos- Contestaron él y su mujer - ¿Vamos?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y fuimos. Me indicó el camino, me ayudó en el primer tramo y me pude dar el gustazo de llegar al punto geodésico. Incluso me hizo una foto. </div>
<br />
<br />
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<div style="text-align: justify;">
Bajamos y les di las gracias a él, a su mujer y a su hijo. En el monte la gente se ayuda mucho, quizás es porque estamos lejos de la ciudad, y de sus prisas y atascos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Continué de regreso hacia el coche, cansado pero contento y feliz. Siempre agrada encontrar gente así.<br />
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<div style="text-align: justify;">
Pero la aventura no había terminado. Con lo que me había costado subir a esta montaña, de repente miré a mi derecha y vi a unos 30 metros de distancia a estos simpáticos animalitos.</div>
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Ni que decir tiene que pensé que si se arrancaban a correr a por mí, mi única opción era marcarme un Don Tancredo, porque no tenía fuerzas para correr.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Gracias a Dios siguieron a lo suyo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pesan media tonelada y suben hasta allí tan frescos ¡Tengo que adelgazar!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Continué mi camino de regreso observando más formaciones rocosas extrañas, y encontré la Virgen de las Nieves.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTHHXfjP43k0uNOqsaOS08HnQ4w7AdsLQn-ZAIYFHHnEcNfJCKOWukeS2gFiiiNegiuHm2tC-mJax3H1H2lLLxCGqKJrsJTQJpaOhuWjteDivLrzgWNsbi7mhGKJRs8tIIU2R9rcWDZfU/s1600/2016-07-16_15-40-49_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTHHXfjP43k0uNOqsaOS08HnQ4w7AdsLQn-ZAIYFHHnEcNfJCKOWukeS2gFiiiNegiuHm2tC-mJax3H1H2lLLxCGqKJrsJTQJpaOhuWjteDivLrzgWNsbi7mhGKJRs8tIIU2R9rcWDZfU/s320/2016-07-16_15-40-49_o.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Finalmente avisté el lugar donde había dejado el coche y me dirigí hacia él.</div>
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La vista del monte conocido como la Bola del Mundo era grandiosa desde mi posición.</div>
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La prueba de mi estado de forma fue prematura, pero no un fracaso. Quizás la realicé demasiado pronto, pero la experiencia en su conjunto fue muy buena. Ejercicio, superación, encuentro con gente encantadora, contacto con la naturaleza y no rendirme.</div>
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<br /></div>
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Ya ha pasado un año desde esto y mi forma física ha mejorado mucho. Lo que demuestra que hay que seguir hacia adelante siempre. Hacia atrás solo para coger carrerilla.</div>
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<br /></div>
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<br />hitlodeohttp://www.blogger.com/profile/14957265760629470952noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-581570181352833377.post-74988122223824083682018-03-12T17:30:00.000+01:002018-03-12T17:30:25.727+01:00CARNES A LA NARANJA<div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Mi afición por las tierras valencianas se va agudizando. Tanto es así que ha conseguido despertar en mi absurda mente un recuerdo que tenía oculto bajo varias capas de mollejas, bacon y tocinillo de cielo. El recuerdo del Pato a la Naranja. Un manjar que comí con gran deleite en mi infancia. Más tarde, perdida la inocencia infantil, las naranjas pasaron a tener otras connotaciones, la fruta en general para ser más precisos: guayabas, peras, melocotones, melones,..., ¡Soooo! que me animo demasiado y me puedo creer que soy vegetariano.</div>
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<br /></div>
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Retomando el tema culinario. Je je, he dicho culi... Perdón, me sale el golfillo que llevo dentro. Como digo, en aquellos años degusté el pato a la naranja, el caldero, el conejo al ajillo o en arroz, etc. Grandes platos todos ellos. El pato es una delicia por si solo, a la plancha con un poco de confitura de frambuesa, en un arroz meloso con setas, en confit,..., me encanta. Y qué decir del conejo, el conejo es algo maravilloso y no engorda, por lo que comeros los que queráis o podáis.</div>
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<br /></div>
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Mi afición por el pato debe tener su explicación en que me gusta hacer el ganso, pero a pequeña escala. Ahora bien, no sabría como explicaros el porqué de mi afición al conejo. Misterios de una mente enferma dentro de un cuerpo sin mente. A ver si lo descubre Iker Jiménez.</div>
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Bueno, que me lio. A por la receta de hoy.</div>
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Necesitaréis:</div>
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1 Magret de pato (o 1 conejo troceado)</div>
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4 o 5 Naranjas de zumo</div>
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3 Zanahorias</div>
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1 Cebolla mediana</div>
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3 Dientes de ajo</div>
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1 cucharada sopera de Coñac</div>
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Romero</div>
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Aceite</div>
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Pimienta</div>
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Sal</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Pelamos y cortamos las zanahorias en juliana, no muy finas. Hacemos lo mismo con la cebolla y el ajo.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Cortamos las naranjas por la mitad. Sino a ver cómo vais a sacarles el zumo ¿por ósmosis inversa?</div>
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Las exprimimos, y reservamos media cáscara de una de ellas.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Salpimentamos el magret de pato, o el conejo según la versión.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Ponemos un poco de aceite a calentar en una cazuela.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<br />
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Una vez caliente doramos la carne, la sacamos y la reservamos.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<br />
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEoGcwZDjPLncmWYUjqG0lr55HLx-bWF1SEA9j35v5tqQa3yLK_QYSVqk9tiMIevUA1MWvcAMyWkd3fBA2BZpo8eXtW_hJVRXDgVIwxDeN7bh7eTKJgh4ivyKMw0rY1zQbeYiRD6WMm8g/s1600/20180101_150511.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEoGcwZDjPLncmWYUjqG0lr55HLx-bWF1SEA9j35v5tqQa3yLK_QYSVqk9tiMIevUA1MWvcAMyWkd3fBA2BZpo8eXtW_hJVRXDgVIwxDeN7bh7eTKJgh4ivyKMw0rY1zQbeYiRD6WMm8g/s320/20180101_150511.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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A continuación incorporamos los ajos, y enseguida la cebolla y las zanahorias.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br />
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Les añadimos un poco de romero, y dejamos que se pochen un poco. Tres o cuatro minutos bastarán.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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En el ínterin rallamos la piel de la media naranja que habíamos reservado.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<br />
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Le añadimos la cucharada de coñac y dejamos que se evapore el alcohol. 1 minuto dándole vueltas llega.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Agregamos el zumo de las naranjas ¡VIVA VALENCIA!</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Volvemos a incorporar la carne y dejamos que se cocine, tapado, hasta que se ablande. En el caso del pato tendremos que estar casi 2 horas. En el caso del conejo con una hora será suficiente, no obstante se puede controlar comprobando con un palillo cuando está tierna la carne, que en el caso del rabbit coincide con el momento en el que ésta se va separando del hueso.</div>
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<br /></div>
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Conviene ajustar la sal al terminar.</div>
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</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<br />
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<br /></div>
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<br /></div>
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Finalmente obtendremos estos resultados.</div>
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<br /></div>
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El primero es el del magret.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Y el segundo el del conejo.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Como truco, se puede ahorrar tiempo con la olla rápida. El caso es comer estas maravillas.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br />hitlodeohttp://www.blogger.com/profile/14957265760629470952noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-581570181352833377.post-52977813136619751252017-12-23T00:15:00.000+01:002017-12-23T00:15:31.505+01:00SALMÓN CHEF IRENE<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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2017 llega a su fin y en el retrovisor de mi vida se reflejan las imágenes de los momentos vividos despegándose de mi presente. Miro hacia delante con las luces largas de la infancia, aunque últimamente me sorprendo más a menudo de lo que permiten en Nunca Jamás usando las cortas, reduciendo la velocidad, siguiendo las normas de tráfico. Los túneles y la niebla cada vez abundan más en estas carreteras. Por suerte suelo perderme en los viajes y acabo saliendo a zonas soleadas de verdes paisajes.</div>
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<br /></div>
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Al fondo puedo ver enero, mi cambio de puesto de trabajo, mi vuelta, el reto de intentar igualar a Feliciano, un gran handicap, porque es posible, e incluso fácil a veces, superar a alguien estudiando, jugando al golf, al fútbol,..., pero no lo es superar la humanidad de una persona, y menos cuando esa persona pone el listón tan alto como mi antecesor, como todos aquellos que lo sitúan al nivel de su modestia y aún así te dejan la escalera para que llegues a él sin problemas. Pero sí hay problemas. La sencillez de estas personas hace que no se percaten de la altura a la que lo han dejado y el vértigo que produce intentar alcanzarlo. Feliciano me dejó como legado un puesto de trabajo rodado, con sus vivencias y aprendizajes por escrito, su preocupación para que yo no sufriera penalidades derivadas del cambio y un equipo de personas excelentes que lo apreciaban, lo aprecian y lo apreciarán ¿Se puede pedir más?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
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Entre ese grupo de personas se encuentran Irene y Bea, alias Blue, así como Lourdes o Alberto, y el resto de la organización, que también son estupendos, y que no cito por no alargarme más de lo que ya lo hago.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Normalmente, a eso de las once, doce o una de la mañana, me acerco por la oficina y, no sé cómo, empezamos a hablar de recetas y comida, Enrique se cabrea porque los ácidos del estómago le empiezan a perforar la úlcera. Pero de esas conversaciones, a parte de muchas risas, surgen grandes ideas,... ¡No, no de trabajo, de comida! Esos intercambios de Know-how son dignos del G-20, del G-28 o del Ge-yperman. De uno de ellos surgió la receta que os traigo hoy y que llegó hasta mis fogones gracias a la sabiduría de Irene.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Mientras os la cuento me vais a permitir que siga mirando por el retrovisor para recordar lo vivido este año: rectas, curvas, subidas, bajadas, pavimento deslizante, pérdidas de control de la dirección,..., y aún así, en el computo global, veo que sigo en la carretera y en compañía de gente estupenda. Espero que vuestro año haya sido al menos igual de bueno y que 2018 sea mejor.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
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Necesitaréis:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Salmón fresco</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 Naranja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 Limón</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Eneldo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Cebollino (para la variante de la receta)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pimienta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUuiH5njsLxfIfWouKuard675S6iulFIH06RqFreT09RDctOUP6m2aftI9-ToJ3pHhhOLCB0l9JJAFeRVSDjt-VdNtc0GhOGVbefdd8Md5rwyyw1TlOK47nJygwKsuB_IyZeMcAFmgYQM/s1600/20171213_204513.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUuiH5njsLxfIfWouKuard675S6iulFIH06RqFreT09RDctOUP6m2aftI9-ToJ3pHhhOLCB0l9JJAFeRVSDjt-VdNtc0GhOGVbefdd8Md5rwyyw1TlOK47nJygwKsuB_IyZeMcAFmgYQM/s320/20171213_204513.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Colocamos cuatro rodajas de salmón en una fuente y les añadimos el zumo de media naranja. Yo no tengo un microondas grande, así que las he tenido que hacer de dos en dos, lo que me ha permitido versionar la receta.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEHbpYZT-VHpZiX5qiHghEWm0UmvFFykB7pNlRa_BjpDbiM0qvewlD5a6gHDwAr4LemYHtc4ywSUn4BL2TVhiNeXgbelN8Qo1fHa0zRG71QGDEFy3tI9IGXNRP0VddIR6jquixlbpVsK4/s1600/20171213_205140.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEHbpYZT-VHpZiX5qiHghEWm0UmvFFykB7pNlRa_BjpDbiM0qvewlD5a6gHDwAr4LemYHtc4ywSUn4BL2TVhiNeXgbelN8Qo1fHa0zRG71QGDEFy3tI9IGXNRP0VddIR6jquixlbpVsK4/s320/20171213_205140.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div align="justify">
A continuación le añadimos unas gotas de limón, tantas como nos guste el toque ácido.</div>
<br />
<br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9WdQT7jkNHHMnytLnYDOwHjq6PTghSW5y6mlPB3uKs11D6QZrbZNMcrTtMelzT3YMWxv93qXvRI7EWxTngJZwZeA0_6xkrM2cZ2RbesNvtA3IeyZXTMte3iB53pn7aidwSyt1jgJFhcU/s1600/20171213_205212.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9WdQT7jkNHHMnytLnYDOwHjq6PTghSW5y6mlPB3uKs11D6QZrbZNMcrTtMelzT3YMWxv93qXvRI7EWxTngJZwZeA0_6xkrM2cZ2RbesNvtA3IeyZXTMte3iB53pn7aidwSyt1jgJFhcU/s320/20171213_205212.jpg" width="240" /></a></div>
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Seguidamente rallamos la cáscara de la media naranja y algo de la cáscara del limón sobre el pescado. Le añadimos la pimienta, la sal, el eneldo o el cebollino. Esto último según preferencias.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiDLYUBsiTMqCkIQ_7zMhhWI6GPAt_gduNopfw03aG6PaQouB4e9lVHuN5iodhFQF36luMFgW6mPPoEHRcGOmK_4e76FpKRHRSYPceQvojGQDi_liO3JbpvFlWUmEHKWP4rxXXESe6wys/s1600/20171213_211245.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiDLYUBsiTMqCkIQ_7zMhhWI6GPAt_gduNopfw03aG6PaQouB4e9lVHuN5iodhFQF36luMFgW6mPPoEHRcGOmK_4e76FpKRHRSYPceQvojGQDi_liO3JbpvFlWUmEHKWP4rxXXESe6wys/s320/20171213_211245.jpg" width="320" /></a></div>
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Para que podáis apreciar la mano de una verdadera profesional, os adjunto la foto de la receta original preparada por la Chef Irene. Esto es maestría. Si es que dan ganas de comerse el plato crudo. Juzgad vosotros.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4GNAe6rL4OG18ite4dqjqLcRYOhB_UYq0oM6RmE4RQGe8o6BN3d3AzZL4iFEwNukZDMi0oKZI2I3jTQkNgqns8u2bQGx2BhJsRblBHLOYBcsGkcqLIZUvTPYjQ0XfA7haoVYRH41dAb8/s1600/IMG-20171214-WA0002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="901" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4GNAe6rL4OG18ite4dqjqLcRYOhB_UYq0oM6RmE4RQGe8o6BN3d3AzZL4iFEwNukZDMi0oKZI2I3jTQkNgqns8u2bQGx2BhJsRblBHLOYBcsGkcqLIZUvTPYjQ0XfA7haoVYRH41dAb8/s320/IMG-20171214-WA0002.jpg" width="320" /></a></div>
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<br />
<div style="text-align: justify;">
Dejad de babear que seguimos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez preparadas las fuentes, las envolvemos en papel film y les hacemos 4 o 5 agujeros con un palillo.</div>
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<br /></div>
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Las metemos en el microondas 2 minutos o 2 minutos y medio.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUgLp-8vVAM5yWmeK1oDJEUcHdh8lRSKHQS5luMTbTYx_2R-jkeHyUfDQTQhhm1CNx6_ICUA-C9qKfbZM2zKV8SCNGoIkBpM5XVLmHpdmhsMe60H5alNhhSIDGfArqDDkAqntIut4ufPg/s1600/20171213_212145.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUgLp-8vVAM5yWmeK1oDJEUcHdh8lRSKHQS5luMTbTYx_2R-jkeHyUfDQTQhhm1CNx6_ICUA-C9qKfbZM2zKV8SCNGoIkBpM5XVLmHpdmhsMe60H5alNhhSIDGfArqDDkAqntIut4ufPg/s320/20171213_212145.jpg" width="320" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y obtenemos unos platos rápidos, sencillísimos y deliciosos.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglWxWzg38Js3hb06xx-Wzc85pi6WYbgmloxq9vDBHBJ7SJjVjOG-HN8MBtD1r48qeovpYcXJflTWoYXxLoJ7dUqRAHA4XutXyrGPEdDF0cRWb3ZBBUrLaW8J3V3aeRYh3Jd2q0oHWfubA/s1600/20171213_212853.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglWxWzg38Js3hb06xx-Wzc85pi6WYbgmloxq9vDBHBJ7SJjVjOG-HN8MBtD1r48qeovpYcXJflTWoYXxLoJ7dUqRAHA4XutXyrGPEdDF0cRWb3ZBBUrLaW8J3V3aeRYh3Jd2q0oHWfubA/s320/20171213_212853.jpg" width="320" /></a></div>
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Una maravilla de salmón a la naranja, muy sana y con fruta de temporada.<br />
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Podéis jugar con esta receta y su emplatado para ponerla en la mesa en Navidad. No tiene nada que envidiarle a otros platos, y os deja hueco para los entrantes y los polvorones.<br />
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<span style="color: blue;"><b><i>Feliz Navidad y un próspero y sabroso 2018.</i></b></span><br />
<b><i><span style="color: blue;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="color: blue;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="color: blue;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="color: blue;"><br /></span></i></b>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4GNAe6rL4OG18ite4dqjqLcRYOhB_UYq0oM6RmE4RQGe8o6BN3d3AzZL4iFEwNukZDMi0oKZI2I3jTQkNgqns8u2bQGx2BhJsRblBHLOYBcsGkcqLIZUvTPYjQ0XfA7haoVYRH41dAb8/s1600/IMG-20171214-WA0002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<br />hitlodeohttp://www.blogger.com/profile/14957265760629470952noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-581570181352833377.post-19772479773024954842017-11-30T23:24:00.000+01:002017-11-30T23:25:09.107+01:00PAELLA VALENCIANA EN VITROCERÁMICA<br />
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
La paella valenciana auténtica solo llevaba productos de la huerta, conejo y pollo, ya que no solía haber ganadería bovina en la zona. Lo de añadirle salchichas frankfurt y otras variedades es cosa de estos tiempos modernos y de prisas. No obstante, admite alguna variante según las zonas, como caracoles o albóndigas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Otro dato, aunque más conocido, es que el recipiente no se llama paellera, sino paella</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Curiosamente, a la gente le encanta probar comidas de otros países, y luego lo cuentan con orgullo:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- He estado en México y he probado los saltamontes fritos. ¡Están buenísimos! </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pero la mayoría desconocemos el 80% de la gastronomía tradicional española. Por ejemplo, mi cuñado ha hecho un viaje por Extremadura, y se ha zampado un plato con muy buena pinta que se llama <a href="http://extremadurapueblos.es/zorongollo.php" target="_blank">Zorongollo</a>, que no tiene nada que ver con el <a href="http://meencantamurcia.es/zarangollo-murciano-original/" target="_blank">Zarangollo</a> que es de Murcia. Y en mi último paseo por la Sierra del Segura descubrí el <a href="http://www.sierradesegura.com/images/stories/fotos/patr_etno/ajopringue.jpg" target="_blank">Ajopringue</a>. Todas comidas clásicas, bastante contundentes algunas, que son producto de la fauna y flora de cada localidad, así como de sus climas y formas de vida.</div>
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<br /></div>
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Por esto, desde que eran pequeños he intentado que mis hijos no comieran siempre en burguers y pizzerías, que han comido mucho de eso, no lo niego. Una de cada diez veces los llevaba a comer a restaurantes de comida española: entrecots, chorizos, torreznos, judiones de la granja, mollejas, esparragos, berenjenas (¡lo mejor para ellos!), parrilladas de verduras, gambas, nécoras, bígaros, percebes, sargos, arroces variados, tortillitas de camarones, rabo de toro, escalivada, espencat, pericana,... De mayores quizás recuerden que han probado estos platos o no, que les gustaban o no, pero el concepto del sabor de la cocina española lo llevarán dentro para siempre, y en algunos casos lo echarán de menos.</div>
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<br /></div>
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Por todo lo dicho anteriormente, y en estas fechas tan señaladas, en las que nos ponemos hasta arriba comiendo, os pido que gritéis conmigo:</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¡NO PIENSO PROMETER QUE VOY A ADELGAZAR EN 2018! ¡BASTA DE ESTEREOTIPOS DE PELÍCULA YANKEE! ¡VIVA LA BARRIGA ESPAÑOLA, MEDITERRÁNEA, ATLÁNTICA, CANTÁBRICA O DE INTERIOR! ¡VIVAN LOS PANTALONES CON ELASTANO!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Se me ha vuelto a ir la pinza. ¡Claro! Tanto hablar de comida me ha dado un bajón de azúcar, un subidón de adrenalina de pensar en hacer régimen en enero y me ha salido el gordo que llevo fuera, porque no cabe dentro. Llamadme rebelde, pero yo voy a comerme unos callos con chorizo mientras leéis la receta de la paella que os dejo a continuación. </div>
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<br /></div>
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Necesitaréis:</div>
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<br /></div>
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Arroz (He usado la variedad bomba)</div>
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Conejo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pollo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tomates maduros (He usado la variedad tomate pera)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Judías verdes planas</div>
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2 Dientes de ajo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Garrofons</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Azafrán</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pimentón</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Romero (Aunque yo he utilizado Pebrella, que es una especia típica de Valencia)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Aceite</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sal</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIKnkWUWxf07DMYg1L6MS89cMUIkcxTHoz48bzEQpk8t4PEC2His7h1Rqx-8hmTYmDlpfdhJtcdhSp9Ml4YWtrdRg9QN1t7MVUh9Pux_ImBou5TETtbpHbjwEDrYt07ISC_qeM077Y5V8/s1600/20171022_141252.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIKnkWUWxf07DMYg1L6MS89cMUIkcxTHoz48bzEQpk8t4PEC2His7h1Rqx-8hmTYmDlpfdhJtcdhSp9Ml4YWtrdRg9QN1t7MVUh9Pux_ImBou5TETtbpHbjwEDrYt07ISC_qeM077Y5V8/s320/20171022_141252.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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Picamos los dientes de ajo.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXBs6KO47dDxb55chojgXpIj8yqjOfC-hkvWHZpSsUqf49cOKZjIFMsps1lvxvRLyCcWXKICMzKWDkFHNLlD4A7vANx92hH5dru_hR64KuVt_c1ejAy8O-HK9ChJJgbzWBxaXTB4nZD40/s1600/20171022_141639.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXBs6KO47dDxb55chojgXpIj8yqjOfC-hkvWHZpSsUqf49cOKZjIFMsps1lvxvRLyCcWXKICMzKWDkFHNLlD4A7vANx92hH5dru_hR64KuVt_c1ejAy8O-HK9ChJJgbzWBxaXTB4nZD40/s320/20171022_141639.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Despuntamos las judías, las lavamos y las cortamos. Además, separamos un puñado de garrofons.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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Rallamos los tomates.</div>
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Lavamos y preparamos unos trozos de conejo y de pollo.</div>
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<br /></div>
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Como consejo, el hígado del conejo queda muy bien en la paella. Al menos, a mí me gusta.</div>
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Ponemos un poco de aceite en la paella, y lo calentamos. Si fuera una paella para hacer en fuego y sobre un trípode, sería algo cóncava y el aceite se concentraría en el centro, que es el lugar de trabajo, pero en la vitrocerámica no existe esa posibilidad.</div>
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Colocamos la carne y cuando esté dorada la separamos hacia los bordes, para poder cocinar en el centro los garrofons y las judías verdes hasta que queden tiernas. </div>
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<br /></div>
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A continuación apartamos las verduras, dejando el centro libre para echar el tomate triturado, y lo sofreímos.</div>
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<br /></div>
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Igualmente, calentamos, bien caliente, un recipiente grande con agua en el microondas, para usarlo más tarde.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Cuando esté listo removemos todo y añadimos el pimentón ¡Ojo!, remover rápido el pimentón para que no se queme, ya que le daría un gusto amargo, y se quema más rápido que una chaqueta de cuero del mercadillo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Enseguida agregamos el agua caliente hasta los remaches de la paella, incorporamos el tomillo, la pebrella en mi caso, y la sal.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sacamos un poco de caldo a un mortero, le añadimos unas hebras de azafrán, lo calentamos un poco en el microondas, lo machacamos con la mano del mortero, lo incorporamos a la paella y lo mezclamos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Dejamos cocer a fuego vivo durante unos 20 minutos. </div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Pasado el tiempo anterior, abrimos un hueco en el centro de la paella, y vertemos el arroz en línea hasta que sobresalga por encima del agua.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Dejamos cocinar 7 minutos a fuego vivo, otros 7 a fuego medio y 5 a fuego muy bajo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Si vemos que nos falta agua, podemos rellenar con más, pero siempre caliente para que no pare la cocción.</div>
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</div>
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<br /></div>
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Finalmente, dejamos reposar unos minutos y está listo para comer.</div>
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Para ser mi primera paella valenciana no me quedó nada mal.</div>
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<br />hitlodeohttp://www.blogger.com/profile/14957265760629470952noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-581570181352833377.post-83925391408905481462017-09-30T13:05:00.000+02:002017-09-30T13:05:07.777+02:00X CONCURSO DE TAPAS DE MAJADAHONDA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYVBgtbHqzL66htgKwNhYxKzL0HzU2F8xS4hdMTlPGiC_GhhyltiBoyRV103EQn-uQA6tKcGZ8nRCm8Pe8TXSgSPIX-UPvxYA3FStz4-28AK_-TX7AamteaX57ItkdGqiNwDNdEF4qju4/s1600/IX+CONCURSO+TAPAS+MAJADAHONDA0001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="801" data-original-width="556" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYVBgtbHqzL66htgKwNhYxKzL0HzU2F8xS4hdMTlPGiC_GhhyltiBoyRV103EQn-uQA6tKcGZ8nRCm8Pe8TXSgSPIX-UPvxYA3FStz4-28AK_-TX7AamteaX57ItkdGqiNwDNdEF4qju4/s320/IX+CONCURSO+TAPAS+MAJADAHONDA0001.jpg" width="222" /></a></div>
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Cada año, a principios de septiembre, se celebran las fiestas de Majadahonda, y como uno no entra ya en los coches de la montaña rusa, ni en los de choque y da más miedo que la bruja del tren de la ídem, pues solo puedo disfrutar de las tapas, la más emocionante de las atracciones. Cambio la montaña rusa por la ensaladilla rusa, el toro salvaje por la salvaje croqueta de toro, el tiro al blanco por la tosta de blanco y la atracción del pulpo de la feria por la atracción del pulpo a feira.</div>
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Tapas, vino, cerveza, refrescos,..., este año hasta han puesto un trenecito que hace un recorrido por la ciudad parando en todos los restaurantes y bares participantes en el concurso. Buena idea, pero tienes que esperar a que de toda la vuelta cuando te bajas en un sitio si quieres ir a otro. Para el año que viene que monten una macro montaña rusa de las tapas que abarque toda Majadahonda, con coches amplios para los que somos grandes, y conseguirían la mejor atracción de cualquier feria. Se forra el Ayuntamiento con esto.</div>
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En esta edición han participado 54 locales. Es imposible probarlos todos en 11 días, aparte de que te dejas un pastón si lo haces. Por eso selecciono los que más me llaman, o los que conozco y espero buenas tapas de ellos, y vamos probando. El riesgo es que te dejes alguno bueno por probar, pero esto es lo que hay.</div>
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Sí me apena señalar que algunos locales están bastante desanimados, porque no ven justos los veredictos de otros años, y en parte les doy la razón. Otros años he visto resultados incomprensibles para mí, imaginaros para los dueños de los locales que han pensado una tapa, se han pegado un tute de miedo preparándolas y sirviéndolas, para que luego ni se les dé un accésit. Esto se está intentando solucionar incluyendo profesionales de la cocina entre el jurado, y ponderando la decisión del jurado profesional y del popular, para que no ganen los que más amigos tengan, ni que el jurado esté formado por concejales como otros años. </div>
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Estas son las tapas que he probado este año:</div>
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1. <span style="color: blue;"><b>Bacalao en piparrada con ajo negro</b></span>. RESTAURANTE LA GABARRA.</div>
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El local es bueno, pero a la tapa no le prestó mucha atención. Un pincho de bacalao tal cual lo describe el nombre, que lo calientan y te lo sirven.</div>
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2. <b><span style="color: blue;">Chíngale Wey</span></b>. BAR TRASTÉVERE.</div>
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Un taco/burrito con frijoles. Tenía buen sabor.</div>
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<br />
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3. <b><span style="color: blue;">Alma</span></b>. RESTAURANTE CASA PEDRO.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Un buen restaurante, y la tapa tenía buen sabor. Este es uno de los ejemplos de locales que otros años se dejaron la piel y no vieron premiado sus esfuerzos.</div>
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<br /></div>
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<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
4. <b><span style="color: blue;">El pecado original</span></b>. RESTAURANTE SALTERIUS.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
El flamante campeón del año pasado. Es un restaurante muy bueno, el precio es algo elevado, y la tapa estaba rica, pero era difícil de comer. Los arbolitos no son comestibles, la manzana de foie sí lo es, y debajo tiene una tostada de pan. Comprenderéis que es bonita, está rica, pero como he dicho es difícil de comer por lo complicado que es sacar la parte comestible del recipiente.</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGjbypSihOFF7P9DMrJ8vsUonxm4QuTrEACGkM2NZN4WTM_aN_ssVihL0lo4V0vIea2EDQmD5ECrVqa_sEAECWC1-QT02Pq84dQWZnQRkyw7G3YTSWf3oB3RTdLvKbazcTUWMKJiU_qG0/s1600/20170910_144223.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGjbypSihOFF7P9DMrJ8vsUonxm4QuTrEACGkM2NZN4WTM_aN_ssVihL0lo4V0vIea2EDQmD5ECrVqa_sEAECWC1-QT02Pq84dQWZnQRkyw7G3YTSWf3oB3RTdLvKbazcTUWMKJiU_qG0/s320/20170910_144223.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
5. <span style="color: blue; font-weight: bold;">Ya me "callo". </span>RESTAURANTE NUEVO FOGÓN.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Un restaurante que me gusta mucho por sus platos revoltosos. Como dice su lema, "¡Quién dice que con la comida no se juega!".</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La tapa es un bao con callos, una salsa y cortezas picadas para mojar en ambos. Imaginación, trabajo, buen sabor y una gran inversión en los recipientes cerditos.</div>
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7JbVzdIkltRuNP7q-1YZZe8Ai8NeZHFBMnQLZi8ssEOTlBv5fSUDXRFtaHFm4nWc6bot7b-AP6qXnp0AqJqxUJ9En9P1O5Mhbp_oHmSo5YSP9bTqCocoraKwWH8Ab5DSaKiUO11XWqV4/s1600/20170908_232608.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7JbVzdIkltRuNP7q-1YZZe8Ai8NeZHFBMnQLZi8ssEOTlBv5fSUDXRFtaHFm4nWc6bot7b-AP6qXnp0AqJqxUJ9En9P1O5Mhbp_oHmSo5YSP9bTqCocoraKwWH8Ab5DSaKiUO11XWqV4/s320/20170908_232608.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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6. <span style="color: blue;"><b>Esponja de arroz negro con espuma de piquillo</b></span>. RESTAURANTE D'ALTEA.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Un buen restaurante, aunque no para todos los bolsillos. La tapa la define su propio nombre. Estaba rica.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIzEUS-4uj4Qov43sMRDvDxikFTIfy7TPf-6BAa8eEMkQ2ygd5-IKCRPrMZFl3MZP6OemK4H4gC4FNsbi-e0OHjMi6HHGGXJk9avh0bZufX_VH8w9UrP_kavwqqh4MDsL_0TUKBbpkXqY/s1600/20170910_150158.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIzEUS-4uj4Qov43sMRDvDxikFTIfy7TPf-6BAa8eEMkQ2ygd5-IKCRPrMZFl3MZP6OemK4H4gC4FNsbi-e0OHjMi6HHGGXJk9avh0bZufX_VH8w9UrP_kavwqqh4MDsL_0TUKBbpkXqY/s320/20170910_150158.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
7. <span style="color: blue;"><b>Norte Sur</b></span>. RESTAURANTE EL FAROL.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
De este restaurante ya he hablado otras veces. Tiene buena cocina casera, sin más pretensiones. Me encantan sus preparaciones por como saben, aunque no las adornen mucho. En este caso era una brandada de bacalao en la parte baja del vaso y encima un salmorejo. La mezcla estaba muy rica.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgStHV2wrT8GUvnSKpe_fuN0iY_XkyY-I5J8P6xyrNF7qJIXTJA9jAHDeHrrQ98umf0jvXB4Xjgq1VZxbgDau4oAgqYqWqGxaUq-MeT8iM9R407k6Iikpkar7HIJlkycdtKhZnYf83zOCw/s1600/20170909_141239.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgStHV2wrT8GUvnSKpe_fuN0iY_XkyY-I5J8P6xyrNF7qJIXTJA9jAHDeHrrQ98umf0jvXB4Xjgq1VZxbgDau4oAgqYqWqGxaUq-MeT8iM9R407k6Iikpkar7HIJlkycdtKhZnYf83zOCw/s320/20170909_141239.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
8. <b><span style="color: blue;">Nigiri de jamón</span></b>. RESTAURANTE LA SEDE.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Muy original y muy rica esta tapa. Combinación de cocina japonesa con nuestro jamón.</div>
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<br /></div>
<br />
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNYKy5lLCOdB2LXwPJVPO0afr6rTy6Z3LYq0Bh85S1Hpgwg7Fr0VLs8_uQJJYrbh_JwhVgHd-WWuqMkipxYAKsAUvJDzw0gLBXqrUqgfBBjDUOxClgJoc_Q5w2-GQpP5AuwjVeB3nP14g/s1600/20170909_151714.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNYKy5lLCOdB2LXwPJVPO0afr6rTy6Z3LYq0Bh85S1Hpgwg7Fr0VLs8_uQJJYrbh_JwhVgHd-WWuqMkipxYAKsAUvJDzw0gLBXqrUqgfBBjDUOxClgJoc_Q5w2-GQpP5AuwjVeB3nP14g/s320/20170909_151714.jpg" width="180" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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9. <b><span style="color: blue;">Jardín noruego</span></b>. RESTAURANTE LA MANUELA.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Salmón ahumado cubierto con masa brisa, con especias, y acompañado de un tartar de tomate.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Está bien presentada y rica. Quizás el tartar un poco flojo. </div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyqObuBq8UjlqA9iLUhfqbyXmHCbofL1Nme0QLyxsEgBJqwTHp6hQfGS37wfOfWmu6u4sfQuGNrk6nqvm9D4vbldRfVttTNQRT4lGV3TrujmotUfANApxLrBykEx25oSrOANECHXIcHPs/s1600/20170909_142711.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyqObuBq8UjlqA9iLUhfqbyXmHCbofL1Nme0QLyxsEgBJqwTHp6hQfGS37wfOfWmu6u4sfQuGNrk6nqvm9D4vbldRfVttTNQRT4lGV3TrujmotUfANApxLrBykEx25oSrOANECHXIcHPs/s320/20170909_142711.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
10. <b><span style="color: blue;">Manhattan</span></b>. VERDE OLIVA GASTROTECA.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Tapa muy rica y con una gran elaboración. Es como una empanadilla japonesa y se nota su sabor a curry, y debido a todo lo que lleva se agradece el folleto aclaratorio que os acompaño para que sepáis de que está compuesta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilrLFb_C_r-kDSsFg73_FlL5qbJ9swUWpNCoG2vd4rmWXb2aIwNI1RL2gLkKYdttdaJm2L2tooPUhKAOStdGc2JSoXrl8upOf30JdbyZhmM6J1YqCtDSkKTG8XC-KVA0P8d-JsrvpKLDU/s1600/20170911_150747.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilrLFb_C_r-kDSsFg73_FlL5qbJ9swUWpNCoG2vd4rmWXb2aIwNI1RL2gLkKYdttdaJm2L2tooPUhKAOStdGc2JSoXrl8upOf30JdbyZhmM6J1YqCtDSkKTG8XC-KVA0P8d-JsrvpKLDU/s320/20170911_150747.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1sdUj7eQ03-pwIJhHSb2ai4CDBaCLorC_L3QLBQy-kvj3K3Ov-dzrL7hvAt3FKUAeCpNjoNvg3otiFJZSOHklL1tGhJ7BNttqNz4Dr-vTRQCXbn9RaLf7HFx4QxLVtFhJ0sX_E6CcZuQ/s1600/20170911_150752.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1sdUj7eQ03-pwIJhHSb2ai4CDBaCLorC_L3QLBQy-kvj3K3Ov-dzrL7hvAt3FKUAeCpNjoNvg3otiFJZSOHklL1tGhJ7BNttqNz4Dr-vTRQCXbn9RaLf7HFx4QxLVtFhJ0sX_E6CcZuQ/s320/20170911_150752.jpg" width="180" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
11. <b><span style="color: blue;">Trilogía Peruana</span></b>. RESTAURANTE EL VIEJO FOGÓN.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta es una tapa que tiene su base en la cocina peruana, según nos explicaron. Se componía de un primero del que no recuerdo bien su composición, un segundo que era pollo sobre arroz y se terminaba con una especie de sangría (de esto último sí me acuerdo, es lo que tiene el vicio).<br />
<br />
Este es un gran restaurante, aunque este año no me llamó mucho su tapa.</div>
<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4zhrBonwXAdTpqbHVOPBlVehYlxDV53VDtl1c-ndbuaDRK-qfa3jLmX6VSmRgmkTrJK1pahNRMbOGSj3G88fjDMxCEXomjRpBQRquzQGW_fc_92eh4IpVcMlvCB_BJoKQXXkrvtHgU6k/s1600/20170917_135535.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4zhrBonwXAdTpqbHVOPBlVehYlxDV53VDtl1c-ndbuaDRK-qfa3jLmX6VSmRgmkTrJK1pahNRMbOGSj3G88fjDMxCEXomjRpBQRquzQGW_fc_92eh4IpVcMlvCB_BJoKQXXkrvtHgU6k/s320/20170917_135535.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
12. <b><span style="color: blue;">Falso sushi de carrillera con pico de gallo</span></b>. TERRAZA BOULEVARD.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tal y como lo describe el nombre. Una tapa muy curiosa, con trabajo y con una gran elaboración. Me gustó mucho.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
He cenado algunas veces en esta terraza y tiene unos platos muy apetecibles y curiosos.</div>
<br />
<br />
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpCNIT1FJGG-MkCSZ_eO1wPotT0UdyAaeNEqSod_fOPUd-AwyJs4F74s_o7xqcn3kyccD4OAlZbOEMN-dAr6w7r2y_o1TCVrw93DO_Z0GGVFfEDfXyCeofKt-XmD6JOyHDVCtkLbA_jAA/s1600/20170909_144453.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpCNIT1FJGG-MkCSZ_eO1wPotT0UdyAaeNEqSod_fOPUd-AwyJs4F74s_o7xqcn3kyccD4OAlZbOEMN-dAr6w7r2y_o1TCVrw93DO_Z0GGVFfEDfXyCeofKt-XmD6JOyHDVCtkLbA_jAA/s320/20170909_144453.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
13. <span style="color: blue;"><b>Raíces</b></span>. RESTAURANTE AMIMANERA.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Una patata cocinada hace de recipiente del resto de la tapa, consistente en relleno de carne, con una salsa para acompañar en una botellita, acompañada de batata y boniato, de ahí el nombre de raíces.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Este es un restaurante modesto, pero que todos los años echa el resto en el concurso de tapas. Es de visita obligada. Muy lograda este año también.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7ydC_t86X4Brbu2mnPG7Rz_LZpHu4Ojl5XbUk9Ahcv-Dx5-cWeFUMIkJd1QnW1wncrd-_MEPBKGfTOwauABUxV0MD1XuSrIGSYIKKRIZ4f2iwd7ock5zA2X2AMRW4nivqVBLyCbo2Yr8/s1600/20170908_225153.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7ydC_t86X4Brbu2mnPG7Rz_LZpHu4Ojl5XbUk9Ahcv-Dx5-cWeFUMIkJd1QnW1wncrd-_MEPBKGfTOwauABUxV0MD1XuSrIGSYIKKRIZ4f2iwd7ock5zA2X2AMRW4nivqVBLyCbo2Yr8/s320/20170908_225153.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
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<br />
<div style="text-align: justify;">
14. <span style="color: blue;"><b>Travesía cantábrica</b></span>. RESTAURANTE LA PULPERÍA.<br />
<br />
Una espuma de limón con berberechos, pulpo sobre salsa americana y la última no la recuerdo. Es lo que ocurre con mi memoria de pez cuando escribo tan tarde el post. Estaba rica.</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ61_cEJRdmm18cIVaVmzfipSJAMxtIRsAmj9jxJtjkIqJ7MBn8_8iVrKz58AcY9niDSStKKM8ySu2gPwI_L9mBDTVuEAQLIiCx060PI9d0LIyRCOs0UjHHYo4XLdu3VSlHRA_FQvyeTs/s1600/20170910_153715.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ61_cEJRdmm18cIVaVmzfipSJAMxtIRsAmj9jxJtjkIqJ7MBn8_8iVrKz58AcY9niDSStKKM8ySu2gPwI_L9mBDTVuEAQLIiCx060PI9d0LIyRCOs0UjHHYo4XLdu3VSlHRA_FQvyeTs/s320/20170910_153715.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
15. <b><span style="color: blue;">Tiatere</span></b>. RESTAURANTE ONNECA.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una tapa imaginativa, consistente en un minicocido. Comienzas con el consomé, sigues con un puré de patatas condimentado y terminas con una croqueta de cocido sobre garbanzos. Muy rica y con mucho sentido.</div>
<br />
<br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidah99BNKalojy2y5V7uBZr5YtkstND5eOcZp0bAuMC5ggaK1MzV8M3S6VrIHgy-MDED0U9lNTWE5hrEOnOM-iywdywFbPPI93LMQR69j580PIn4yTIFa9hE8P3webuCCPRMcKxGUHc2g/s1600/20170911_145519.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidah99BNKalojy2y5V7uBZr5YtkstND5eOcZp0bAuMC5ggaK1MzV8M3S6VrIHgy-MDED0U9lNTWE5hrEOnOM-iywdywFbPPI93LMQR69j580PIn4yTIFa9hE8P3webuCCPRMcKxGUHc2g/s320/20170911_145519.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
16. <span style="color: blue;"><b>Al sarmiento</b></span>. RESTAURANTE AS DE BASTOS.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una tapa arriesgada, pero original. Conejo con patata asada, sobre parrillas confeccionadas ex profeso en las que se queman los sarmientos que dan el toque ahumado a la tapa. Muy rica y original.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdHSF2oK1Gbb9DZV2E7vp16M5DGbhJogpCMJ8Bo0QD4kY2LIh-yw8SxsUQrFJLiVJoRSAOhnI6Pp6OROx9p8qoxvSsHJoaFUUBnT7MCPDcJriaHwjvPz_M4VaD6abnX5HWqnA_lsWsO_c/s1600/20170911_210943.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdHSF2oK1Gbb9DZV2E7vp16M5DGbhJogpCMJ8Bo0QD4kY2LIh-yw8SxsUQrFJLiVJoRSAOhnI6Pp6OROx9p8qoxvSsHJoaFUUBnT7MCPDcJriaHwjvPz_M4VaD6abnX5HWqnA_lsWsO_c/s320/20170911_210943.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSo12cMSCb9RGanNXkHwI05L_x96RFNPLrco-RcL9JX10WWJzM3SYxWUoM7WbedjO-lmLi8vanyefyuO-UX3-feMYCX4W8qN_OJ7Ht8yfNnU0Ils-7iyfat0K3PxZhBtAYhM__ZbaIjbM/s1600/20170911_211125.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSo12cMSCb9RGanNXkHwI05L_x96RFNPLrco-RcL9JX10WWJzM3SYxWUoM7WbedjO-lmLi8vanyefyuO-UX3-feMYCX4W8qN_OJ7Ht8yfNnU0Ils-7iyfat0K3PxZhBtAYhM__ZbaIjbM/s320/20170911_211125.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
<br />
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<br /></div>
<br />
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17. <b><span style="color: blue;">Sopa fría de melón y...</span></b> TABERNA DEL AS.</div>
<br />
Una sopa fría de melón con frutas: sandía, kiwi,..., y creo recordar que salmón. Muy rica y refrescante.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTMaauYpt-GZ5B0qMLP159wXqIjFMQiDu3S77ClO2hqVEm4mW4QrLWu9Q2PL1CqsR6EI2hWif80WX-2bmI7981Rf-Jdf-od6_8C8vpst2MhX5zLr5mrWh2cTuDRB9qrtzV4cmPXuL3wnw/s1600/20170917_133655.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTMaauYpt-GZ5B0qMLP159wXqIjFMQiDu3S77ClO2hqVEm4mW4QrLWu9Q2PL1CqsR6EI2hWif80WX-2bmI7981Rf-Jdf-od6_8C8vpst2MhX5zLr5mrWh2cTuDRB9qrtzV4cmPXuL3wnw/s320/20170917_133655.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
18. <b><span style="color: blue;">Mochi de presa ibérica con espuma de mango</span></b>. RESTAURANTE LA TRAVESÍA.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Espectacular tapa la de este restaurante. Nada más verla adivinas el trabajazo que lleva, y el estrés que habrán sufrido en las cocinas. Una empanadilla de masa tipo oriental rellena de presa cocinada a fuego lento, sobre crujiente de presa ibérica y acompañado de espuma de mango. Una maravilla.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHCIYrN0zeEZbYf16m-ze1okSIqkuR-K6duifpet2FCmdWbNlge81mIRwzeUuG8l0_vl6w5QRh8VpZLar1yaFrhNxyQ5NTn6-AOehlTqZbRGdRKX7TOESYQ-1Eblodfa-81d1aUBM5sog/s1600/20170911_213145.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHCIYrN0zeEZbYf16m-ze1okSIqkuR-K6duifpet2FCmdWbNlge81mIRwzeUuG8l0_vl6w5QRh8VpZLar1yaFrhNxyQ5NTn6-AOehlTqZbRGdRKX7TOESYQ-1Eblodfa-81d1aUBM5sog/s320/20170911_213145.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Si alguien quiere ver el trabajo que conlleva esta preparación puede hacerlo en el siguiente <a href="https://www.youtube.com/watch?v=-2Sl9I9OSA4" target="_blank">enlace</a>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El resultado del concurso ha sido:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red;"><b>1º RESTAURANTE LA TRAVESÍA</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red;"><b>2º ORIGEN GASTRO BAR CON LA TAPA BANH MI</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red;"><b>3º RESTAURANTE EL VIEJO FOGÓN</b></span></div>
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<span style="color: red;"><b><br /></b></span></div>
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<span style="color: red;"><b><br /></b></span></div>
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He de decir que me alegro de haber acertado el ganador, y de haberlo votado. Por otro lado no pude probar la del segundo, con lo que, seguramente, me perdí una buena tapa. Y que no hubiera votado este año por la tapa del Viejo Fogón, no estaba mala, estaba rica, pero creo que había mejores. Pero para gustos colores, y me quedo con haber acertado el ganador. ¡Enhorabuena a Rafa y a todo el equipo de La Travesía!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
hitlodeohttp://www.blogger.com/profile/14957265760629470952noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-581570181352833377.post-56144228274563928462017-09-09T12:33:00.000+02:002017-09-09T12:35:17.839+02:00MOJETE CARTAGENERO<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ya me he despertado del sueño de una noche de verano. Ya se acabaron las vacaciones, las de trabajo, porque en casa sigo siempre con el pluriempleo de taxista de niños, para llevarlos y recogerlos de las diferentes fiestas que surgen de la nada diez minutos antes de que vayas a cenar mirando el mar con un vinito en la mano.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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21:00 de un día cualquiera de agosto. Comienzo a levantar la copa de vino para saborear el caldo mientras me acaricia cariñosamente la brisa nocturna.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Papá ¿Puedo ir a las fiestas de Miramar esta noche? Van todos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
+ ¡Cómo! ¿En que parte es? ¿Quienes van? A las dos te recogemos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
La máquina de regañar V-1967 se ha activado de repente.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Van todos: fulanita, menganita, zutanito,..., es en Miramar pueblo, y a todos les dejan hasta la hora que quieran.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
La copa aún no ha llegado a mis labios, y el viento ha caído de repente. Se han roto las hostilidades entre las dos versiones, la V-1967 y la V-2002. Recuerdo Terminator y pienso que esta realidad si que acojona.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
+ Pero tú tienes 15 años y no eres todos los demás. Las dos de la mañana es una hora más que prudente para que te recojamos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
La lucha continúa entre ambas, la copa toca mis labios, el vino se desliza suavemente, es una delicia.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
+ La recogemos a las dos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
* Ya voy yo con el coche.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
+ Yo te acompaño.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- ¡Jo, nunca puedo salir a divertirme!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Doy otro trago a la copa, pero no sabe igual.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
La adolescencia. ¡Qué edad más maravillosa!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pero el verano tiene muchas cosas más, por ejemplo esas comidas más frescas y ligeras, como la receta que hoy transcribo. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El nombre real de esta receta es mojete murciano, pero uno es de Cartagena, y quieras que no la tierra tira. Todo esto influido porque no tenía ganas de hacer huevos duros, y tenía pepino a mano, ingredientes cuya falta o presencia alejan el resultado de la receta más purista, es por lo que me ha llevado a bautizarla como mojete cartagenero.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Se debería añadir huevo duro y quitar el pepino para hacer la receta original. Al final del post cuelgo algunas fotos del mojete más ortodoxo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Necesitaréis:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1 Lata de atún en aceite (Yo prefiero melva en aceite de oliva)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Aceitunas negras (Para mí mejor sin hueso)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Tomate triturado (Podéis hacerlo vosotros con unos tomates maduros o comprarlo hecho)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Varios Tomates naturales</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1 Cebolleta (También vale cebolla)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 2 Huevos (Para la receta original)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1 Pepino (Para la nueva receta, si os gusta el pepino)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Aceite de oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Vinagre (según dicen el original no lo lleva, pero yo le pongo un poco, muy poco)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Sal </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV_qo8ch-3R-Z751VBrh53u23SenmJp2ZPsEtGUicdJXA_a7fCqa1eIHcl6BiDT9jw8zCAB8rzzLr0X9SPSP22LiH4GowM0SPOYIa7mmdolklAK14By0FdaHsXQo6szB_QsrsU7C5mGL8/s1600/20170702_143650.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV_qo8ch-3R-Z751VBrh53u23SenmJp2ZPsEtGUicdJXA_a7fCqa1eIHcl6BiDT9jw8zCAB8rzzLr0X9SPSP22LiH4GowM0SPOYIa7mmdolklAK14By0FdaHsXQo6szB_QsrsU7C5mGL8/s320/20170702_143650.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como consejo, yo suelo tener todos los ingredientes en la nevera (excepto la sal, el aceite y el vinagre), para que estén fríos en el momento de preparar el mojete y solo sea preparar y comer. Incluso si voy a añadir huevo duro, lo hago antes y lo meto en la nevera unas horas. Hay que tener en cuenta que es una comida de climas cálidos y está mejor fresquita en verano. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Troceamos los tomates.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZa_uALMPYbzIBMBsyn5UgEPsST7BirPnHa9UqZuKXOFh-ULrfuyZr3HeYZsHoyWhi7FlLXv7wQxBSuSrMID5BEPLJK7_J-DTOSvr58tpNjC7Z9Ginq4tk8pO1ZtImqFoAq-K7zMI8PL4/s1600/20170702_144040.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZa_uALMPYbzIBMBsyn5UgEPsST7BirPnHa9UqZuKXOFh-ULrfuyZr3HeYZsHoyWhi7FlLXv7wQxBSuSrMID5BEPLJK7_J-DTOSvr58tpNjC7Z9Ginq4tk8pO1ZtImqFoAq-K7zMI8PL4/s320/20170702_144040.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Picamos la cebolla en juliana.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5hjOQXI2VBJHiHevXF1bboBiFhkAnv2-jpcw0JLp4sh-ZtMSVyUsCohmCSleg5Ni-uXsJQHVfSvKKvPuqI_TsGWmxvIVrE1tUUtW170VAuigJP5FPex3xm_CqBQa1XaXrFf0V64scISQ/s1600/20170702_144311.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5hjOQXI2VBJHiHevXF1bboBiFhkAnv2-jpcw0JLp4sh-ZtMSVyUsCohmCSleg5Ni-uXsJQHVfSvKKvPuqI_TsGWmxvIVrE1tUUtW170VAuigJP5FPex3xm_CqBQa1XaXrFf0V64scISQ/s320/20170702_144311.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Picamos el pepino, en caso de que lo usemos.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUfbLY3Q59jtRRuSAXiplG4Z1TyTHPo-XZpmqf5-V0PVNKd7srshLzHRbc_P4j4LZ6fFMzX6yOpNq1dniq_Isx9m57qmM1Aq6yEfn1aJfEclMgG_81dNUUx1_oSr3HYVer9u-QRlQSeG4/s1600/20170702_144609.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUfbLY3Q59jtRRuSAXiplG4Z1TyTHPo-XZpmqf5-V0PVNKd7srshLzHRbc_P4j4LZ6fFMzX6yOpNq1dniq_Isx9m57qmM1Aq6yEfn1aJfEclMgG_81dNUUx1_oSr3HYVer9u-QRlQSeG4/s320/20170702_144609.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ponemos el tomate triturado en una fuente honda, y añadimos el tomate cortado, la cebolla y el pepino.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Acto seguido aliñamos. La cantidad de vinagre, para mi gusto, debe ser muy poco, pero para gustos colores.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLLHsxPhVFAB_suv9-h6Wu1PQpHTNbFPuRKqNPF0xAHBFI3WLq3lpat1Mwc1FQ8VCyhieJHsu5FzMrewX3bZfhf3dpCB9UDmwII59pTUtwG85ARjZcZF48lL6i-bEP6xE3dzx9qeOfrWs/s1600/20170702_144655.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLLHsxPhVFAB_suv9-h6Wu1PQpHTNbFPuRKqNPF0xAHBFI3WLq3lpat1Mwc1FQ8VCyhieJHsu5FzMrewX3bZfhf3dpCB9UDmwII59pTUtwG85ARjZcZF48lL6i-bEP6xE3dzx9qeOfrWs/s320/20170702_144655.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Agregamos el atún o la melva, y las aceitunas. Removemos todo y listo para comer.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKRngfi7fzm0ILabBJydSbQdkrr1DZuRKWy8VXlsc7nRP9GqO6_1tWhcrUYJGSMM1OGg-SKuQhmG2zVntR4V165c3eZZpytkQmpKceWHOHIiAYwVRdjzUGgXZcgiB2LmVuKLScl7etvHc/s1600/20170702_145046.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKRngfi7fzm0ILabBJydSbQdkrr1DZuRKWy8VXlsc7nRP9GqO6_1tWhcrUYJGSMM1OGg-SKuQhmG2zVntR4V165c3eZZpytkQmpKceWHOHIiAYwVRdjzUGgXZcgiB2LmVuKLScl7etvHc/s320/20170702_145046.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRoQQRoGGkYXBa86u4zX74x5s-F7uPpgHpX3c8JeqO9RMOhNLt0ila8jKEgUBfm94zI8LzUscOH4whZa67vGjpvso2IaE65GdunL6aP8ZbCCC-aLxJuga4emozk7IdgBi761Z04IS51Xs/s1600/20170702_145347.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRoQQRoGGkYXBa86u4zX74x5s-F7uPpgHpX3c8JeqO9RMOhNLt0ila8jKEgUBfm94zI8LzUscOH4whZa67vGjpvso2IaE65GdunL6aP8ZbCCC-aLxJuga4emozk7IdgBi761Z04IS51Xs/s320/20170702_145347.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Si le añadimos huevo duro y quitamos el pepino quedaría así.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif8giLrJpgjEenQ9MdkvxUK0n4MBIYJvE-7nzjZ5WGJ3roKHsXpmg0D6FxkXlDo6AbkjSi0J_t8hKOBtbJBerzS4QdlDcCzz4pYNLlo3LN0qJPB5cCiu6Hi3t8QzXb7fKiODZ_vt9r6SA/s1600/20170812_155251.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif8giLrJpgjEenQ9MdkvxUK0n4MBIYJvE-7nzjZ5WGJ3roKHsXpmg0D6FxkXlDo6AbkjSi0J_t8hKOBtbJBerzS4QdlDcCzz4pYNLlo3LN0qJPB5cCiu6Hi3t8QzXb7fKiODZ_vt9r6SA/s320/20170812_155251.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Y si usamos melva fileteada, y le damos una mejor presentación, nos queda un plato que dan ganas de comérselo nada más verlo </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTNkliSmbb6s8fCuomo-Xj92cNJlzW8NiO_AM1v1UOyof9KE2DHIgUIE0mHSfJIHYuoZYe8ZcUOulhicGlTSVZkAt64oaFOMO-CToQavFHAlwbaq7Ze1c-H3ZE08bemDSGyBb87VxLmps/s1600/20170827_150152.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTNkliSmbb6s8fCuomo-Xj92cNJlzW8NiO_AM1v1UOyof9KE2DHIgUIE0mHSfJIHYuoZYe8ZcUOulhicGlTSVZkAt64oaFOMO-CToQavFHAlwbaq7Ze1c-H3ZE08bemDSGyBb87VxLmps/s320/20170827_150152.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Pues na pijo. A comer el mojetico.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />hitlodeohttp://www.blogger.com/profile/14957265760629470952noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-581570181352833377.post-48831506691893514572017-04-02T11:31:00.002+02:002017-04-02T11:31:40.705+02:00SOLOMILLO A LA INFANTA<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Habiendo vuelto por el grupo de cocina de mis actuales compañer@s de trabajo, me sorprendió Lourdes con una receta muy fácil, pero que en un principio me pareció algo arriesgada. No obstante, como no parecía muy difícil, solo tenía que perder un poco de tiempo y un solomillo de pavo, y tenía mucho que ganar: la bronca de mi mujer, porque si salía mal, ésta iba a acojonar al Increíble Hulk, del verde iba a palidecer hasta alcanzar el blanco roto, que no sé lo que es, pero como para discutir que existe.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El caso es que la receta era tan sencilla que podría hacerla una tierna infantita, una infantita de limón. Lo sé, es malísimo el chiste, pero el Club de Tonteriadores, al que pertenezco, me ha premiado varias veces. Tenéis que entenderlo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
La cuestión es que de ahí surgió el nombre de esta receta, que es sencillísima, está buenísima, corroborado por Loren y Elena, mis hijos, y se prepara en poco tiempo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Las gracias para Lourdes que ha abierto mi cocina al mundo de los refrescos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Necesitaréis:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 Solomillo (de cerdo, de pavo,...)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 Sobre de sopa de cebolla</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 Lata de Fanta de limón (en mi caso es que solo tenía KAS)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Aceite</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pimienta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBmKUSArdOwhX9TPAFV3SlNWbgmFhT1MTZ8pYpuBdvGE9s5MuvFG37J1JNqOsdxTRYu5-ZuIgTQMBE8pn4crUnZ0pXhfuVDj4DDJmQiWFOZjMrCabaCvTNd6qebVhHldNgKNa8a63fxwk/s1600/20170401_120102.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBmKUSArdOwhX9TPAFV3SlNWbgmFhT1MTZ8pYpuBdvGE9s5MuvFG37J1JNqOsdxTRYu5-ZuIgTQMBE8pn4crUnZ0pXhfuVDj4DDJmQiWFOZjMrCabaCvTNd6qebVhHldNgKNa8a63fxwk/s320/20170401_120102.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Salpimentamos el solomillo.</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfcJwueQ9Lr8Y2eLakg7ZpbccS52W5Qzb6ZCbinkweRfkDtXwGxInESRAh4np4dSm5VEq0Epk_3E4-7f-nc4ydFIYSA682DGsmz9PJjWTcNOgP_xGIhajo4bCw3KKqqv-BvoMqbWidIIQ/s1600/20170401_121303.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfcJwueQ9Lr8Y2eLakg7ZpbccS52W5Qzb6ZCbinkweRfkDtXwGxInESRAh4np4dSm5VEq0Epk_3E4-7f-nc4ydFIYSA682DGsmz9PJjWTcNOgP_xGIhajo4bCw3KKqqv-BvoMqbWidIIQ/s320/20170401_121303.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ponemos un poco de aceite a calentar en una cacerola.</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRJLgAA5ca65N3b83cBG7gLXsPVHeQCEZ0PiAPBc9y9TAMcrhene2hGNXnhfv8KxvxcF8-LqjkKVHAzKeXET7CQg5xqAEN9CQpTbOEm0QwvMh2CtM3fvKIw_7NcB6zIb-fc4S1tUF4Eyg/s1600/20170401_121412.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRJLgAA5ca65N3b83cBG7gLXsPVHeQCEZ0PiAPBc9y9TAMcrhene2hGNXnhfv8KxvxcF8-LqjkKVHAzKeXET7CQg5xqAEN9CQpTbOEm0QwvMh2CtM3fvKIw_7NcB6zIb-fc4S1tUF4Eyg/s320/20170401_121412.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sellamos el solomillo. Es decir, lo freímos a fuego fuerte un poco para que se dore por fuera. Devolved todo los sellos a la oficina de correos y a vuestros jefes, que sois capaces de haber estampado "Director General de Canales, Caminos y Puertos. Ministerio de Obras Públicas" en la carne.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
A continuación vaciamos la lata de Fanta de limón (o KAS), sobre el solomillo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq3khoEcNtaHtmOZf7VWStZY9_K-oqvEko9Br0AkxNOCmm0DUqo-3psrSPGZSMoTz5O_heu6XJQYDCHK5etfGWqL6U8GYlXtBOx_Hw4wMJaRWqEngB-xrhQbCYp_u1W4XyMjz_7Byt0Vc/s1600/20170401_122440.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq3khoEcNtaHtmOZf7VWStZY9_K-oqvEko9Br0AkxNOCmm0DUqo-3psrSPGZSMoTz5O_heu6XJQYDCHK5etfGWqL6U8GYlXtBOx_Hw4wMJaRWqEngB-xrhQbCYp_u1W4XyMjz_7Byt0Vc/s320/20170401_122440.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Le agregamos el sobre de sopa de cebolla.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgex9u_T6mWmVSre610pyqRPwnOlHPsvS-z3Txn8ex8JKTcPvrKN5WeBFvElB95QhUF5zkaM4fvWDHh-MRXZbXqhtX_pRinuwQYgXg7WRduvu9pjI63SGt_-ecyCQaBgGuNCkjMu_zcxis/s1600/20170401_122511.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgex9u_T6mWmVSre610pyqRPwnOlHPsvS-z3Txn8ex8JKTcPvrKN5WeBFvElB95QhUF5zkaM4fvWDHh-MRXZbXqhtX_pRinuwQYgXg7WRduvu9pjI63SGt_-ecyCQaBgGuNCkjMu_zcxis/s320/20170401_122511.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Cocinamos durante unos 20 minutos, dependiendo del tipo de carne, en mi caso use pavo.<br />
<br />
Si se reduce mucho la salsa, se le puede añadir un poquitín de agua, pero no mucha. Yo tuve que añadirle dos vasos de chupito. Luego me tomé varios más pero con agua-ardiente.<br />
<br />
Y obtenemos algo como esto.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1FZ3uHKk2V-Kn_MDsmiFiNeYqDvCuAnuNu5mU_Z3wYnwHrgMxwAv6JSHVEDR7VAlTQI1wr2xQ4kMbUB8LvefGqxb5VvXdcUM6DOaTJanpHhP-Dvahs3Cr0PhHjil6nqDEYnYAMCusV80/s1600/20170401_124957.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1FZ3uHKk2V-Kn_MDsmiFiNeYqDvCuAnuNu5mU_Z3wYnwHrgMxwAv6JSHVEDR7VAlTQI1wr2xQ4kMbUB8LvefGqxb5VvXdcUM6DOaTJanpHhP-Dvahs3Cr0PhHjil6nqDEYnYAMCusV80/s320/20170401_124957.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Hubiera quedado mejor presentado si no le pongo toda la salsa, pero yo soy de mojar pan.<br />
<br />
Está de vicio.<br />
<br />
Gracias Lourdes.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />hitlodeohttp://www.blogger.com/profile/14957265760629470952noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-581570181352833377.post-76528157000647039232017-03-26T15:22:00.000+02:002017-03-26T15:23:12.764+02:00PAPACHEESE<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Aquél fue un parto fácil. Una horita corta, como se suele decir. Y lo que más le extrañó al médico fue la ayuda recibida por parte del nasciturus en su evolución hacia recién nacido. No hizo falta ni el cachete, parecía como si supiera que tenía que abrir los pulmones y comenzó a gritar nada más emerger al mundo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
No dejó de darle vueltas al caso mientras lo envolvían en una manta para aislarlo del frío. Tenía la certeza de que el ser que acababa de nacer padecía una enfermedad que le provocaría mucho sufrimiento, y quizás la muerte, por eso encargó que le realizaran un escáner para asegurar su diagnóstico antes de comunicárselo a sus padres. Quería estar seguro, pero sabía que no había posibilidad de error, como confirmó el resultado de la prueba poco después.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Entró en la habitación donde la madre acariciaba a su hijo sobre su regazo. Se detuvo un rato en el dintel de la puerta. La noticia que tenía que dar a los padres no era agradable, ni sencilla de transmitir, ni de asimilar, pero era su obligación. Respiró hondo y expiró.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Buenas tardes doctor - saludó la feliz madre. Pase.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
+ Buenas tardes Mercedes. Juan.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
> Doctor.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Es guapísimo ¿verdad doctor?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
+ Ciertamente Mercedes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
> ¿Ocurre algo doctor? Le notó extraño. Aunque quizás sea cansancio. Si es así perdone.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
+ No hay nada que perdonar. El parto ha ido muy bien, pero tengo que darles una noticia no muy buena.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-> ¿LE OCURRE ALGO A NUESTRO HIJO?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
+ Sí. Se lo diré sin rodeos. Su hijo tiene un tumor en la cabeza.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- ¡NOOOOOoooooooooooo!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
> ¿Es muy grave? ¿Se puede hacer algo?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
+ Me temo que no. Deberá vivir con él el resto de lo que le quede de vida. Le afectará en sus relaciones sociales, en la comprensión de las actitudes de los que les rodean, en los estudios, prácticamente en todo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- ¿No va a poder disfrutar de la vida?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
+ Sí, sí podrá. Pero tendrá grandes luchas internas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
> ¿Qué clase de tumor es?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
+ Cerebro. El tumor se llama cerebro. Algunos niños nacen con él. No mata por si mismo, le provoca un grado de conocimiento y creatividad muy grande, pero le impide ser aceptado por aquellos que no alcanzan el nivel de inteligencia que él va a desarrollar. Será feliz casi siempre, pero no entenderá el comportamiento de aquellos que no lo tienen, y son mayoría. Lo siento, no hay cura para esto.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El médico abandona la habitación, dejando a los padres que asimilen la noticia. Querrán a su hijo, pero sufrirán por él. Este mundo no es perfecto ni justo, pero es el que pisamos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
¿Qué tiene que ver esto con la receta? ¡Y yo que sé! Yo no tengo cerebro de ese.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ahí va una receta de papacheese.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Necesitaréis:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Patatas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Queso Cheddar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Huevo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Harina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pimienta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Aceite de oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzJQE-7IN87ICwkuu2LIRTSkr59QIMeaxHfxpANUBfcgEYOI0XmssgkJoe-13fXsdhyDtR9VGtVDZZJWQyiU4p92JcV3F-Yj_Ju3JeITaka7ok4rCaLITvRLm2Qw3oXcZC7XjAlw9QoqM/s1600/20160713_205546.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzJQE-7IN87ICwkuu2LIRTSkr59QIMeaxHfxpANUBfcgEYOI0XmssgkJoe-13fXsdhyDtR9VGtVDZZJWQyiU4p92JcV3F-Yj_Ju3JeITaka7ok4rCaLITvRLm2Qw3oXcZC7XjAlw9QoqM/s320/20160713_205546.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Pelamos las patatas y las rallamos.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRijhk5CfmvcQLu4zh_ctMZ7nc9KRmbom_QzgMtdYcmK0l1UF_XeNxz8Pux0JLJ8VSN0a5d82c7D2YyWENEMTaGeruZqy_r5XkDbfbzJx_CfA30F0ZeQCi73wIqnQBJ9kW3z6T9QwzNp4/s1600/20160713_210317.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRijhk5CfmvcQLu4zh_ctMZ7nc9KRmbom_QzgMtdYcmK0l1UF_XeNxz8Pux0JLJ8VSN0a5d82c7D2YyWENEMTaGeruZqy_r5XkDbfbzJx_CfA30F0ZeQCi73wIqnQBJ9kW3z6T9QwzNp4/s320/20160713_210317.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Cortamos el queso Cheddar en taquitos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4dnf3z6Gj6SBWcIM3iSQxgb8M4HLciDnNMYrAl4KGzBrMWrFAUTkhiTwNk7fuiTQHDng1Cl-DTgBmE2hVhwoYSwA565OPT5QSlFDiFFX8hKJW6-50-qXVVSlUkWE6bWhCuUQ0cWF6iFk/s1600/20160713_212534.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4dnf3z6Gj6SBWcIM3iSQxgb8M4HLciDnNMYrAl4KGzBrMWrFAUTkhiTwNk7fuiTQHDng1Cl-DTgBmE2hVhwoYSwA565OPT5QSlFDiFFX8hKJW6-50-qXVVSlUkWE6bWhCuUQ0cWF6iFk/s320/20160713_212534.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mezclamos la ralladura de patata con el huevo, una cucharada de harina, sal y pimienta.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS0UtG_HOJQw1YYVf-2sNmpiR6n4qcz0_5ecdVAOLnd70dSE9SH25XiT6n4nfjyO0JSOpXzDH-hS_dB1pFGCNII04fx-Pl88QJ-ptArT4VC22C7fsyoCDsslpjAqnehLu_2r35Mle5sAw/s1600/20160713_210840.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS0UtG_HOJQw1YYVf-2sNmpiR6n4qcz0_5ecdVAOLnd70dSE9SH25XiT6n4nfjyO0JSOpXzDH-hS_dB1pFGCNII04fx-Pl88QJ-ptArT4VC22C7fsyoCDsslpjAqnehLu_2r35Mle5sAw/s320/20160713_210840.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Cogemos trozos de la masa que nos ha quedado y envolvemos con ella un taquito de queso Cheddar, dándole forma de cilindro.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguoYHVKVFOgy0X5Mq-9buYErzDBY1PFw49sUmgIN7Z9bkzKAbylF4fGNBQqpqixsXG8OZDq8wqqRiptAo2XIAysk0FJtTBEao1D32QpDOw7j01zQKzdbY7bgsZABg7qLsUfULIfYPKslo/s1600/20160713_212016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguoYHVKVFOgy0X5Mq-9buYErzDBY1PFw49sUmgIN7Z9bkzKAbylF4fGNBQqpqixsXG8OZDq8wqqRiptAo2XIAysk0FJtTBEao1D32QpDOw7j01zQKzdbY7bgsZABg7qLsUfULIfYPKslo/s320/20160713_212016.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRsp5nEhflY1fjDl4ldI7Aw0wzk8U4kaalTPotqd_rEA9iqD5k5TnFrzmeQMtbxprhLU3LRyER2oUC7LgrKH85o42d_leUeFTdEksTjlHMWmr2vZ3GjS9y05WNcMOtoaHjNo1uvKOQVYA/s1600/20160713_212544.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRsp5nEhflY1fjDl4ldI7Aw0wzk8U4kaalTPotqd_rEA9iqD5k5TnFrzmeQMtbxprhLU3LRyER2oUC7LgrKH85o42d_leUeFTdEksTjlHMWmr2vZ3GjS9y05WNcMOtoaHjNo1uvKOQVYA/s320/20160713_212544.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Los pasamos por la freidora.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4YQDKZcTWVUhnsUq-A5nEHgnPryIHNmw2z4Zghi9uEz0dg2OOmoKYslRnjsr0ZY_u0nH8furxiX6MaflbR7xcNzRWWkxUJkqbqoLK9TcN-_dxgtnAfvEnfIgcg7KHmdKr4PTGT_Hc6h0/s1600/20160713_212723.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4YQDKZcTWVUhnsUq-A5nEHgnPryIHNmw2z4Zghi9uEz0dg2OOmoKYslRnjsr0ZY_u0nH8furxiX6MaflbR7xcNzRWWkxUJkqbqoLK9TcN-_dxgtnAfvEnfIgcg7KHmdKr4PTGT_Hc6h0/s320/20160713_212723.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Y listos para comer como picoteo, o como acompañante de cualquier plato.</div>
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Ni que decir tiene que admite múltiples variaciones, como rellenar de chorizo en lugar de queso, de anchoa,..., de lo que se os ocurra. Todo es probar y ver lo que se puede comer y lo que no volveréis a hacer nunca. Ja ja ja.<br />
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<br />hitlodeohttp://www.blogger.com/profile/14957265760629470952noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-581570181352833377.post-82819520329149214982017-02-19T23:19:00.000+01:002017-02-19T23:19:48.427+01:00PAN PIZZA<div style="text-align: justify;">
Los correos de mi amigo Antonio siempre son interesantes. Te resume a diario las noticias más destacadas del noticiario del trabajo, del BOE, y todo lo que tenga que ver con nuestro ámbito laboral, lo que supone un gran ahorro de tiempo si tienes mañanas movidas. Pero lo mejor es que de vez en cuando ameniza estos correos con vídeos musicales, de danza, de coña, o de cocina, como en el caso del último que envió y que me descubrió el mundo del PAN PIZZA. Una maravilla, facilísima de hacer, muy versátil y deliciosa.</div>
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Este enero pasé de no trabajar en el edificio de Cibeles a no hacerlo en el de Castellana (como ya sabréis la palabra trabajo no aparece en mi diccionario), pero por suerte aún recibo los correos de Antonio, y con ellos mantengo el lazo de unión con mi anterior ubicación, con la buena gente que allí queda y con otros tantos que cambiaron de oficina antes que yo.</div>
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La verdad es que cuando miro atrás cada vez que cambio de trabajo, me doy cuenta de que soy un hombre con suerte. En todos los sitios en los que he estado hasta ahora, por mucho trabajo que haya habido (lo había, lo que no quiere decir que yo lo tuviera que sufrir, recordad la falta en mi diccionario), siempre me he encontrado con buena gente que me ha ayudado, que se ha portado genial conmigo, que ha aguantado mis paridas y locuras,..., gente que me ha hecho sentirme bien. Buenos amigos a fin de cuentas.</div>
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Este post surge a partir de la receta de Antonio, pero son muchos más los que quedan allí y con los que me he reído: con Toñi y Ana en el banco del marujeo, con Lola que me dio la receta del arroz con carabineros y me reñía por usar la besamel de bote en lugar de hacerla, con Juan el correcaminos en caravana que siempre está de buen humor, con María y sus pollitos, con Julito el travieso, con Pilar batiendo récords de recorrido en silla de oficina, con Javi, Javivi, Enrique, Sergio y Marcos viendo sus piques de coña: quién liga más, qué música te gusta, quién come más,..., discutiendo de cachondeo con Carmen, con la siempre sonriente atención de Ana en secretaría, con Alfonso que marchó a Pio XII, con l@s Pilares de la oficina que me aguantaban en primera línea siempre con alegría, con Julio siendo propietario del SCAN, con Concha que no me daba el teléfono de mi mujer, con Jorge el padrazo, y con tantos otros. Lo dicho soy un hombre con suerte.</div>
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Creo que solo nos ha faltado montar un campeonato de bolos en el pasillo, ante la mirada del inventor del Post-it.</div>
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Es muy importante reírse en el trabajo, más de lo que algunos pueden llegar a pensar. La risa te libera del estrés y te hace más productivo, o por lo menos curras más a gusto, a mí no me hace producir más porque ya he dicho que no está en mi diccionario y además el médico me lo ha prohibido taxativamente.</div>
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Pues eso, que esto empezó con el correo de Antonio, una gran persona con una paciencia infinita, que me hizo llegar el vídeo de esta receta que os transcribo y os recomiendo.</div>
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Necesitaréis:</div>
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Pan de pueblo cortado en rodajas.</div>
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Pimiento</div>
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Mozzarella</div>
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Salami</div>
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Espárragos trigueros</div>
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Huevo</div>
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Aceite</div>
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Cogemos una rodaja de pan y separamos la corteza de la miga sin romperlas.<br />
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A continuación cortamos la cebolla en juliana, picamos el pimiento, los espárragos trigueros y el salami.<br />
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Batimos un huevo.<br />
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<br />
<br />
<br />
Le añadimos un poco de mozzarella al huevo batido y removemos.<br />
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<br />
Ponemos un poco de aceite en una sarten.<br />
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<br />
<br />
Cuando esté caliente, el aceite, no empecemos ya que es lunes, agregamos los espárragos, el pimiento y la cebolla, y los freímos hasta que estén blandos. <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHY3B3mOwDwkljkCuR7dvriwollxxJVfW5jDggwveOQurAEeqFKBy-lzvooB0I4cvtUC3LTGOPdGPDANGHHDybysgiiboL0lJHGF9wnpQ8OmWmr90ElOCC-NjWcvOsikMHYX6wJr2oJqM/s1600/20170211_215529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHY3B3mOwDwkljkCuR7dvriwollxxJVfW5jDggwveOQurAEeqFKBy-lzvooB0I4cvtUC3LTGOPdGPDANGHHDybysgiiboL0lJHGF9wnpQ8OmWmr90ElOCC-NjWcvOsikMHYX6wJr2oJqM/s320/20170211_215529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Añadimos el salami unos segundos.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho0BRqybMjgYDM3-m_hhNgvM_IRZh6KXIdTSML3DsSJG38NkEYWwE5pmQ-Epo5UljsoqPqhIiuhLYMBAAz0y_otPdnERrFQUcEgNuV5zjtWFS9X6H3qZ2C_8aT7QFy_TMeIG56EaPoQ6o/s1600/20170211_215920.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho0BRqybMjgYDM3-m_hhNgvM_IRZh6KXIdTSML3DsSJG38NkEYWwE5pmQ-Epo5UljsoqPqhIiuhLYMBAAz0y_otPdnERrFQUcEgNuV5zjtWFS9X6H3qZ2C_8aT7QFy_TMeIG56EaPoQ6o/s320/20170211_215920.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Colocamos la corteza del pan alrededor de los ingredientes fritos.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBH1OXWbxPxqpd8AUhi6BfjXEyjhQCllPXe3UbSiW4F5ECYB8Lahbdwg4F87eQM7oW7_Wy-ctONtmeehcjR15rJarkqK6DiH3dE4U0ihfT_oe5zv5-lW2OaYra430FvzR3qmStbT4xZdU/s1600/20170211_215946.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBH1OXWbxPxqpd8AUhi6BfjXEyjhQCllPXe3UbSiW4F5ECYB8Lahbdwg4F87eQM7oW7_Wy-ctONtmeehcjR15rJarkqK6DiH3dE4U0ihfT_oe5zv5-lW2OaYra430FvzR3qmStbT4xZdU/s320/20170211_215946.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Agregamos el huevo batido con la mozzarella.<br />
<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKuMxrQIlph60gMkAd7IHFkadxBynHZvFv6RVn8y1xWIbjxVHzz_QxI0lrbGUiv9RWQt8zTcNq97RDHtNzn_bScDHOdTf7Os5yiX4YgKtcMy1m3t06a_hYkO0kQl6eT7CDIGk3FQhj-AE/s1600/20170211_215955.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKuMxrQIlph60gMkAd7IHFkadxBynHZvFv6RVn8y1xWIbjxVHzz_QxI0lrbGUiv9RWQt8zTcNq97RDHtNzn_bScDHOdTf7Os5yiX4YgKtcMy1m3t06a_hYkO0kQl6eT7CDIGk3FQhj-AE/s320/20170211_215955.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXxdgTJIEQRtsxzD3iZCpTUyE7peCiw7f9G9rITyzijECUNmZejuCSSIA9S7NABM8H_EWksvTZ95kJtkRKY3ERCvD78gWR9Bs4SHZJI_Sm-s4nNBJUnmapu8OASLQbfd_lw6v2Tcbr4Hk/s1600/20170211_220000.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXxdgTJIEQRtsxzD3iZCpTUyE7peCiw7f9G9rITyzijECUNmZejuCSSIA9S7NABM8H_EWksvTZ95kJtkRKY3ERCvD78gWR9Bs4SHZJI_Sm-s4nNBJUnmapu8OASLQbfd_lw6v2Tcbr4Hk/s320/20170211_220000.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE5-NtCEHy9PGD8fswvd9Xeho6heFw_dpjadffhqYBN19PZViteDB7A2-EO_aj_tR0J_OULupgBHTIZ6hFcHPB-ghJuPmuvtiWgx-OigMMigl2azVEXq2Axxj_r7QxduUsowvXamQbOUk/s1600/20170211_220033.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE5-NtCEHy9PGD8fswvd9Xeho6heFw_dpjadffhqYBN19PZViteDB7A2-EO_aj_tR0J_OULupgBHTIZ6hFcHPB-ghJuPmuvtiWgx-OigMMigl2azVEXq2Axxj_r7QxduUsowvXamQbOUk/s320/20170211_220033.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Colocamos la miga en su sitio, y presionamos con una espátula.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<br />
<br />
Si se nos ha salido un poco del huevo por los bordes lo recortamos.<br />
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<br />
<br />
<br />
Freímos con cuidado de que no se nos queme.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKgrlKFZGTI12HwsHuOd25wXSRLNehwKriE_rlHi0Eg4T7JO1YFzst2MFryQ4sTtX0-qclMOaF5-TX_9bGro2I67eqF_VfygddQefD_X71GnFq8wgBQ8y_d6JyybEoUz0tHEnhNfSrIyQ/s1600/20170211_220129.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKgrlKFZGTI12HwsHuOd25wXSRLNehwKriE_rlHi0Eg4T7JO1YFzst2MFryQ4sTtX0-qclMOaF5-TX_9bGro2I67eqF_VfygddQefD_X71GnFq8wgBQ8y_d6JyybEoUz0tHEnhNfSrIyQ/s320/20170211_220129.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Le damos la vuelta para que se tueste el pan por debajo.<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitwIIwgejzMYrZCrUkpWeiD8LCGqFWwba874Tq11v41NQMmyIq6TddCVrQOZL0z1TzMJjDYVGJOKZfnFVYZnrMWCVMkuUmd3srQycPPkCpsVDo8vPQLc2U6b9OBsmEOb6dTWMuXfEq3sk/s1600/20170211_220853.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitwIIwgejzMYrZCrUkpWeiD8LCGqFWwba874Tq11v41NQMmyIq6TddCVrQOZL0z1TzMJjDYVGJOKZfnFVYZnrMWCVMkuUmd3srQycPPkCpsVDo8vPQLc2U6b9OBsmEOb6dTWMuXfEq3sk/s320/20170211_220853.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQKS5jRf2eK1fdddktIGJ7pJ8NoZb3MJpwydzPUQQnxA6qmIuCTbU4fC_5Y3mHaizk86HVGZ3bqbcSYwRuDKWws8-JC2bnXxR1W3cBxhf5gy5O_mCgrh_OdyycBgXw7ZH1yZFdro91JgI/s1600/20170211_220257.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQKS5jRf2eK1fdddktIGJ7pJ8NoZb3MJpwydzPUQQnxA6qmIuCTbU4fC_5Y3mHaizk86HVGZ3bqbcSYwRuDKWws8-JC2bnXxR1W3cBxhf5gy5O_mCgrh_OdyycBgXw7ZH1yZFdro91JgI/s320/20170211_220257.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Y una vez terminado lo servimos en un plato y nos lo zampamos. Con cuidado que quema.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4KaUe4Cvhsnt_o1A2umnwRlYdTSHBe_W61-R7c1opE3NVxklNtflAPKEPEcE6catwZMFTwuW1fyYB2MHG_zT8WD4i5rmtoleV_x2wfQIkqsE6R_dEzz-PTawJtk0GyGkE7tEDx2hqfMY/s1600/20170211_221049.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4KaUe4Cvhsnt_o1A2umnwRlYdTSHBe_W61-R7c1opE3NVxklNtflAPKEPEcE6catwZMFTwuW1fyYB2MHG_zT8WD4i5rmtoleV_x2wfQIkqsE6R_dEzz-PTawJtk0GyGkE7tEDx2hqfMY/s320/20170211_221049.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Esta preparación admite muchas variantes, como cambiar el salami por jamón serrano.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaiUgqQmE6vNyN_nR0XG-OxjxQGCLznqG58JXlhfMxj96F5Fq5YarpljjZ445qDF61OezrcW6n4eXdm6K5GTruF8GStUrBVwCGU6QFeGNyAGN35mM-yKungn20j1Tcxt17RLlMEI7-CF8/s1600/20170211_222733.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaiUgqQmE6vNyN_nR0XG-OxjxQGCLznqG58JXlhfMxj96F5Fq5YarpljjZ445qDF61OezrcW6n4eXdm6K5GTruF8GStUrBVwCGU6QFeGNyAGN35mM-yKungn20j1Tcxt17RLlMEI7-CF8/s320/20170211_222733.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
O cambiar los pimientos por tomate y añadirle unas anchoas.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrWbS6TkOwZBl0X0kEmtXpbJvirNjJJwIvoTP_wABSq4QJURrQyzN4f0Sxx_ZahCU-EaGOo6IRbuwyTTjVwaxfF6mfOtTp8zTAb0DOX-YG9IGgq2XtiM6SWNIG6R66Y5O9EyJ1r8P03hk/s1600/20170211_224048.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrWbS6TkOwZBl0X0kEmtXpbJvirNjJJwIvoTP_wABSq4QJURrQyzN4f0Sxx_ZahCU-EaGOo6IRbuwyTTjVwaxfF6mfOtTp8zTAb0DOX-YG9IGgq2XtiM6SWNIG6R66Y5O9EyJ1r8P03hk/s320/20170211_224048.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Hay infinidad de combinaciones: sobrasada, berenjenas y calabacín,..., todo lo que se os pueda ocurrir.<br />
<br />
Realmente fácil de hacer y delicioso.<br />
<br />
<br />
Gracias Antonio. Y besos y abrazos para todos en la DAE. A cada uno lo que corresponda. ¡Organización!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
hitlodeohttp://www.blogger.com/profile/14957265760629470952noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-581570181352833377.post-48795722373684867252017-02-10T00:08:00.000+01:002017-02-10T11:38:06.757+01:00LASAÑA HORTENSIAEs sábado, y el viernes, no hice compra, con lo que al abrir la nevera tuve que hacer un ejercicio de improvisación para preparar algo de comer con lo que había en ella. Otros se entretienen viendo Son Goku, haciendo sudokus, incluso cuentan que antiguamente los jubiletas se lo pasaban en grande criticando las obras:<br />
<br />
- ¡Y a eso le llaman encofrado! En mis tiempos sí que se trabajaba bien y con buenos materiales, no como ahora. Yo sólo me hacía una viga en un par de horas. Ahora los obreros protestan por todo: que si mi cuarto de hora del bocata, que si mi casco y mis botas de seguridad. Así están, que se caen del primer piso y pal otro barrio. Anda que no me he caído veces yo del cuarto piso, pero con la cabeza curtida y tu buen pañuelo con cuatro nudos, aprovechabas para tomar un carajillo y volvías al tajo.<br />
<br />
+ Y que lo digas Anselmo. Fíjate esa pared, está pidiendo una mano de llana a gritos, pero los señoritos necesitan un andamio con poleas. Es como si te pusieran un ascensor para darle la mano yeso. Nosotros nos subíamos en una cuerda y un compañero tiraba de ella cuando se lo decías.<br />
Me acuerdo del Púa. Estaba sujetando la cuerda mientras yo trabajaba la pared. Vio cinco duros en el suelo, se agachó a cogerlos, ¡eran cinco duros!, y al soltar la cuerda caí desde el tercer piso sobre él. Los cinco duros de la suerte les llamaba, porque solo se partió las dos piernas y podía seguir trabajando sujetando la cuerda. Que majo era el Púa.<br />
<br />
- Sí. Era un cachondo. ¿De qué murió?<br />
<br />
+ De un atracón de fabada. Se zampó tres ollas de las de cinco litros. Al médico que le hizo la autopsia tuvieron que ingresarlo en la UCI un mes.<br />
<br />
- ¿Por qué?<br />
<br />
+ Porque le hizo la autopsia a las cuatro de la tarde, y el Púa era como un reloj para sus cosas, así que incluso muerto se tiró un pedo de los que él llamaba tipo Chernobyl, y el blandengue del médico cayó redondo. Creo que lo jubilaron por insuficiencia respiratoria.<br />
<br />
- Las cosas del púa. Ja, ja, ja, ja. Genio y figura.<br />
<br />
Esto, que me desvío. Me había quedado mirando la nevera casi vacía y pensando que hacer de comer. Pues eso, observé el material y me decidí por improvisar una especie de lasaña con las placas hechas de hortalizas, y cuando se lo dije a mi hija:<br />
<br />
- Voy a hacer Lasaña hortensia.<br />
<br />
+ ¿Y eso qué es?<br />
<br />
- Una lasaña con las placas hechas hortalizas. Casi mejor le llamo Lasaña de hortalizas.<br />
<br />
+ No. Lasaña hortensia mola más.<br />
<br />
Y con ese nombre se quedó el experimento, que por cierto resultó estar muy rico.<br />
<br />
Os paso la receta.<br />
<br />
Necesitaréis:<br />
<br />
1 Berenjena<br />
1 Calabacín<br />
1 Cebolla mediana<br />
1 Pimiento de freir<br />
500 gr de carne picada mixta<br />
1 lata de tomate triturado<br />
Medio bote de Besamel (Yo uso Santa Teresa)<br />
Pebrella u Orégano (lo que encontréis más fácilmente)<br />
Queso rallado para gratinar<br />
Aceite<br />
Sal<br />
Azúcar (opcional)<br />
<br />
Perdóname Lola. Te aseguro que un día haré la beisamel yo.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFoVNAqyJ1xOxh6BqsGG10So6Utsni9fdVyyVFTqm0jOWQhS_K7doGT49whhk6yPuzZl6qpSlHBq8W46Wr6x-nGJBfDCBGOmnrbL1d6cxXvFq9QofpvR8X2N9eMhVq7If4IkQYhWoq21s/s1600/20170204_114511.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFoVNAqyJ1xOxh6BqsGG10So6Utsni9fdVyyVFTqm0jOWQhS_K7doGT49whhk6yPuzZl6qpSlHBq8W46Wr6x-nGJBfDCBGOmnrbL1d6cxXvFq9QofpvR8X2N9eMhVq7If4IkQYhWoq21s/s320/20170204_114511.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Picamos la cebolla y el pimiento. Cortamos en rodajas el calabacín y la berenjena, y le echamos sal a esta última para quitarle el amargor. A los 20 minutos secamos el agüilla que hayan soltado las berenjenas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ponemos un poco de aceite en una sartén y pochamos la cebolla.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0mtifusjTppoNT0ZuXZ77_PZHfQVtOIhO-uTzmckGPnnWZfXuBZhhvWPtbNHyPH9j6HFr9C_451XjiRwJxH1ukl3sAZzVNEr6hwW6JJ0FYiIgmzW7_hgyJjNUzyjaKV994nQhCNtifbE/s1600/20170204_115125.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0mtifusjTppoNT0ZuXZ77_PZHfQVtOIhO-uTzmckGPnnWZfXuBZhhvWPtbNHyPH9j6HFr9C_451XjiRwJxH1ukl3sAZzVNEr6hwW6JJ0FYiIgmzW7_hgyJjNUzyjaKV994nQhCNtifbE/s320/20170204_115125.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Antes de que se acabe de pochar añadimos el pimiento.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIXDGmElUOGPj0OSYsW5psPJ6-f2XKYY-A1kFLjGTWwgkDV13PGXqPlGi2aAGDr6a05LYfTP07gkDa3kP5-es-2168ws7tUJwOAxqxB1JoEjQrVIm89brCiQntgAIPZ8J76CeEsC64Veg/s1600/20170204_115448.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIXDGmElUOGPj0OSYsW5psPJ6-f2XKYY-A1kFLjGTWwgkDV13PGXqPlGi2aAGDr6a05LYfTP07gkDa3kP5-es-2168ws7tUJwOAxqxB1JoEjQrVIm89brCiQntgAIPZ8J76CeEsC64Veg/s320/20170204_115448.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Cuando se ablanden añadimos la carne picada, que previamente habremos salado.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyfpN3apkirshlKz3-uAu6WxhsGIumJdJwmAN_mr8BunHQjilm_oGfqpTBBox2NqLLHJeixhICRsCdyuhhD_HDSIrTBSx36oQis92EDE4hfT8ekyR4E7xquDLBq7ywm4EPqPJVIjQyjgU/s1600/20170204_120252.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyfpN3apkirshlKz3-uAu6WxhsGIumJdJwmAN_mr8BunHQjilm_oGfqpTBBox2NqLLHJeixhICRsCdyuhhD_HDSIrTBSx36oQis92EDE4hfT8ekyR4E7xquDLBq7ywm4EPqPJVIjQyjgU/s320/20170204_120252.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Una vez esté cocinada la carne agregamos el tomate triturado.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBkmDk_v45yk0PpPBCpxav0hLeFwyVp1N5Q8r86JSFqY37FwSvEpUNImyM6imqqifIZUtSPzHYskMv95V7uLUUfpjprDdg9JoZKb46SFwAJ7PcUH0YaeSWnp978GkwJi82TIEW5ceYewY/s1600/20170204_120811.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBkmDk_v45yk0PpPBCpxav0hLeFwyVp1N5Q8r86JSFqY37FwSvEpUNImyM6imqqifIZUtSPzHYskMv95V7uLUUfpjprDdg9JoZKb46SFwAJ7PcUH0YaeSWnp978GkwJi82TIEW5ceYewY/s320/20170204_120811.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Le ponemos una cucharada de café de azúcar para matar la acidez del tomate.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjykPwVFmiz7e7Mb3K0CWXrC_sNo_yOzXPnHiAXuh6VLzEvjNYBQq3kyLKPk52S2iNRkdHXAt4CUhgKawgeNGfn484OReSZTuz2h8cqD_I3qYbrY7CL94i2Fgui45Q0dWXq8HGYOOtM5EI/s1600/20170204_120823.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjykPwVFmiz7e7Mb3K0CWXrC_sNo_yOzXPnHiAXuh6VLzEvjNYBQq3kyLKPk52S2iNRkdHXAt4CUhgKawgeNGfn484OReSZTuz2h8cqD_I3qYbrY7CL94i2Fgui45Q0dWXq8HGYOOtM5EI/s320/20170204_120823.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Le agregamos un poco de sal.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg91QuEuipN_dDiHar7-M7gMCxSFtY68VsKFcZK6TzlPvrpVe6o3N66y9DQQZCG9i5LbXn4auO7Lq5HjXR4cw4l6Lrs6BsIb9B1-zChJKs-xS1iSkjxUIomQ6VW4-_0UHGde5daeIq6V5M/s1600/20170204_120843.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg91QuEuipN_dDiHar7-M7gMCxSFtY68VsKFcZK6TzlPvrpVe6o3N66y9DQQZCG9i5LbXn4auO7Lq5HjXR4cw4l6Lrs6BsIb9B1-zChJKs-xS1iSkjxUIomQ6VW4-_0UHGde5daeIq6V5M/s320/20170204_120843.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Le añadimos la pebrella (o el orégano)</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6kL9JigSqSFcecRcNsAUqJKxLBKt2ou_ygcBitE81T1MIWSKV9ty1R3MA-PYSaj-ilqvQoKn_XuSzgmqEQzkmy_jTDisEmi5TcslxM9BESlqmdwN-uXtTiTg-mytH-8KZm9rTmXzHeyU/s1600/20170204_121159.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6kL9JigSqSFcecRcNsAUqJKxLBKt2ou_ygcBitE81T1MIWSKV9ty1R3MA-PYSaj-ilqvQoKn_XuSzgmqEQzkmy_jTDisEmi5TcslxM9BESlqmdwN-uXtTiTg-mytH-8KZm9rTmXzHeyU/s320/20170204_121159.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Lo cocinamos hasta que se reduzca un poco el tomate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En otra sartén freímos con poco aceite las rodajas de berenjena y las de calabacín. Las sacamos a un plato con papel de cocina para que escurran el aceite sobrante.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2iy2gfHhDtrzvtNWvTBChDzJGBjRI5L3QY8nXVnSQEeUVrSd17abgtJ5zDSZ4eKDxbEGaKdvdbp18hXHNpS0sId7lq2GChZS32GpVr6wYkj859kUPM4HtNMf3xW4pkQkwTKmJ6-20rv4/s1600/20170204_124616.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2iy2gfHhDtrzvtNWvTBChDzJGBjRI5L3QY8nXVnSQEeUVrSd17abgtJ5zDSZ4eKDxbEGaKdvdbp18hXHNpS0sId7lq2GChZS32GpVr6wYkj859kUPM4HtNMf3xW4pkQkwTKmJ6-20rv4/s320/20170204_124616.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Colocamos una capa de rodajas de calabacín en una fuente de pirex, o de barro.</div>
<br />
<br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_SaJTFQNgjhpUGBaLME7ebs2_CDgkmXCXTXpVSxIIBf_HSrHmdadnNWyGISoM-lCynthZTfSMyLunrZyc4VOWapUOiG9-XRGE2zbRVnHU6f3orleravXJHXi0YTZO-aiOKaBmtmixq4k/s1600/20170204_130452.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_SaJTFQNgjhpUGBaLME7ebs2_CDgkmXCXTXpVSxIIBf_HSrHmdadnNWyGISoM-lCynthZTfSMyLunrZyc4VOWapUOiG9-XRGE2zbRVnHU6f3orleravXJHXi0YTZO-aiOKaBmtmixq4k/s320/20170204_130452.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Añadimos la carne con tomate.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioaemaKrK279F4Ck77qFqnXC7gSteUWoQivTSOMgOsYtHW7uIIqLcRwL0T7oDDdzhKnORtX1SIGOgpDF8L76Jg_QJzBZ-ZZdChZQoTlbQBFnKJ4e0lpsydSvbTCLY4Z5ydhfrocJme9Tg/s1600/20170204_130751.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioaemaKrK279F4Ck77qFqnXC7gSteUWoQivTSOMgOsYtHW7uIIqLcRwL0T7oDDdzhKnORtX1SIGOgpDF8L76Jg_QJzBZ-ZZdChZQoTlbQBFnKJ4e0lpsydSvbTCLY4Z5ydhfrocJme9Tg/s320/20170204_130751.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Incorporamos las berenjenas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi973F9cJfwD1T7-N1nOv8yPs4lPJwmhU60WgNjUNjP3ztC_11ny4GDiJZmkmPu2Sa3LrhsC45xK5hybQbjcn4jAjbxvBdXHou7A5keKaah_9i3DB_NNxkFbsJO7wmMQXfDJzbzF-o601A/s1600/20170204_131107.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi973F9cJfwD1T7-N1nOv8yPs4lPJwmhU60WgNjUNjP3ztC_11ny4GDiJZmkmPu2Sa3LrhsC45xK5hybQbjcn4jAjbxvBdXHou7A5keKaah_9i3DB_NNxkFbsJO7wmMQXfDJzbzF-o601A/s320/20170204_131107.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Lo cubrimos todo con una capa de besamel.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieZaC6dohovraao5UTzXE17GUNOvWVUMUUyHZkvrr1cTAbapV2gm1n3C_DAu_zo92Br6W3-dpKjVkS0RSfpUZOJxJJ04NKHnnslWKP73k3vqLcd65t2KitgO8YBdkRTolo4WCCT_ogLj0/s1600/20170204_131445.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieZaC6dohovraao5UTzXE17GUNOvWVUMUUyHZkvrr1cTAbapV2gm1n3C_DAu_zo92Br6W3-dpKjVkS0RSfpUZOJxJJ04NKHnnslWKP73k3vqLcd65t2KitgO8YBdkRTolo4WCCT_ogLj0/s320/20170204_131445.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Y añadimos el queso rallado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfIqD6g6w95egWtnoUZ1qV0TQ0jFlg5mFWQ9kwtU6WApC6f6PiGPzivrbEHOLc9ms7-2mlpDc1aZ3go0ebOLQNVqg0ZV9MMch3Y-f0aDQoTwTR9J5wJ-vbAMSppKATpnjH5zT4EKdV1Vc/s1600/20170204_131732.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfIqD6g6w95egWtnoUZ1qV0TQ0jFlg5mFWQ9kwtU6WApC6f6PiGPzivrbEHOLc9ms7-2mlpDc1aZ3go0ebOLQNVqg0ZV9MMch3Y-f0aDQoTwTR9J5wJ-vbAMSppKATpnjH5zT4EKdV1Vc/s320/20170204_131732.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Calentamos el horno 10 minutos a 180 grados en modo grill y metemos la fuente.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3jzwywe1ozXqAMl-gXkN7XPWIYE2zsJdNA4tuB-06VOAuHoEnxzDDzc-vSGsavL5tfLnsU7LfeWrDUsDn-conhyR1dQ87xEyS04JpGYvX7Qwd0l-z28OpL4pmAGlxQXTDx99QTiU5hSI/s1600/20170204_132203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3jzwywe1ozXqAMl-gXkN7XPWIYE2zsJdNA4tuB-06VOAuHoEnxzDDzc-vSGsavL5tfLnsU7LfeWrDUsDn-conhyR1dQ87xEyS04JpGYvX7Qwd0l-z28OpL4pmAGlxQXTDx99QTiU5hSI/s320/20170204_132203.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Cuando se haya gratinado lo sacamos del horno y obtenemos nuestra deliciosa lasaña hortensia.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkKQrvccaWwsM3NnfzjgAD-Vj20qMprW3xI65xaKWfzWR4iSee_6akDTvEa707HmPDsmVzzcVyWf3HdJK70EB8apWWXOoX1hM-NPXVbjZSjTr6kpoWaip26jDUBVx7dAdP4FGJrcFo1NM/s1600/20170204_133006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkKQrvccaWwsM3NnfzjgAD-Vj20qMprW3xI65xaKWfzWR4iSee_6akDTvEa707HmPDsmVzzcVyWf3HdJK70EB8apWWXOoX1hM-NPXVbjZSjTr6kpoWaip26jDUBVx7dAdP4FGJrcFo1NM/s320/20170204_133006.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZQOrHtxPzr_MfAaPwczmzsS9re_DQOB_DeV05dmG_t5beS7onCKdIZz-jVi4CpMUgBR-uRnVNsqLmmAyH4Xb00c4GVdYCdNjLfocy8PAQ1cMvBw2jYDUwJcM0OXsv1JFisE7ov-OEkp8/s1600/20170204_133021.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZQOrHtxPzr_MfAaPwczmzsS9re_DQOB_DeV05dmG_t5beS7onCKdIZz-jVi4CpMUgBR-uRnVNsqLmmAyH4Xb00c4GVdYCdNjLfocy8PAQ1cMvBw2jYDUwJcM0OXsv1JFisE7ov-OEkp8/s320/20170204_133021.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirqGyXD5-I1GZrfQRYFBtwqMLE3KwNr8OY8T1WW63-bS4D_uSPBeQNLxlUy6NU7Yd_gt-zo745AbIbMyURgHTX4wJqvdHldpt4FUWFnfgt_XRMHPAOJb7cE0RxK1mYwYZ_mY6DR3pBh2U/s1600/20170204_150701.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirqGyXD5-I1GZrfQRYFBtwqMLE3KwNr8OY8T1WW63-bS4D_uSPBeQNLxlUy6NU7Yd_gt-zo745AbIbMyURgHTX4wJqvdHldpt4FUWFnfgt_XRMHPAOJb7cE0RxK1mYwYZ_mY6DR3pBh2U/s320/20170204_150701.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
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<div style="text-align: justify;">
Un plato muy rico creado con las sobras de la compra, con un nombre surgido de mis tonterías y la aprobación de mi hija.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br />hitlodeohttp://www.blogger.com/profile/14957265760629470952noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-581570181352833377.post-34523989508771489482016-12-24T12:00:00.000+01:002016-12-24T12:00:12.948+01:00FELIZ NAVIDAD 2016<div style="text-align: justify;">
Como cada año en estas fechas, solo quiero desearos una Feliz Navidad a todos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Que las disfrutéis con vuestros seres queridos, y que brindéis por los que ya no están recordándolos con alegría porque eso es lo que ellos querrían.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMxdWsOOe-mxRhe9_8H4WT-vlG7zrlwl5bOiAr6-6a7h-sl7Iy4LKhj9kWC8UmZmJC5lPACD39mvj5Th3SU10hIHKJs2Pz8oilxk8FBn6JieVxNAhKlmHtTpxz2X8QwJfMNC9jhpB7m_g/s1600/20161216_092338.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMxdWsOOe-mxRhe9_8H4WT-vlG7zrlwl5bOiAr6-6a7h-sl7Iy4LKhj9kWC8UmZmJC5lPACD39mvj5Th3SU10hIHKJs2Pz8oilxk8FBn6JieVxNAhKlmHtTpxz2X8QwJfMNC9jhpB7m_g/s640/20161216_092338.jpg" width="360" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b style="background-color: red;">¡FEL</b><b style="background-color: yellow;">IZ NAVI</b><b style="background-color: red;">DAD!</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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hitlodeohttp://www.blogger.com/profile/14957265760629470952noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-581570181352833377.post-5487199152870146612016-12-18T02:15:00.001+01:002016-12-19T12:43:07.244+01:00CALABACÍN MARINO<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Como cualquier marino siempre he soñado con aventuras en la mar. Salir a navegar, luchar contra las olas, el viento, la sal seca en los labios, las criaturas marinas desconocidas,...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
En uno de estos viajes descubrí que los peces pueden alcanzar velocidades que producen luminiscencia en los surcos que dejan en el mar cuando los persigue un depredador tan simpático como un delfín. La fricción de sus cuerpos con el agua ilumina el mar en la noche. Un espectáculo asombroso y maravilloso para mí, y sin embargo algo terrorífico para las caballas. El mundo es un lugar lleno de contrapuntos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
He vivido algunas aventuras: tormentas en el Mar del Norte, un Huracán en el Atlántico, o tempestades en el Cantábrico y en el Mediterráneo. Nunca aprecié el peligro debido a mi juventud, a mi confianza en la tecnología y en el trabajo de mis compañeros. Cada uno tiene su labor a bordo, y das por supuesto que todos lo harán bien, que no fallarán. En mi caso así ha sucedido, aunque la vida te hace ver que, por bien que todos realicen su labor, algunas veces suceden cosas que creías imposible, pero que ocurren. Este es un proceso que cuando se inicia no se detiene, es el proceso del aprendizaje, del crecimiento, de la maduración, de la adquisición de responsabilidades.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
¿A qué viene todo esto? Es culpa de la nostalgia. He estado viendo fotos antiguas, de cuando tenía entre 17 y 25 años. Del siglo pasado. De otra época. De otra vida. De la misma persona, pero envuelta en una funda corporal diferente, muy diferente, de hecho 10 tallas más pequeña.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El mar me gusta. Navegar me gusta. Trabajar en equipo es necesario en estas actividades, y hoy día no sabemos trabajar en equipo, por mucho que se esfuercen en que lo hagamos en el colegio o en los diferentes centros educativos. Como dijo Churchill: "El problema de nuestra época es que los hombres no quieren ser útiles sino importantes".</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Hoy día solo se piensa en ser algo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-Yo quiero ser Presidente del Gobierno, yo Ministro de Economía,...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
*Muy bien, y cuando lo consigas ¿qué harás?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Seré una persona importante.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
* Sí. Pero ¿qué harás en ese cargo? ¿Para que te servirá desempeñarlo?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Porque quiero ser alguien respetado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
* Así no te respetará nadie.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El mar. La mar. Te puedes llevar mejor o peor con tus compañeros, pero son tus compañeros, dependes de ellos y ellos dependen de ti, y todos os ayudaréis porque sois compañeros y os necesitáis, aunque os llevéis fatal.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
No es fácil pasar varios días encerrado en un buque, no todo el mundo lo aguanta, pero para aquel al que le gusta es el paraíso, es como una droga, te aísla del mundo hostil, te ofrece un refugio temporal donde tu mente puede expandirse, mirar las estrellas y soñar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Hoy toca nostalgia, y la mejor manera de curarla es comiendo una receta con productos del mar. Hace mucho tiempo que amarré el barco, así que este es el sucedáneo que puedo permitirme por ahora. Quizás llegue el tiempo en que pueda zarpar de nuevo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Necesitaréis:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 Calabacín</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 Cebolla mediana</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 Lata de atún en aceite de oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 Pack de gulas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Queso rallado para gratinar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tomate frito</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Aceite</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha6Fa_QpQunxci8a89svTHzFvlYiwKu2PDhfMq4iKzMyWitx4l1DSgstaqbtGGNUCIH79VBpxokXDCf3jsZtVHE7FbuWrHx1fzVXyq1MQW5fkt_ZZQkN5e3LEnO2jJiCbfa4bYiTwWtQk/s1600/20161001_102629.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha6Fa_QpQunxci8a89svTHzFvlYiwKu2PDhfMq4iKzMyWitx4l1DSgstaqbtGGNUCIH79VBpxokXDCf3jsZtVHE7FbuWrHx1fzVXyq1MQW5fkt_ZZQkN5e3LEnO2jJiCbfa4bYiTwWtQk/s320/20161001_102629.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Picamos la cebolla</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfLYWIOjZZx1RGZ6Xd1PFkM4-lC0UrFIkh1RgAQlUN2QPOdkukBobIbaNvBtHiYNBYO8nyLTcKp-SAWEJl7LRiSE1_bX1AEP5iUHZr0nACiTmGFcIKWh_5xyEkMX6rxzXC5uzodRclej8/s1600/20161001_110431.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfLYWIOjZZx1RGZ6Xd1PFkM4-lC0UrFIkh1RgAQlUN2QPOdkukBobIbaNvBtHiYNBYO8nyLTcKp-SAWEJl7LRiSE1_bX1AEP5iUHZr0nACiTmGFcIKWh_5xyEkMX6rxzXC5uzodRclej8/s320/20161001_110431.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Picamos el atún, al que previamente le habremos escurrido el aceite, y sacaremos las gulas del pack.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD9srGz-N9dpe_3-lbA-FQv6xf7QBvhnuN9JhFJ3WJPlYWVMw1uaKl3ws7Aptcrg66jIMeE-Ds7U2YuJnhF808oDqm9M7GKV1wiMUBD_HveiAGV44QtVLjpwz3w7yFlc0qPrXLr0G19wA/s1600/20161001_110736.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD9srGz-N9dpe_3-lbA-FQv6xf7QBvhnuN9JhFJ3WJPlYWVMw1uaKl3ws7Aptcrg66jIMeE-Ds7U2YuJnhF808oDqm9M7GKV1wiMUBD_HveiAGV44QtVLjpwz3w7yFlc0qPrXLr0G19wA/s320/20161001_110736.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Despuntamos el calabacín y lo cortamos en troncos.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHj_ANuyHY_mX0RdxRZkttvOYZdrqIKMXuP8NcE5u5grAOzZB2Ty2mqXWfItoqtndMowLgJxIDS-dkqC6SwgKWj-dbD-Cc0623PdUHcRN9ck7C6gYVRypd5TYpEXlWldCArFrHWseJH2o/s1600/20161001_112909.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHj_ANuyHY_mX0RdxRZkttvOYZdrqIKMXuP8NcE5u5grAOzZB2Ty2mqXWfItoqtndMowLgJxIDS-dkqC6SwgKWj-dbD-Cc0623PdUHcRN9ck7C6gYVRypd5TYpEXlWldCArFrHWseJH2o/s320/20161001_112909.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Hervimos los trozos hasta que estén blandos, pero no excesivamente.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI-0vurSknbd67LUrOI40bQUguUyRDTvSnidMFI9TZ1jF4PWwVVaD1DoWoNFSSLP4mLQloqiwgtYgBILTfP-h2-gqS5vdBkuDxnrbYTVjY4DVQjAVflJ2L_fqv4CavScvwMaHlTrjJxT8/s1600/20161015_130210.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI-0vurSknbd67LUrOI40bQUguUyRDTvSnidMFI9TZ1jF4PWwVVaD1DoWoNFSSLP4mLQloqiwgtYgBILTfP-h2-gqS5vdBkuDxnrbYTVjY4DVQjAVflJ2L_fqv4CavScvwMaHlTrjJxT8/s320/20161015_130210.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Los sacamos de la cacerola y los vaciamos.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfOYsXGlYcHDIIQFgERbPXdoG6-wzFXL-x8sfxm4uJP0olkLZtRipBK1WxrXtMTM6Ap80MTNXHKAXNpmJ_giNs1UBB-W7OQNhL4ybt0Tf_W-7g68c8qif6BRS-lWqy8S0Gkg1BuuA_J0c/s1600/20161015_130807.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfOYsXGlYcHDIIQFgERbPXdoG6-wzFXL-x8sfxm4uJP0olkLZtRipBK1WxrXtMTM6Ap80MTNXHKAXNpmJ_giNs1UBB-W7OQNhL4ybt0Tf_W-7g68c8qif6BRS-lWqy8S0Gkg1BuuA_J0c/s320/20161015_130807.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Picamos la pulpa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV8HWL7XgwPD3-8FVcAvQN1u5L-zbQ1D8XWBg6qrsmMAm8tSV_yWZ4ID3Hbi-lJWSbpbfH-jA35RMj8-ofguOO9DCii1zrZMqTOcNUWmQf0MdJqijN8bsj462gdK5eAmLd97Fzxv4vBeI/s1600/20161001_114018.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV8HWL7XgwPD3-8FVcAvQN1u5L-zbQ1D8XWBg6qrsmMAm8tSV_yWZ4ID3Hbi-lJWSbpbfH-jA35RMj8-ofguOO9DCii1zrZMqTOcNUWmQf0MdJqijN8bsj462gdK5eAmLd97Fzxv4vBeI/s320/20161001_114018.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Calentamos un poco de aceite en una sarten y freímos la cebolla unos minutos a fuego bajo, hasta que se poche.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHrH2W_pHcb-QCKRcOJ56Xi9vy7EKWayvu-IomgIFHEJeC4khL6f0isNLZ57gezxrww4z3AMUR3_EEqL6oFd2HfogHyULCsCWfCam76w7VObNuH2uqPLV2pdJm0LHAUDT6-TvVMm2YBzE/s1600/20161001_115227.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHrH2W_pHcb-QCKRcOJ56Xi9vy7EKWayvu-IomgIFHEJeC4khL6f0isNLZ57gezxrww4z3AMUR3_EEqL6oFd2HfogHyULCsCWfCam76w7VObNuH2uqPLV2pdJm0LHAUDT6-TvVMm2YBzE/s320/20161001_115227.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Añadimos la pulpa del calabacín y cocinamos un rato más.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9JxcoUtWdQjOSjBj2FrmOIkj9oKWI-yOeTsVNqn1o1Ck3DYLCrwCDF7oaSUm47-VYscQ5gilykb1SKNm77hp4MZb83vSywzvuw8-ezJW5Zd_Yq8Qr4YZ_Sw8Jr7zVhFedIEhB4Z2QIuM/s1600/20161001_120010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9JxcoUtWdQjOSjBj2FrmOIkj9oKWI-yOeTsVNqn1o1Ck3DYLCrwCDF7oaSUm47-VYscQ5gilykb1SKNm77hp4MZb83vSywzvuw8-ezJW5Zd_Yq8Qr4YZ_Sw8Jr7zVhFedIEhB4Z2QIuM/s320/20161001_120010.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Agregamos sal.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg86o0xe7B6pVT8kn4NUWA1y_uk-LEfA92uxWzzWCy-KwTRbsysMDFBjNtMoccBMmxX0gwxgdc-QUrbAOVoc6gwZ376XFMIMZcF8NAkeuSPhRR0-mia_B3486KVwO6Dr4Now6LxUZsDng0/s1600/20161001_120212.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg86o0xe7B6pVT8kn4NUWA1y_uk-LEfA92uxWzzWCy-KwTRbsysMDFBjNtMoccBMmxX0gwxgdc-QUrbAOVoc6gwZ376XFMIMZcF8NAkeuSPhRR0-mia_B3486KVwO6Dr4Now6LxUZsDng0/s320/20161001_120212.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Incorporamos el atún y las gulas, y cocinamos un par de minutos.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRohyNgR3R0H3P9GN5D60hMHScF7sXHqW5S42lY0Oq1YYgISLY8ThYvfypV0ThdRUxlIpIkb5icrErVJt2UdJuCBaxS3NvpdNGv4M7HvOeZswuVRZ0RDDFNMiibIANkAy0B7hXCB7gkFc/s1600/20161001_120750.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRohyNgR3R0H3P9GN5D60hMHScF7sXHqW5S42lY0Oq1YYgISLY8ThYvfypV0ThdRUxlIpIkb5icrErVJt2UdJuCBaxS3NvpdNGv4M7HvOeZswuVRZ0RDDFNMiibIANkAy0B7hXCB7gkFc/s320/20161001_120750.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Untamos las troncos de calabacín con tomate frito por su interior.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglzztvi7ut6umSnbVk42Z09BjMkOkZsW6mxH376XnUSXbltqAKLVZ96fhbCyP57pBCaNENl_63XNGmFKuaNDI94-WLdS_OWHGlggYmJUQjnRNOIZDHZgOFkRtkvyC1Utou7jXbEsZt9gM/s1600/20161001_120127.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglzztvi7ut6umSnbVk42Z09BjMkOkZsW6mxH376XnUSXbltqAKLVZ96fhbCyP57pBCaNENl_63XNGmFKuaNDI94-WLdS_OWHGlggYmJUQjnRNOIZDHZgOFkRtkvyC1Utou7jXbEsZt9gM/s320/20161001_120127.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Colocamos los troncos en una fuente para el horno, los rellenamos con la mezcla de la sarten, y le ponemos queso rallado encima.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6jJWmcv8loq5wy4xVkpbDZQCzNyRD1KGoBz4NgSFJhhoqoCIhmWsP699WS9hRZjf7zAd2rpmXKlVS4GMx0MwzyP0EAqpm-X2gMn86fk6ckDUmgyUCtwy6whqd96gfC1F7G1COR_fLc1I/s1600/20161015_152026.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6jJWmcv8loq5wy4xVkpbDZQCzNyRD1KGoBz4NgSFJhhoqoCIhmWsP699WS9hRZjf7zAd2rpmXKlVS4GMx0MwzyP0EAqpm-X2gMn86fk6ckDUmgyUCtwy6whqd96gfC1F7G1COR_fLc1I/s320/20161015_152026.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Los introducimos en el horno a gratinar. Previamente lo habremos encendido 10 minutos a 180 grados.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6DB31BhBLnnF3FEMeDd0p42Cw-vegoFbZJVyNNdFBoIVPIA0h0BTs3tmvVBJhTk_mVdvqZxsAtEbySnjybu0mpLy1GrLfAMCDFEjvhRuiJSHq7UInbygFf2rjOR9SL5dLtE1-e6w9IWY/s1600/20161001_145252.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6DB31BhBLnnF3FEMeDd0p42Cw-vegoFbZJVyNNdFBoIVPIA0h0BTs3tmvVBJhTk_mVdvqZxsAtEbySnjybu0mpLy1GrLfAMCDFEjvhRuiJSHq7UInbygFf2rjOR9SL5dLtE1-e6w9IWY/s320/20161001_145252.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez observemos que están gratinados los sacaremos y estarán listos para comer.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEYuZF3sOjlBWEoJ8gaqhgYDKSC93zkjgwemOCeE6CFZcpc7wjAChYBcxTSJkvI1t5NtOwZ7sqKNIzh6t2Kr4CI61ZFr9hEkBQG9r1dkX4NwS21beAZYpI04e-QYc881wgH6FkGzi7GfI/s1600/20161015_152620.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEYuZF3sOjlBWEoJ8gaqhgYDKSC93zkjgwemOCeE6CFZcpc7wjAChYBcxTSJkvI1t5NtOwZ7sqKNIzh6t2Kr4CI61ZFr9hEkBQG9r1dkX4NwS21beAZYpI04e-QYc881wgH6FkGzi7GfI/s320/20161015_152620.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
O para degustar una deliciosa tapa con sabor a mar.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAASfDPU0R8o5NiLGRkC-1WFjp3AM9IMHBLsbELgMlQDpUS6HHzI4mS6dWW2odgWHGwBL-a4In2Zr2EUzx_oSNbHZP5Pf43RrcF-dfuyiGNzfuntXjK-9fDyf9DpwACXB281KDvGD7LTA/s1600/20161015_152717.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAASfDPU0R8o5NiLGRkC-1WFjp3AM9IMHBLsbELgMlQDpUS6HHzI4mS6dWW2odgWHGwBL-a4In2Zr2EUzx_oSNbHZP5Pf43RrcF-dfuyiGNzfuntXjK-9fDyf9DpwACXB281KDvGD7LTA/s320/20161015_152717.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi01tQ8eT3DbkV-hRCfIhfGLS-s9tI_oH1XJQ6YqBheMQyC8nnslozd5Jz5TBT1q22njJ-uLfOoMkpgYW5-QBc4rFG3iSeb8Tdcd8g96RXncoiWTuWhRehjKeJ08gX_8fV1NJrMgumUqIE/s1600/20161015_152754.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi01tQ8eT3DbkV-hRCfIhfGLS-s9tI_oH1XJQ6YqBheMQyC8nnslozd5Jz5TBT1q22njJ-uLfOoMkpgYW5-QBc4rFG3iSeb8Tdcd8g96RXncoiWTuWhRehjKeJ08gX_8fV1NJrMgumUqIE/s320/20161015_152754.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhNO-G-VPCQs7jge3jZcnOCLgoaishf-gDJEgvRPq_rgCcdv7CXt5CT7tuP6_h-aINqaqYWWvElt45hsqOeD3BjnK8H5c66q0zpJY8IdJSsl-oG0r_En3StjwRbmnNQMJBHRP8zew5FHU/s1600/20161015_153040.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhNO-G-VPCQs7jge3jZcnOCLgoaishf-gDJEgvRPq_rgCcdv7CXt5CT7tuP6_h-aINqaqYWWvElt45hsqOeD3BjnK8H5c66q0zpJY8IdJSsl-oG0r_En3StjwRbmnNQMJBHRP8zew5FHU/s320/20161015_153040.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Regado con un buen vino, como haría todo buen marino.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Que lo disfrutéis con buenos vientos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />hitlodeohttp://www.blogger.com/profile/14957265760629470952noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-581570181352833377.post-55280279033714449162016-10-31T12:12:00.000+01:002016-10-31T12:12:27.506+01:00CREMA DE CALABAZA DE LA IAIA. JALOGÜÍN.<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Hoy se celebra Halloween, Jalogüín en español castizo. Es el día en que niños, y adultos, se disfrazan y van de puerta en puerta pidiendo caramelos, tirando huevos y recibiendo sustos programados por los juerguistas progenitores. Es una fiesta donde disfrutan todos. Bueno algunos lloran, depende del susto. Los niños pequeños son muy asustadizos, y los mayores también, no creáis que no. Tengo un amigo que se desmayó cuando le dijo su novia que estaba embarazada. Unas risas nos echamos. Tres stents le pusieron.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
En este día se ven infinidad de calabazas vacías, con forma de cabezas fantasmales. El resto del año se ven infinidad de cabezas vacías de fantasmas a los que les dan calabazas. Cosas de la vida. El caso es que los padres se afanan vaciando las susodichas hortalizas, se pegan un trabajazo de escándalo, porque no es tan fácil vaciar las calabazas, y al final suelen tirar la pulpa extraída. Con lo rica que está.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pues vamos a darles una alternativa a estos sufridos padres, de la mano de una receta que aún me prepara mi madre cuando estoy malo. Ya que pasan el trabajo que lo disfruten también. Os aseguro que esta crema está de miedo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Necesitaréis:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 Calabacín (no muy grande)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
½ Kg de pulpa de calabaza</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 Puerro</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 Quesito el caserío (o similar)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pimienta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Aceite</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1u8kiSsQ-_kjsxy5p9Y4U4pA6C73kNH7QY2r7KnrTr3CflfvP57lTvKzwYZp5q0whoebwsY4O57U4-Rk0WWFUSLeXZR88V7QOPHdzck7xLqEQFIZYDvU52EQFNs04ksOlFW0KpEkWzzo/s1600/20161023_110903.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1u8kiSsQ-_kjsxy5p9Y4U4pA6C73kNH7QY2r7KnrTr3CflfvP57lTvKzwYZp5q0whoebwsY4O57U4-Rk0WWFUSLeXZR88V7QOPHdzck7xLqEQFIZYDvU52EQFNs04ksOlFW0KpEkWzzo/s320/20161023_110903.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ponemos un poco de agua en una cacerola. No mucha.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Cogemos solo la parte blanca del puerro.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pelamos y troceamos el calabacín.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Troceamos la pulpa de la calabaza si la hemos comprado entera.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmNTu5zCwDIamHEVL1J3n7w2KCDx9KB0-di6cIO7YiiHtxTLgdFk-2hqUmxWwGHsZZnkt5Jozj8-GzjBAIqJOOK_KhM_UEzPr64jutkL66ylX8YJMWmx-4Oy9Q9i8WkS_r774dQpacEtE/s1600/20161023_111611.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmNTu5zCwDIamHEVL1J3n7w2KCDx9KB0-di6cIO7YiiHtxTLgdFk-2hqUmxWwGHsZZnkt5Jozj8-GzjBAIqJOOK_KhM_UEzPr64jutkL66ylX8YJMWmx-4Oy9Q9i8WkS_r774dQpacEtE/s320/20161023_111611.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Metemos todos los ingredientes en la cazuela.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvhVOSI61W6ahzcM2PmLKqJwUSOc2ClDzEMmG_b_zVTsBxhLxa7rRdDoWOo-TLzM2yR8gVBJSeRMQohRfKYGfDC3X_nJT2_c-y3At1Jza55XbpwxudJZkS5pkPY21KzJvEYJodF87GwWw/s1600/20161023_111754.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvhVOSI61W6ahzcM2PmLKqJwUSOc2ClDzEMmG_b_zVTsBxhLxa7rRdDoWOo-TLzM2yR8gVBJSeRMQohRfKYGfDC3X_nJT2_c-y3At1Jza55XbpwxudJZkS5pkPY21KzJvEYJodF87GwWw/s320/20161023_111754.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Le agregamos sal, poca para poder rectificar, una cucharada de aceite y una vuelta de molinillo de pimienta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqbO4u59UHSd4O1xU2uTOZOd6QlrjAr0VVsQ87cRUyN10XIA9ow66PQEHOfSK6Go_qUalCq-jkC33HTroZTDDngR2GE9BlbCmrRqt2tLAhNqsOvM6IIl2z7FJY8UHKWJRJLbkeKgwbevM/s1600/20161023_111931.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqbO4u59UHSd4O1xU2uTOZOd6QlrjAr0VVsQ87cRUyN10XIA9ow66PQEHOfSK6Go_qUalCq-jkC33HTroZTDDngR2GE9BlbCmrRqt2tLAhNqsOvM6IIl2z7FJY8UHKWJRJLbkeKgwbevM/s320/20161023_111931.jpg" width="180" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy1ABB7W5woeM4Xxih7D8a8MQCwDC1_6KA0FEQAo1yLnWA1w5KD5xwAp5BbNFjnvCQvi3wxE9HQmFM1fO8LfoA6tI_FpYHwnlQptTbSzxlBRHSUXteIYeOMdOFdFcVoRXg9LdSTH338NE/s1600/20161023_112039.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy1ABB7W5woeM4Xxih7D8a8MQCwDC1_6KA0FEQAo1yLnWA1w5KD5xwAp5BbNFjnvCQvi3wxE9HQmFM1fO8LfoA6tI_FpYHwnlQptTbSzxlBRHSUXteIYeOMdOFdFcVoRXg9LdSTH338NE/s320/20161023_112039.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Lo dejamos cocer hasta que la calabaza este blanda. Entre 20 minutos y media hora.</div>
<br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitA_dBE0Jb09QVujlak6-4e5zHmTjyvZ_TeXu9fSMy3zJhHd7DQIC7GzsGEzeRUvQhnteBIE3_P4XCebv6oos5-UOTRyL_6SAPHLXGP-seLeCXibRI0LUu1rP0apeSNthqr5PxACTKOzM/s1600/20161023_112424.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitA_dBE0Jb09QVujlak6-4e5zHmTjyvZ_TeXu9fSMy3zJhHd7DQIC7GzsGEzeRUvQhnteBIE3_P4XCebv6oos5-UOTRyL_6SAPHLXGP-seLeCXibRI0LUu1rP0apeSNthqr5PxACTKOzM/s320/20161023_112424.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Apagamos el fuego y le añadimos el quesito.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5SEcvy3lwLITNQfoSdpx3rs9md9uMPuoGC9zLIs1gCIeGeV-su6fGDxkEKl7MWNDanxmqp083rdoZ-a3qSWg0_rITXogYLZOs6x62lXOzzM78U0dNNVmHFNsHlyNTVjv82rfeSJFkjgc/s1600/20161023_120208.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5SEcvy3lwLITNQfoSdpx3rs9md9uMPuoGC9zLIs1gCIeGeV-su6fGDxkEKl7MWNDanxmqp083rdoZ-a3qSWg0_rITXogYLZOs6x62lXOzzM78U0dNNVmHFNsHlyNTVjv82rfeSJFkjgc/s320/20161023_120208.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Lo pasamos por la minipimer.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg49eW8jVu5SrcGYNWXIkRcRfI7mhPKhyFjLWrRl9WUqIqYhJGvDTAdQ50LawiVl4Ogw3UHagUnDp2vIzf3V5y-hQA0hQGsI3CsWpkYUOZD3ZwsA6PMJCwpC76dqFc2GEkhiuhkiiEzOpE/s1600/20161023_120357.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg49eW8jVu5SrcGYNWXIkRcRfI7mhPKhyFjLWrRl9WUqIqYhJGvDTAdQ50LawiVl4Ogw3UHagUnDp2vIzf3V5y-hQA0hQGsI3CsWpkYUOZD3ZwsA6PMJCwpC76dqFc2GEkhiuhkiiEzOpE/s320/20161023_120357.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3KBvlJQztEVJiUYsfBC65dHFz0aYKjkxYeypvItuqZMWLQPZouHxVDewrqahA2toJ_hBA-ty1hWKcIJ6dOwKYpu23cgSmLTlRJcwAiM4UTMMtLYLUyhC__OuiooOC7JwL8MHKJHoOZb0/s1600/20161023_123909.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3KBvlJQztEVJiUYsfBC65dHFz0aYKjkxYeypvItuqZMWLQPZouHxVDewrqahA2toJ_hBA-ty1hWKcIJ6dOwKYpu23cgSmLTlRJcwAiM4UTMMtLYLUyhC__OuiooOC7JwL8MHKJHoOZb0/s320/20161023_123909.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Como truco, si le habéis puesto mucha agua y os queda muy líquido, una vez triturado volver a ponerla en el fuego destapada para que se evapore el exceso de agua y coja consistencia.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ahora podéis ajustar la sal.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Lo podéis adornar con virutas de jamón y picatostes, o con cebolla frita crujiente, o comérosla tal cual. Está buenísima.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Aquí os dejo la que me salió a mí, que duró segundos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEins6i-QNSDOEO1AR2-f78G8dBwNNgsAhqbjWQxCpxcEmzDFzVZ31sO3V1ClY6nTpPmi68oz9l8vhzY-e-qj39lX6dfxhvRPgpO-pcUZH5JTOvbsJn6EAmjHDCI7NLzYxi1-Xx4NR3t4SQ/s1600/20161023_212923.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEins6i-QNSDOEO1AR2-f78G8dBwNNgsAhqbjWQxCpxcEmzDFzVZ31sO3V1ClY6nTpPmi68oz9l8vhzY-e-qj39lX6dfxhvRPgpO-pcUZH5JTOvbsJn6EAmjHDCI7NLzYxi1-Xx4NR3t4SQ/s320/20161023_212923.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGQXtmXbfH-PihbEZBDK_XHcSEEu_0gNELonSLZ1efdyoF3u4wftrKM4xXySLjZ296qNd0Bmes0cw27LTO8JL2pmOHQPfwBhClZphh0eLBaM_zOjb5u7q658rpksyHliH7-rctCfszC_4/s1600/20161023_212912.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGQXtmXbfH-PihbEZBDK_XHcSEEu_0gNELonSLZ1efdyoF3u4wftrKM4xXySLjZ296qNd0Bmes0cw27LTO8JL2pmOHQPfwBhClZphh0eLBaM_zOjb5u7q658rpksyHliH7-rctCfszC_4/s320/20161023_212912.jpg" width="320" /></a></div>
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<br />
A disfrutar de un plato de terroríficamente bueno en Jalogüin.<br />
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<br />hitlodeohttp://www.blogger.com/profile/14957265760629470952noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-581570181352833377.post-49954408177351738232016-10-12T19:47:00.000+02:002016-10-12T19:47:06.739+02:00EL VOTO DISCRIMINATORIO<div style="text-align: justify;">
Hace tiempo que quiero escribir este post. Hace tiempo que realice los cálculos que voy a exponer a continuación. Hace tiempo que votamos en España por última vez, aunque no demasiado tiempo, y puede que aún volvamos a votar. Con tanto botar, parece esto el patio de un colegio.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pero centrémonos en las elecciones, en la propuesta de algunos partidos de modificar la Ley electoral ¿Por qué ese interés? Como ya sabéis, de vez en cuando me da por hacer cálculos raros. Esta vez incluso sin tomar un a gota de alcohol. Sí, ya sé que es raro, quizás me estoy haciendo viejo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bien, sobre el tema que nos ocupa, que va más allá de mis gustos por los vicios terrenales, aunque no es tan importante,... ¡Qué me descentro de nuevo! Tengo que llevar el cerebro a revisión. Como iba diciendo, sobre el tema del cambio de la Ley electoral y sus motivos, encontraremos algunas explicaciones haciendo unas pequeñas operaciones matemáticas con la ayuda de una hoja de cálculo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Podemos ver en la siguiente figura los resultados obtenidos por los diferentes partidos en las dos últimas elecciones generales. Estos resultados los he extraído de los datos que publicó el Ministerio del Interior. Entre ellos figuran el número de votos recibidos y los escaños que les correspondieron a cada partido. </div>
<style type="text/css">
table.tableizer-table {
font-size: 8px;
border: 1px solid #CCC;
font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;
}
.tableizer-table td {
padding: 4px;
margin: 3px;
border: 1px solid #CCC;
}
.tableizer-table th {
background-color: #104E8B;
color: #FFF;
font-weight: bold;
}
</style>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<table class="tableizer-table">
<thead>
<tr class="tableizer-firstrow"><th>PARTIDOS</th><th>VOTOS 2016 </th><th>ESCAÑOS 2016</th><th>VOTOS 2015 </th><th>ESCAÑOS 2015</th></tr>
</thead><tbody>
<tr><td>PP</td><td>7.906.185,00 </td><td>137</td><td>7.236.965,00 </td><td>123</td></tr>
<tr><td>PSOE</td><td>5.424.709,00 </td><td>85</td><td>5.545.315,00 </td><td>90</td></tr>
<tr><td>PODEMOS-IU-EQUO</td><td>3.201.170,00 </td><td>45</td><td>3.198.584,00 </td><td>42</td></tr>
<tr><td>CIUDADANOS</td><td>3.123.769,00 </td><td>32</td><td>3.514.528,00 </td><td>40</td></tr>
<tr><td>EN COMU PODEMOS</td><td>848.526,00 </td><td>12</td><td>929.880,00 </td><td>12</td></tr>
<tr><td>PODEMOS-COMPROMIS-EUPV</td><td>655.895,00 </td><td>9</td><td>673.549,00 </td><td>9</td></tr>
<tr><td>ERC</td><td>629.294,00 </td><td>9</td><td>601.782,00 </td><td>9</td></tr>
<tr><td>CDC</td><td>481.839,00 </td><td>8</td><td>567.253,00 </td><td>8</td></tr>
<tr><td>PODEMOS-EN MAREA-ANOVA-EU</td><td>344.143,00 </td><td>5</td><td>410.698,00 </td><td>6</td></tr>
<tr><td>PNV</td><td>286.215,00 </td><td>5</td><td>302.316,00 </td><td>6</td></tr>
<tr><td>BILDU</td><td>184.092,00 </td><td>2</td><td>219.125,00 </td><td>2</td></tr>
<tr><td>COALICIÓN CANARIA</td><td>78.080,00 </td><td>1</td><td>81.917,00 </td><td>1</td></tr>
<tr><td>PACMA</td><td>284.848,00 </td><td></td><td>220.369,00 </td><td></td></tr>
<tr><td>RECORTES CERO-GRUPO VERDE</td><td>51.742,00 </td><td></td><td>48.675,00 </td><td></td></tr>
<tr><td>UPyD</td><td>50.282,00 </td><td></td><td>155.153,00 </td><td></td></tr>
<tr><td>VOX</td><td>46.781,00 </td><td></td><td>58.114,00 </td><td></td></tr>
<tr><td>BNG</td><td>44.902,00 </td><td></td><td>70.863,00 </td><td></td></tr>
<tr><td>MAS</td><td>718,00 </td><td></td><td>313,00 </td><td></td></tr>
<tr><td>UP-UPeC (IU)</td><td></td><td></td><td>926.783,00 </td><td>2</td></tr>
<tr><td>unio.cat</td><td></td><td></td><td>65.388,00 </td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>TOTALES</td><td>23.756.674,00 </td><td>350,00 </td><td>25.023.181,00 </td><td>350,00 </td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Los resultados anteriores son fruto de nuestro actual sistema electoral, donde se asigna un número de escaños diferente en cada circunscripción. Siendo las circunscripciones, las provincias más Ceuta y Melilla (52 en total), se asigna un mínimo de dos diputados por circunscripción y el resto en relación a su población de derecho. Por ello partidos que se centran en pocas circunscripciones obtienen mayor representación en el Congreso de los Diputados, que partidos que se presentan en toda la geografía nacional y que obtienen más votos.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esto hace que se den casos como los de los resultados de Coalición Canaria y Unión Progreso y Democracia (UPyD) en 2015. El partido magenta con casi el doble de votos no consigue ningún escaño, y Coalición Canaria con la mitad consigue uno. O el caso de Ciudadanos en 2015, que supera en 300.000 votos a Podemos, pero obtiene dos escaños menos. O el Partido Animalista (PACMA) que con más de 200.000 votos no obtiene ningún representante. Podéis analizar todos los casos en la tabla de arriba.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Finalmente, ¿a qué conclusión nos lleva esto?, a que el voto de los españoles no vale lo mismo en las Elecciones Generales. Ya sé que no he descubierto nada, no lo pretendía, y no me llamo Colón para descubrir algo de casualidad. Pero, sí encuentro que quizás tengan razón los que abogan por cambiar nuestro sistema electoral.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El actual sistema se creó en la Transición, seguramente con el propósito de salvar las dificultades con que se encontraron nuestros políticos para consensuar todas las posturas, y conseguir que el país se deslizara hacia la democracia sin disturbios y sin volver a provocar otra Guerra Civil, para conseguir que las fuerzas que empujaban en distintas direcciones se unieran para hacerlo en la misma, más o menos, y que se consolidase el cambio. Para ello cedieron en el desarrollo de la Ley electoral, para permitir que todas las provincias tuvieran representación en el Congreso, con independencia del número de votos obtenidos. Y lo lograron, la Transición se produjo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
No obstante, 38 años después, con el sistema consolidado, podemos reflexionar sobre esta Ley y plantearnos su justicia. En primer lugar, como hemos visto antes, el voto de algunos españoles vale mucho más que el de otros, y en segundo lugar, España no es un Estado federal, así que si se quiere dar representación a los distintos territorios lo que se debe hacer es una reforma del Senado para que deje de ser visto como esa Cámara inútil cuyo único fin es el de servir de prejubilación dorada para los políticos, y cambiar la Ley electoral para que en las Elecciones Generales haya una única circunscripción a nivel nacional, y el voto de cada español valga lo mismo independientemente del lugar donde resida.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¿Qué ocurriría si aplicáramos la circunscripción electoral única? Podemos ver como cambiarían los resultados de las pasadas elecciones en la siguiente tabla.</div>
</div>
<br />
<br />
<br />
<table class="tableizer-table">
<thead>
<tr class="tableizer-firstrow"><th>PARTIDOS</th><th>ESCAÑOS DEMARCACIÓN ÚNICA 2016</th><th>ESCAÑOS DEMARCACIÓN ÚNICA 2015</th><th>REDONDEO ESCAÑOS 2016</th><th>REDONDEO ESCAÑOS 2015</th><th>VARIACIÓN DE ESCAÑOS 2016</th><th>VARIACIÓN DE ESCAÑOS 2015</th></tr>
</thead><tbody>
<tr><td>PP</td><td>116,48</td><td>101,22</td><td>117</td><td>101</td><td><span style="color: red;">-20</span></td><td><span style="color: red;">-22</span></td></tr>
<tr><td>PSOE</td><td>79,92</td><td>77,56</td><td>80</td><td>78</td><td><span style="color: red;">-5</span></td><td><span style="color: red;">-12</span></td></tr>
<tr><td>PODEMOS-IU-EQUO</td><td>47,16</td><td>44,74</td><td>47</td><td>45</td><td>2</td><td>3</td></tr>
<tr><td>CIUDADANOS</td><td>46,02</td><td>49,16</td><td>46</td><td>49</td><td><span style="color: red;">14</span></td><td><span style="color: red;">9</span></td></tr>
<tr><td>EN COMU PODEMOS</td><td>12,50</td><td>13,01</td><td>13</td><td>13</td><td>1</td><td>1</td></tr>
<tr><td>PODEMOS-COMPROMIS-EUPV</td><td>9,66</td><td>9,42</td><td>10</td><td>9</td><td>1</td><td>0</td></tr>
<tr><td>ERC</td><td>9,27</td><td>8,42</td><td>9</td><td>8</td><td>0</td><td>-1</td></tr>
<tr><td>CDC</td><td>7,10</td><td>7,93</td><td>7</td><td>8</td><td>-1</td><td>0</td></tr>
<tr><td>PODEMOS-EN MAREA-ANOVA-EU</td><td>5,07</td><td>5,74</td><td>5</td><td>6</td><td>0</td><td>0</td></tr>
<tr><td>PNV</td><td>4,22</td><td>4,23</td><td>4</td><td>4</td><td>-1</td><td>-2</td></tr>
<tr><td>BILDU</td><td>2,71</td><td>3,06</td><td>3</td><td>3</td><td>1</td><td>1</td></tr>
<tr><td>COALICIÓN CANARIA</td><td>1,15</td><td>1,15</td><td>1</td><td>1</td><td>0</td><td>0</td></tr>
<tr><td>PACMA</td><td>4,20</td><td>3,08</td><td>4</td><td>3</td><td><div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;">4</span></div>
</td><td><div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;">3</span></div>
</td></tr>
<tr><td>RECORTES CERO-GRUPO VERDE</td><td>0,76</td><td>0,68</td><td>1</td><td>1</td><td>1</td><td>1</td></tr>
<tr><td>UPyD</td><td>0,74</td><td>2,17</td><td>1</td><td>2</td><td>1</td><td>2</td></tr>
<tr><td>VOX</td><td>0,69</td><td>0,81</td><td>1</td><td>1</td><td>1</td><td>1</td></tr>
<tr><td>BNG</td><td>0,66</td><td>0,99</td><td>1</td><td>1</td><td>1</td><td>1</td></tr>
<tr><td>MAS</td><td>0,01</td><td>0,00</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr>
<tr><td>UP-UPeC (IU)</td><td>0,00</td><td>12,96</td><td>0</td><td>13</td><td>0</td><td><span style="color: red;">11</span></td></tr>
<tr><td>unio.cat</td><td>0,00</td><td>0,91</td><td>0</td><td>1</td><td>0</td><td>1</td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>TOTALES</td><td>350,00</td><td>350,00</td><td>350</td><td>347</td><td></td><td></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Con los nuevos cálculos podemos observar que el Partido Popular (PP) y el Partido Socialista (PSOE) obtendrían muchos menos escaños, sin embargo Ciudadanos, el Partido Animalista (PACMA) e Izquierda Unida aumentaría considerablemente los suyos, y aparecerían en la escena política algunos otros que hoy día no obtienen representación.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Evidentemente deberían realizarse algunos ajustes para salvar el inconveniente de los decimales, motivo por el cual en nuestra tabla, en 2015, al redondear, obtenemos un total de 347 escaños. Pero el razonamiento es válido para mostrar el porqué de las quejas de algunos partidos sobre la actual Ley electoral.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y para finalizar, podríamos evitar el efecto del día de la marmota en las elecciones si hiciéramos una segunda ronda. De este modo nos garantizaríamos la formación de un Gobierno en unas únicas elecciones. Aunque este tema requeriría un estudio más a fondo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¿Qué por qué me ha dado por hacer un post tan serio? Soy como Barney (Los Simpson) en el episodio en el que deja la bebida. Pero no os preocupéis, a mí tampoco me durará más de un episodio.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<br /></div>
hitlodeohttp://www.blogger.com/profile/14957265760629470952noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-581570181352833377.post-48349908716035213702016-09-15T23:59:00.000+02:002016-09-26T12:18:56.077+02:00IX CONCURSO DE TAPAS DE MAJADAHONDA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3oaAFKtfOrhfMrv-hOF707TgOLuqg7qeRynFlzaoUI1dCGK13JcrhkFQanzsjd-oeQUen63V_K0BXKz_tZDcgE4NCQZlamFFwbVv4It71QZCXJTdUKehrQJZC1Uettuv6Hm5Z5qPT_4w/s1600/20160915_184310.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3oaAFKtfOrhfMrv-hOF707TgOLuqg7qeRynFlzaoUI1dCGK13JcrhkFQanzsjd-oeQUen63V_K0BXKz_tZDcgE4NCQZlamFFwbVv4It71QZCXJTdUKehrQJZC1Uettuv6Hm5Z5qPT_4w/s320/20160915_184310.jpg" width="177" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Otro año más, cuando el verano se acerca a su fin, cuando la depresión post vacacional nos ataca impasible, cuando parece que todo toma un tono gris oscuro y cuando nuestra única ilusión se encuentra en los puentes lejanos, entonces llega el concurso de tapas y mandas a hacer puñetas la dieta que prometiste hacer para quitarte esos gramitos que cogiste durante las vacaciones.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Este año han bajado los locales participantes a 57, y aún así son muchos para probarlos todos en diez días.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Hasta la fecha he probado 16 de ellas, el nivel no está mal en general, y algunas son alucinantes por su sabor, por su presentación y por el trabajo que se adivina que hay tras ellas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Os presento las que he probado, y os digo en que consisten (si me acuerdo de todo) y que me han parecido.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Señoras, señores, y gorilas glotones, Las Tapas 2016 de Majadahonda.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1. ¡Qué chuches! (AS DE BASTOS)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Un paquete de chuches que contiene rebozados de carne, pescado y gambas, con distintas formas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Original.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzOW57DBCvBNjcXW0CESZrJcrMR1tDR_ZT-Q6iPdu_X8-iZFVCHWMt8csQ5n9KVSqANQBMXNLuyj91K9OCKmySXJ6GWbpuLksgpNry1WgPxZtGk1TYlD_Av7PXaUTgnV1Jx_APG5MtYn0/s1600/20160909_212818.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzOW57DBCvBNjcXW0CESZrJcrMR1tDR_ZT-Q6iPdu_X8-iZFVCHWMt8csQ5n9KVSqANQBMXNLuyj91K9OCKmySXJ6GWbpuLksgpNry1WgPxZtGk1TYlD_Av7PXaUTgnV1Jx_APG5MtYn0/s320/20160909_212818.jpg" width="180" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2. Crujiente de oreja con setas silvestres y su salsa de toffe y px. (LALOLES)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Oreja de cerdo con setas, sobre una salsa con un toque dulce.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Me pareció un poco aceitosa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZY3kUhAK-iVsX_6joQKYTCxw2BqXID8lrapn2qnSJc6ChtSLfObYDsSwf5cnYkp4M6OFGRQ5nVhwpuI56GD6wNeGp1_V_0lZpliGjojftC_mU0KrMbZ2PERA7Pilf0vq6gTqSB3TQoqQ/s1600/20160911_142635.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZY3kUhAK-iVsX_6joQKYTCxw2BqXID8lrapn2qnSJc6ChtSLfObYDsSwf5cnYkp4M6OFGRQ5nVhwpuI56GD6wNeGp1_V_0lZpliGjojftC_mU0KrMbZ2PERA7Pilf0vq6gTqSB3TQoqQ/s320/20160911_142635.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3. Máster pincho. (MASTER DELICATESSEN)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Montadito de tortilla de patata con salmón adornado con cebollino y huevas, y acompañado con un vasito de gazpacho.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Rico, pero creo que el concurso pide más.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgzrFWvNaZWMVVmjQd2UCoUQJnqKsQZlMLiAs7g-4uwi12CnqVKQITa81sKlbKq5Npe4d4WDWeYIfRPxrGJcFOHEvJIh-nw6TtxIsoqW0DW9j7r0qgldm3DqVLfyR4B7UF2-LkUMurfYI/s1600/20160911_152345.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgzrFWvNaZWMVVmjQd2UCoUQJnqKsQZlMLiAs7g-4uwi12CnqVKQITa81sKlbKq5Npe4d4WDWeYIfRPxrGJcFOHEvJIh-nw6TtxIsoqW0DW9j7r0qgldm3DqVLfyR4B7UF2-LkUMurfYI/s320/20160911_152345.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
4. Brandada con torreznos. (LA VAGUADA)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Brandada de bacalao con torreznos y salmorejo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
La brandada y los torreznos están ricos, pero insisto en que un concurso de tapas pide algo más.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfbmn92fhGK4KrFmLr1pdOJZnwTnQZhk7MUqXt73tR4D2F3PvReswsWc0VyK2xYm38ogsEYKWCZ0anlDwfsOyf8k-O87KkkpkXT-wO8e4ANiE1oEpyMMw14Cr5Nicl1RykpWZoYLQku0Y/s1600/20160909_221108.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfbmn92fhGK4KrFmLr1pdOJZnwTnQZhk7MUqXt73tR4D2F3PvReswsWc0VyK2xYm38ogsEYKWCZ0anlDwfsOyf8k-O87KkkpkXT-wO8e4ANiE1oEpyMMw14Cr5Nicl1RykpWZoYLQku0Y/s320/20160909_221108.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
5. Mar de Japón. (BARRA 56)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Atún con cebolla dulce, algas y una especie de fideos chinos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Rico y con buena presentación.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXYv0WDz7RsiQj6W0X_ctasFS1FWlEWMSW7B5X5HK0wX6p6oKaPvl3Ay61Jnkq3GN-7T5hQrCs8EHnyWVZhD9aQrLAcX3Gfis8s7L8mu0URb81vH3W1GL7XmhTyGyx-mDualWO-4bdfQk/s1600/20160913_153524.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXYv0WDz7RsiQj6W0X_ctasFS1FWlEWMSW7B5X5HK0wX6p6oKaPvl3Ay61Jnkq3GN-7T5hQrCs8EHnyWVZhD9aQrLAcX3Gfis8s7L8mu0URb81vH3W1GL7XmhTyGyx-mDualWO-4bdfQk/s320/20160913_153524.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
6. Fusión Gallega. (TABERNA DEL AS)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Zamburiña con pulpo y mejillón, sobre la concha de la primera, y de postre un sorbete de manzana.</div>
<div style="text-align: justify;">
Muy rica, pero creo recordar que la presentaron en 2012.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHi_0OPIPZqC3tu1Br6thkvC2z-sc2mVeZyfIfq7URLDoOOXhmlkwvQHlXjbJJBGYO9WI2yb05Tpc3CCY22pFotnNiZINKrDZMBAXrKknBlky-gE2HGyCDEAPICF3Vu7lqRzsAzPfYIY8/s1600/20160909_224108.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHi_0OPIPZqC3tu1Br6thkvC2z-sc2mVeZyfIfq7URLDoOOXhmlkwvQHlXjbJJBGYO9WI2yb05Tpc3CCY22pFotnNiZINKrDZMBAXrKknBlky-gE2HGyCDEAPICF3Vu7lqRzsAzPfYIY8/s320/20160909_224108.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
7. Milhojas de ibérico al aroma de melocotón y trufa. (CASA PEDRO)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Solomillo de ibérico sobre oreja de carnaval crujiente con salsa de melocotón.</div>
<div style="text-align: justify;">
Muy rica de sabor. </div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyGjp5P65KvlUHkQl4UsM4AGMeQQX7ct_P_bdcHyrdbaXwV3gYtBwiqDK298L17bMdlZOeBYWKshvC_2thDnzxxjVUF4m5e3tdoZCWB7TXmF0n7B8SddO7Uo3x0n2cULrL7_zbEl78Ipo/s1600/20160910_233722.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyGjp5P65KvlUHkQl4UsM4AGMeQQX7ct_P_bdcHyrdbaXwV3gYtBwiqDK298L17bMdlZOeBYWKshvC_2thDnzxxjVUF4m5e3tdoZCWB7TXmF0n7B8SddO7Uo3x0n2cULrL7_zbEl78Ipo/s320/20160910_233722.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
8. Pechuga de codorniz braseada con base de tapioca. (D'ALTEA BY REPÚBLICA CAFÉ)<br />
<br />
La tapa está descrita en su nombre.<br />
Está muy rica.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMz-UwFJRVgfBvsOvuHoTr3lw57B1hdyxlS1LguJc_MAODIW1QxdbWrnujKyzI6yCYvX9zQxeH9A5L1KzeD5dgsfx4jETbLWZVSjh4M3nS3p19lwcSJXH7e5PDHwtIMflAlDiiNBaCmgs/s1600/20160913_152827.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMz-UwFJRVgfBvsOvuHoTr3lw57B1hdyxlS1LguJc_MAODIW1QxdbWrnujKyzI6yCYvX9zQxeH9A5L1KzeD5dgsfx4jETbLWZVSjh4M3nS3p19lwcSJXH7e5PDHwtIMflAlDiiNBaCmgs/s320/20160913_152827.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
9. Taco de pollo de corral asado. (KIOSKO BOULEVARD REPÚBLICA CAFÉ)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ésta también está descrita en su nombre.</div>
<div style="text-align: justify;">
Me gustó bastante. Aunque quizás tenía un poco de limón/lima de más.</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiP1N5nKvMAI4xwo8PWtuFnWFCAAjTi5hZwWUey6ClUW-wMVL8HSvzwYJ-03gbHvcpw8V0wivra4K064SuVfgBFyAPVC84TD1YUTAviIeuzFRtcnfDPtmwhuD2YA00b31IZ9r4nfP6Nqg/s1600/20160909_230919.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiP1N5nKvMAI4xwo8PWtuFnWFCAAjTi5hZwWUey6ClUW-wMVL8HSvzwYJ-03gbHvcpw8V0wivra4K064SuVfgBFyAPVC84TD1YUTAviIeuzFRtcnfDPtmwhuD2YA00b31IZ9r4nfP6Nqg/s320/20160909_230919.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
10. Carrillera de ternera sobre delicia de foie y lluvia de trufa. (LA TRAVESÍA)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tal cual lo muestra su nombre.</div>
<div style="text-align: justify;">
Muy rica y con una presentación cuidada.</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgSicGO4wXloPXY9xZlX9O2XmAFLfvmYPylfTcrX_GiYvPr7NFKD30jhS9w9bgy_7rfAderiXe7B6OJ_CckEI9pdQt61rgkWgIVBMAJKdG757hU_aiph9FWqsenD08OQOuwIgRZTy6yVY/s1600/20160909_215019.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgSicGO4wXloPXY9xZlX9O2XmAFLfvmYPylfTcrX_GiYvPr7NFKD30jhS9w9bgy_7rfAderiXe7B6OJ_CckEI9pdQt61rgkWgIVBMAJKdG757hU_aiph9FWqsenD08OQOuwIgRZTy6yVY/s320/20160909_215019.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
11. Latina. (ONNECA)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Crujiente de cerdo, con acompañamiento de sorbete con espuma de clara en una cáscara de lima.</div>
<div style="text-align: justify;">
Muy rica y buena presentación.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh80qu0Usdmq05OdeGkfjND6J5Pa8vN3ty4Zb2B4o4-LV_6wWpWhBph31k1ZaZS0lWsKsfzV3t4zmz7Kj0jPyhSo3h-7p_s1hkdRsVgSB-DtZ5nPNyPqTcVBD1sjhP_BdAW46XGmXd4pzo/s1600/20160911_144856.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh80qu0Usdmq05OdeGkfjND6J5Pa8vN3ty4Zb2B4o4-LV_6wWpWhBph31k1ZaZS0lWsKsfzV3t4zmz7Kj0jPyhSo3h-7p_s1hkdRsVgSB-DtZ5nPNyPqTcVBD1sjhP_BdAW46XGmXd4pzo/s320/20160911_144856.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
12. No manches wey. (NUEVO FOGÓN)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Taco de cochinita pibil (creo que esa era la carne, que estaba de vicio por cierto) con cebolla caramelizada, imitación de una guindilla hecha con una zanahoria, y de postre gelatina de cítrico en cáscara de lima.</div>
<div style="text-align: justify;">
Muy rica y con muy buena presentación.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho845rkrZ-ASnHkAs4TzeC6w1GcJSMN2j4LSafzwyj67oGGVypjAeLXqjSd86aLpcfmX5ZxM8U_cQimFO_C1EQY_n-_aW6sscvkF86sdql_tbypAOvZpiZSTMxy6P4fUmBdJmkLDHx4M8/s1600/20160915_152412.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho845rkrZ-ASnHkAs4TzeC6w1GcJSMN2j4LSafzwyj67oGGVypjAeLXqjSd86aLpcfmX5ZxM8U_cQimFO_C1EQY_n-_aW6sscvkF86sdql_tbypAOvZpiZSTMxy6P4fUmBdJmkLDHx4M8/s320/20160915_152412.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
13. ¡Tinga tu madre! (VERDE OLIVA)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Taco con tomate y botellita de licor con bourbon, tequila y limón. El licor es flojo, no se sube.</div>
<div style="text-align: justify;">
Muy rico y con presentación cuidada.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHrq1G7JGWSMziKuslCz_G9ND97-sBCXeqUbfT3OP7ntE7C5FEjZuMJpgjzu5tjxYQQLtokAdcijeQ6n8Z3_oCajt0U8LVfjRBTmi1pQfn5MnkhJCREakTbIreuunXlmEGbdafGAQ8UpE/s1600/20160911_150427.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHrq1G7JGWSMziKuslCz_G9ND97-sBCXeqUbfT3OP7ntE7C5FEjZuMJpgjzu5tjxYQQLtokAdcijeQ6n8Z3_oCajt0U8LVfjRBTmi1pQfn5MnkhJCREakTbIreuunXlmEGbdafGAQ8UpE/s320/20160911_150427.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
14. Saam de panceta con gazpacho de manzana. (EL VIEJO FOGÓN)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El saam es envolver la panceta en una hoja de lechuga. Estaba delicioso, siento no haberme dado cuenta de que debí darle la vuelta a la tapa para hacerle la foto y que se viera algo, pero me pudo el ansia. El gazpacho de manzana con un toque de sidra que lo acompaña está exquisito.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Muy rica y bien presentada.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip36h3groA9H7_6_BIARGtI3W-GFXlcG4Vjh1nMYWRidA-BS3bxA_N9GA18uLNIbpFstEGlcyYfe_-PyFBK5fgyVaoU9XvIyHBbhoXpvEiOEHbK3ibV_TK7Atme0AxK9ykqqIwONgpUiA/s1600/20160915_150838.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip36h3groA9H7_6_BIARGtI3W-GFXlcG4Vjh1nMYWRidA-BS3bxA_N9GA18uLNIbpFstEGlcyYfe_-PyFBK5fgyVaoU9XvIyHBbhoXpvEiOEHbK3ibV_TK7Atme0AxK9ykqqIwONgpUiA/s320/20160915_150838.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
15. Sal y todo. (AMIMANERA)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Filetes de boquerón sobre una cama de aceitunas negras desecadas, con esferificaciones naranjas y amarillas (no me acuerdo de que eran cada una). Sobre el árbol se encuentran los trozos de pan (hecho por ellos) para acompañar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
La tabla está hecha por ellos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Muy rica, muy original, mucho trabajo y con una excelente presentación.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR8CSC4GF9q1DlxEkPU3LX9C4Coh_yB7gF1GAAZZ0H_F44my8w6AOclXin8FK-BxQR-Tc7HG31Dh7ygJO9Sne3G6Vk1flAI3z4wjZxYAFdN5iJLbqc_s-e4dkNv__To5LTa9I9LtqGnLE/s1600/20160915_153923.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR8CSC4GF9q1DlxEkPU3LX9C4Coh_yB7gF1GAAZZ0H_F44my8w6AOclXin8FK-BxQR-Tc7HG31Dh7ygJO9Sne3G6Vk1flAI3z4wjZxYAFdN5iJLbqc_s-e4dkNv__To5LTa9I9LtqGnLE/s320/20160915_153923.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
16. Menú corto en tapa. (SALTERIUS)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Te entregan una caja, y al abrirla encuentras un menú compuesto de croqueta de erizo de primero, tataki de atún de segundo, todo sobre un lecho de puerros, y de postre helado de gintonic en una cáscara de erizo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
La caja ha sido decorada por ellos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Excelente sabor, gran originalidad, mucho trabajo detrás y una presentación espectacular.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjflhEHJPZTjJEr6XgHZ-MXIlEm-lgyXk0BmF48jvumutPbfs_5WULm_jz9tGHmxAOZZoKuiqRIv9KK4AdXu5bswhjOClx_bWcK_hIS7P8VkhSMUpEBMhj_Ci7LXO2u8Zd9zXVPLoJqRXQ/s1600/20160913_155059.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjflhEHJPZTjJEr6XgHZ-MXIlEm-lgyXk0BmF48jvumutPbfs_5WULm_jz9tGHmxAOZZoKuiqRIv9KK4AdXu5bswhjOClx_bWcK_hIS7P8VkhSMUpEBMhj_Ci7LXO2u8Zd9zXVPLoJqRXQ/s320/20160913_155059.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWXKPiKXKDYvfroD6qNGFOfA9uzzUbLiTZ135W7uFKGO9CGX5nnE3A7Gviz7G_qSqRySmP7F99MWPJzjZAdTKjyAa6cc-2ydq62ECIbmgAOpFel3Gh3LKaAcfDG9NLhGxHnw2FTfQ-utA/s1600/20160913_155113.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWXKPiKXKDYvfroD6qNGFOfA9uzzUbLiTZ135W7uFKGO9CGX5nnE3A7Gviz7G_qSqRySmP7F99MWPJzjZAdTKjyAa6cc-2ydq62ECIbmgAOpFel3Gh3LKaAcfDG9NLhGxHnw2FTfQ-utA/s320/20160913_155113.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para mí la ganadora de este año es la que he presentado la última, Menú corto en tapa de Salterius, por lo completa en cuanto a presentación, trabajo, sabor, originalidad e idea de conjunto. Vamos que me ha gustado mucho.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esto es solo una pequeña guía de lo que se está cociendo en Majadahonda estos días, y durará hasta el lunes que viene. Ya podéis venir a inflaros de tapas, vino y cerveza, y ahorraréis combustible en el coche, porque podréis ir rodando al trabajo. Eso sí, rodando pero contentos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¡A disfrutar!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: red;">GANADOR 2016:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: red;">SALTERIUS</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: red;">ACCESITS:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: red;">1º ONNECA</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: red;">2º VIEJO FOGÓN</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />hitlodeohttp://www.blogger.com/profile/14957265760629470952noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-581570181352833377.post-24941504276806510622016-06-12T23:14:00.002+02:002016-06-13T09:40:48.751+02:00ALBÓNDIGAS DE LA FORTUNA<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
La historia de hoy comienza durante una comida en un restaurante chino. Todo discurría con normalidad. Chop suey de gambas, Berenjenas salteadas picantes, Cerdo agridulce, Lollitos... quiero decir, Rollitos de primavera y Hormigas que suben al árbol. Al terminar tomamos un café acompañado de licor de lagarto y las típicas galletitas de la fortuna. Todas decían tópicos normales de salud, felicidad y suerte en los negocios, todas excepto la que me tocó a mí, que decía: Hola Hit, soy Claudia Schiffer y estoy deseando conocerte. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Como podréis suponer, inmediatamente una pregunta invadió mi cerebro (dos neuronas, lo de cerebro es un decir): ¿Solo querrá conocerme o conocerme bíblicamente hablando? La pregunta se repetía continuamente hasta que solté: ¡Calla ya cotilla! Todos se me quedaron mirando con cara de asombro. Rápidamente contesté: Es a la galleta. Me ha dicho que descubriré la felicidad en un viaje misterioso. Todos rieron la payasada, pero mis neuronas mantenían una dura lucha que resolví pidiendo otro café, otro licor y otra galleta. Está ponía: Mi teléfono es XX-XXXXXXXXX. Claudia.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Llegados a este punto solo podía hacer una cosa, utilizar el método médico: pedir una tercera opinión. Otro café, licor y galleta. En esta se leía claramente: Que sí tontín, que es verdad.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Qué os puedo decir. Estuve toda la tarde en una nube, como si flotara, fue maravilloso. Eso sí, al día siguiente descubrí que la cerveza, el vino y el licor de lagarto tienen muy mal despertar.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tras mi resaca, o quizás debido a ella, me vino a la cabeza (que dolor) la idea de comer albóndigas, pero no unas albóndigas normales, albóndigas de la fortuna. ¿Qué cómo se hacen? Así.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Necesitaréis:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #474b4e; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Carne picada mixta</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474b4e; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Perejil</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474b4e; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Dientes de ajo</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474b4e; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Miga de pan</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474b4e; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Leche</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474b4e; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 18.2px;">Cebolla</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474b4e; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Tomate (entero o triturado)</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474b4e; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Huevo</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474b4e; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Harina</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474b4e; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
Queso Havarti</div>
<div style="background-color: white; color: #474b4e; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
Chorizo</div>
<div style="background-color: white; color: #474b4e; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
Bacalao desalado</div>
<div style="background-color: white; color: #474b4e; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
Foie gras</div>
<div style="background-color: white; color: #474b4e; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
Pebrella (o Tomillo)</div>
<div style="background-color: white; color: #474b4e; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
Vino blanco</div>
<div style="background-color: white; color: #474b4e; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 18.2px;">Aceite</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: #474b4e; line-height: 18.2px;">Sal</span> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5GEWaO-jgdRXhAFw9baWJ3i1YEgMBkAxqVL0zx-1kechHYB88O_zohcmksN-EZt66LOPNAV5uPke_370Hnp8hTGLLbq_jgT0u6GRMiJlema6520TLMSdoH0-pLpG3HsnOEpoEdEgZj8s/s1600/20160326_125737.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5GEWaO-jgdRXhAFw9baWJ3i1YEgMBkAxqVL0zx-1kechHYB88O_zohcmksN-EZt66LOPNAV5uPke_370Hnp8hTGLLbq_jgT0u6GRMiJlema6520TLMSdoH0-pLpG3HsnOEpoEdEgZj8s/s320/20160326_125737.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5uNDcWWoDTP3nh5MlEyEAKk1dXW8Wz-8iNPeTEqlRQwDZHnFPjS7OegRNejjjtAWn5hHNT2Bfn-VUxKzu4vR1CtWXG_gzZFQ_kVnFoAryqmnnhcIcVFshmC1V5yYRSfrfFiJOPyyZs7g/s1600/20160326_105758.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5uNDcWWoDTP3nh5MlEyEAKk1dXW8Wz-8iNPeTEqlRQwDZHnFPjS7OegRNejjjtAWn5hHNT2Bfn-VUxKzu4vR1CtWXG_gzZFQ_kVnFoAryqmnnhcIcVFshmC1V5yYRSfrfFiJOPyyZs7g/s320/20160326_105758.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cortamos el chorizo en rodajas, el queso y el bacalao en trozos, hacemos bolitas con ellos y sacamos unas pocas de foie gras con una cucharilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj05yCpRpQNvo11IQMU2bA0BSJp88waQpitTW3KPH5vr8B1cyxh3yk6uADGJspWfi9bPIFeYCV3ej4QClaGmp8DjIL9kOJPEbML0LaNQd98BNHbCFvS9zhs7rCfybt3uB2wD1PJVKNfxi0/s1600/20160326_111945.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj05yCpRpQNvo11IQMU2bA0BSJp88waQpitTW3KPH5vr8B1cyxh3yk6uADGJspWfi9bPIFeYCV3ej4QClaGmp8DjIL9kOJPEbML0LaNQd98BNHbCFvS9zhs7rCfybt3uB2wD1PJVKNfxi0/s320/20160326_111945.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8BbctKCxVfdn6o5OMGp2f8-pCBTlEO1Ce7b-LyueeIMy8iZMSMfrJSaab0L2ktb1eXjwhBfVt7i4Rtybhd1SYTS5qEfA8xqJPp8FZP_AambPJ0E75nYz2ZphMsFJpAIYgOzAI9gdHg_Y/s1600/20160326_113058.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8BbctKCxVfdn6o5OMGp2f8-pCBTlEO1Ce7b-LyueeIMy8iZMSMfrJSaab0L2ktb1eXjwhBfVt7i4Rtybhd1SYTS5qEfA8xqJPp8FZP_AambPJ0E75nYz2ZphMsFJpAIYgOzAI9gdHg_Y/s320/20160326_113058.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Preparamos las albóndigas como indicamos en la receta <a href="http://rafaelhitlodeo.blogspot.com.es/2013/11/albondigas-loren.html" target="_blank">ALBÓNDIGAS LOREN</a>, pero al hacer las pelotas (no, nada de decirle al jefe lo joven que se conserva, me refiero a darle forma a las albóndigas) introducimos las bolitas de chorizo, queso, foie gras o bacalao, una en cada, y las ocultamos dentro.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpkNOlW51pgHfKOn-EBwkDs9Fr7KA59fJNxSHH03G0j9svhQTib8-hse52ZgKyo5iRPa4TYz5FMjF_2lizdPbfE4NB_WqDs0-ct_JMkwtDPPDvaEVHz9q5BSQ4dZB94N2YIbuMQSD7Uzk/s1600/20160326_113556.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpkNOlW51pgHfKOn-EBwkDs9Fr7KA59fJNxSHH03G0j9svhQTib8-hse52ZgKyo5iRPa4TYz5FMjF_2lizdPbfE4NB_WqDs0-ct_JMkwtDPPDvaEVHz9q5BSQ4dZB94N2YIbuMQSD7Uzk/s320/20160326_113556.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos aceite en una cacerola, sellamos las albóndigas pasándolas un poco por el aceite caliente y las reservamos. Añadimos la cebolla picada a la cacerola para pocharla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiay52rnW9Vtid4APypuKK4ik4k6yquyMeoMMuvhmn0mkNV6k9sFwMMpc_8V6NKAB4Kh4449BLbXJn7g3dMeVrU8Ui74e9Nhtq2YjAxqgmRxynKZWhNU_kIOKyU8YUY2SeT2XShme9YSPQ/s1600/20160326_125631.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiay52rnW9Vtid4APypuKK4ik4k6yquyMeoMMuvhmn0mkNV6k9sFwMMpc_8V6NKAB4Kh4449BLbXJn7g3dMeVrU8Ui74e9Nhtq2YjAxqgmRxynKZWhNU_kIOKyU8YUY2SeT2XShme9YSPQ/s320/20160326_125631.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos el tomate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8quCdnuxyHawftWHuFIMMSqJCKzseKC6UTLri-w2amkjgl3O2tjHr36SbJbnYZuKvNEYJaXaNtVCAatEL6T9Ip2kUtx9uZlybb-7YFLeWpw_kdXOpvh6ir3-0f-jPZt9LqsgTfnuLSj0/s1600/20160326_130043.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8quCdnuxyHawftWHuFIMMSqJCKzseKC6UTLri-w2amkjgl3O2tjHr36SbJbnYZuKvNEYJaXaNtVCAatEL6T9Ip2kUtx9uZlybb-7YFLeWpw_kdXOpvh6ir3-0f-jPZt9LqsgTfnuLSj0/s320/20160326_130043.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Le agregamos sal y un par de cucharadas de azúcar para contrarrestar la acidez. Siempre conviene probarlo para que quede al gusto de cada uno. Luego lo dejamos cocinarse unos minutos removiendo a menudo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRHvCFBlQPj_wOZasFxUlODvZtMKVOlPewyARfyHVY6X5lHuEbWYbafpAGk_c1_6sUjGwKuGKGZL61t-Y6YpBk-QJ1MPE7CApMcN19qrT4JqffI4ZxHW-CzNApf3X7uVf9GjGkaIiVexE/s1600/20160326_130110.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRHvCFBlQPj_wOZasFxUlODvZtMKVOlPewyARfyHVY6X5lHuEbWYbafpAGk_c1_6sUjGwKuGKGZL61t-Y6YpBk-QJ1MPE7CApMcN19qrT4JqffI4ZxHW-CzNApf3X7uVf9GjGkaIiVexE/s320/20160326_130110.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWVOn-UG2Nfe5H1T0CVvH7CA-GbzPJPyt4QH_4qzteIt6-k7goDS5KIPFAWltK12nNBiTCULxkMwph4EkJPkimNZBa9j5Hq3cCnSXq3ckZLbLUOjdxq-PDPSCXixIxFixsTlNBx8ErMSk/s1600/20160326_130145.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWVOn-UG2Nfe5H1T0CVvH7CA-GbzPJPyt4QH_4qzteIt6-k7goDS5KIPFAWltK12nNBiTCULxkMwph4EkJPkimNZBa9j5Hq3cCnSXq3ckZLbLUOjdxq-PDPSCXixIxFixsTlNBx8ErMSk/s320/20160326_130145.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Añadimos un vasito de vino blanco y removemos unos minutos.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdWc8AAwIh29-rzh05XZT9FgIh6dw839UG0NVQW-r2SCw-Yv9Zn1kgvNkEE9klmGDvCvbpCZ_5jKPGvUs9nFrW9jvA5oHMhmsHBhbK_0U69bg6-_yWWoLC_nAYvNp_f_mR4yTF01tu8iQ/s1600/20160326_131607.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdWc8AAwIh29-rzh05XZT9FgIh6dw839UG0NVQW-r2SCw-Yv9Zn1kgvNkEE9klmGDvCvbpCZ_5jKPGvUs9nFrW9jvA5oHMhmsHBhbK_0U69bg6-_yWWoLC_nAYvNp_f_mR4yTF01tu8iQ/s320/20160326_131607.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
A continuación introducimos las albóndigas reservadas. Yo he marcado cada una, según su relleno, con palillos. Normales, cortados, con la punta por fuera y con palillos más grandes. Pero si queréis que sean realmente de la fortuna, podéis dejarlas sin marcar y que sean los dioses los que emparejen las gargantas con ellas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW_YdoGXkESFRKWfmF-wN2PAn5tOa0ed6vHX_16Sqd3MwN7y0rOi1RcRqOPu3IG3zc2QTsaspftLfqc2IChkyRwJquoPCgMX0PYC6f-keqrlG-sIABD9bMDRXg4_tAIPzIqB2QqYcF3WY/s1600/20160326_131835.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW_YdoGXkESFRKWfmF-wN2PAn5tOa0ed6vHX_16Sqd3MwN7y0rOi1RcRqOPu3IG3zc2QTsaspftLfqc2IChkyRwJquoPCgMX0PYC6f-keqrlG-sIABD9bMDRXg4_tAIPzIqB2QqYcF3WY/s320/20160326_131835.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Añadimos agua hasta que justo las cubra, le agregamos la pebrella (o el tomillo) y dejamos que se vayan cocinando y reduciendo la salsa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmsz4uG9rvsETSw1ehc0msdauhG5eG2YX3Cb6bpCx8U6klyIsrMa9lF0igaLNhU5MjtNCGp1NZQoAsm51gd5Yhts94K0-vdGWd1jy0BzmDzw_AP2jlhY77XxYsWN2A-CQsU0kla2O5K-g/s1600/20160326_131917.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmsz4uG9rvsETSw1ehc0msdauhG5eG2YX3Cb6bpCx8U6klyIsrMa9lF0igaLNhU5MjtNCGp1NZQoAsm51gd5Yhts94K0-vdGWd1jy0BzmDzw_AP2jlhY77XxYsWN2A-CQsU0kla2O5K-g/s320/20160326_131917.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1B2WU92l7oRkdUTAmx4wZLjy73j78Fs9PUcldVd8WgXO-CRdJ_IitwPMnlzvldbQElYSYUi97zw0iYtfPV5GvP4B6KRy4p8Vb4-LAjCedkB6grOxwtD_8IrZ-zDUtkkJV7tNT8OUNBHo/s1600/20160326_131954.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1B2WU92l7oRkdUTAmx4wZLjy73j78Fs9PUcldVd8WgXO-CRdJ_IitwPMnlzvldbQElYSYUi97zw0iYtfPV5GvP4B6KRy4p8Vb4-LAjCedkB6grOxwtD_8IrZ-zDUtkkJV7tNT8OUNBHo/s320/20160326_131954.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Finalmente obtendremos un plato de albóndigas de la fortuna con tomate como el de abajo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjulwwRzndfUW1ffPmhXg-tvVJCsvJCHYm_5CULd4e4LuniUR_3RyL_4NMrU5RRdkZSsxxtAcRZpQSZgjFtUJYgyFpxbJfGhALxoektz8eAZoNws5tVAkI6K7aNMo4N1yEEqgeLNCz2R3s/s1600/20160326_151007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjulwwRzndfUW1ffPmhXg-tvVJCsvJCHYm_5CULd4e4LuniUR_3RyL_4NMrU5RRdkZSsxxtAcRZpQSZgjFtUJYgyFpxbJfGhALxoektz8eAZoNws5tVAkI6K7aNMo4N1yEEqgeLNCz2R3s/s320/20160326_151007.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
También os muestro una de las albóndigas abierta por la mitad. Ésta es de chorizo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLDEo-nFpZ1Dp4RQx_GfawHH6g_AKVN0MkxPK3pUrLHH6yBrsWkTSymLbhfWDnovQ33UtmGUogACxUZtQwf1QZVesWv8oBBw8LxwgJJLUsH5KqUMWR7nyEtULnXa1vusJBUoVMlHfI5E0/s1600/20160326_151235.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLDEo-nFpZ1Dp4RQx_GfawHH6g_AKVN0MkxPK3pUrLHH6yBrsWkTSymLbhfWDnovQ33UtmGUogACxUZtQwf1QZVesWv8oBBw8LxwgJJLUsH5KqUMWR7nyEtULnXa1vusJBUoVMlHfI5E0/s320/20160326_151235.jpg" width="180" /></a></div>
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Gustaron mucho las de chorizo y las de foie gras, aunque en las últimas hay que poner una buena cantidad de foie para que cojan sabor. Y a mí personalmente, me encantaron las de bacalao. Una mezcla muy rica entre carne y pescado. Las de queso quedan muy esponjosas y con un sabor suave.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora que he preparado éstas me ha venido a la cabeza la idea de rellenar algunas con jalapeños. Si no las marcamos para poder distinguirlas habremos creado la Albóndiga Rusa, al más puro estilo Ruleta Rusa.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Que las disfrutéis. </div>
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<br />hitlodeohttp://www.blogger.com/profile/14957265760629470952noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-581570181352833377.post-81010660766616994502016-02-28T21:07:00.002+01:002016-02-28T21:07:37.854+01:00EL ROLLO DEL INGENIERO<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
De vuelta en el maravilloso mundo de la imaginación, me he encontrado con el poder del estómago de mi hijo. Tenía hambre, y me pilló con ganas de innovar, así que abrí la nevera y rebusqué entre las provisiones. Encontré jamón, queso, filetes y jalapeños.</div>
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<br /></div>
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- Creo que podremos sobrevivir hoy - le dije - Aunque tu hermana no comerá jalapeños, y le pondremos poco queso. No le gusta ni el queso ni el picante.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- ¿Qué vas a hacer papá?</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- ¡Observa!</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Y así, dio inicio una nueva aventura de Homer Cheff. Una aventura carnívora y picante, en la que utilicé de cobaya a mi hijos. Aunque probaron el resultado después de mí, pero no por mí sacrificio personal, sino porque me puede el ansia.</div>
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<br /></div>
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La verdad es que la receta tiene mucho parecido con los flamenquines, aunque no están rebozados, ni macerados en manzanilla (vino), ni fritos, y algunos tienen jalapeños. Vamos que no se parece en nada, pero tiene un aire.</div>
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<br /></div>
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Como estuvo mi hijo presente en la elaboración decidí ponerle de nombre: El Rollo del Ingeniero, porque está estudiando ingeniería ¡Joder, cómo pasa el tiempo!, hace nada lo castigaba a pensar bajo el árbol de la Yaya, o lo sentaba encima mía en el coche, y ahora está sacándose él el carnet de conducir.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpGvBFk0a7ohDNr4A1H8rjPYb1FV8czs4XQQdXW3nJGznPZMxrBGHB8Fjc6qyiUoMycf1T0IPgw6FHlfBdRzizO3VvH8-C-p6L0bPxlgpZMSLeEiBZ8ij92xlpi2PQgu00eWuhJQ7ZFis/s1600/escanear0001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="222" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpGvBFk0a7ohDNr4A1H8rjPYb1FV8czs4XQQdXW3nJGznPZMxrBGHB8Fjc6qyiUoMycf1T0IPgw6FHlfBdRzizO3VvH8-C-p6L0bPxlgpZMSLeEiBZ8ij92xlpi2PQgu00eWuhJQ7ZFis/s320/escanear0001.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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Los años vuelan. Pero todavía le queda mucho que aprender. Y a mí también. Ya sabéis, la sabiduría me persigue, pero yo soy más rápido.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Bueno, que nos vamos de lo principal, del plato, que por cierto quedo riquísimo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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Necesitaréis:</div>
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<br /></div>
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Filetes de ternera no muy gruesos.</div>
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Jamón serrano (mejor si es de cebo o ibérico)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Lonchas de queso Havarti</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Jalapeños</div>
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Aceite</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSbGAJ9R6oS8hf384ZZrKUAZnka9-E9ui8UGqkHpgwIOOIKN5a0vMdhPmHO1sVw_qxvTUQwa4ujCt1i48Z5zsZdllQFF7loe-AH7S8ccNJP2csBN1PO-Dp67DtOyi0gkE-CWkGKbOlr9A/s1600/20160213_142151.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSbGAJ9R6oS8hf384ZZrKUAZnka9-E9ui8UGqkHpgwIOOIKN5a0vMdhPmHO1sVw_qxvTUQwa4ujCt1i48Z5zsZdllQFF7loe-AH7S8ccNJP2csBN1PO-Dp67DtOyi0gkE-CWkGKbOlr9A/s320/20160213_142151.jpg" width="320" /></a></div>
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<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ablandamos un poco los filetes con un mazo de cocina ¿Por qué? Por los nervios. No veáis lo que relaja darle martillazos al filete.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoJnh8_eOofXGRMMQR_EaKgSBhxxZzCe9EoLSXMz43fEzfjFmS3DaWLeiwmmrcCHbj2ROOfSbAQuR1qcM7UBsRynWL-QNmLMDWe3UZeVL46uz16pTs1Hxc92XyPQuor4uJmbXW5ZNXEiY/s1600/20160213_142247.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoJnh8_eOofXGRMMQR_EaKgSBhxxZzCe9EoLSXMz43fEzfjFmS3DaWLeiwmmrcCHbj2ROOfSbAQuR1qcM7UBsRynWL-QNmLMDWe3UZeVL46uz16pTs1Hxc92XyPQuor4uJmbXW5ZNXEiY/s320/20160213_142247.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhystGh3U8OFtXYCMXqjjn1jSaG1g12qkqT3mNQ2H1PLPUshzpqHQw3DMS0UFYQMd3Ov0xHOtyCGXiXrDoWZbmz3pfpubkjQdNALqXsa-r4nG4WKoc0t08WscdwlnOdxyUP-GgbdFlowY0/s1600/20160213_142327.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhystGh3U8OFtXYCMXqjjn1jSaG1g12qkqT3mNQ2H1PLPUshzpqHQw3DMS0UFYQMd3Ov0xHOtyCGXiXrDoWZbmz3pfpubkjQdNALqXsa-r4nG4WKoc0t08WscdwlnOdxyUP-GgbdFlowY0/s320/20160213_142327.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación colocamos lonchas de jamón serrano sobre el filete.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRZBbUrgsiB95nAGAlJg2xVNIpp5cOjdRF45kjyE00dYICU2rfIhHx2fHObDSRJ5lrcr7qDWgei_QydjrJNZTmk8BoeaxpzjxLiBoni43mbFCg-Jpnathtor-VZ5H3cKspq4-8FZUujIM/s1600/20160213_142434.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRZBbUrgsiB95nAGAlJg2xVNIpp5cOjdRF45kjyE00dYICU2rfIhHx2fHObDSRJ5lrcr7qDWgei_QydjrJNZTmk8BoeaxpzjxLiBoni43mbFCg-Jpnathtor-VZ5H3cKspq4-8FZUujIM/s320/20160213_142434.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Seguidamente añadimos unas lonchas de queso.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPDqwZvBo3b3MUzO6PDXKMxl-Qtkfi_ZmxIIr9H9TTnIHLIJRj1qLPOIpQdzLRr8i6arOr_71WJYiTwCn9Nt7yZK13Xa27UST-QasVxVikfIyZunuiQxryaRcY71l6LFhz6cNJSqlr4MU/s1600/20160213_142519.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPDqwZvBo3b3MUzO6PDXKMxl-Qtkfi_ZmxIIr9H9TTnIHLIJRj1qLPOIpQdzLRr8i6arOr_71WJYiTwCn9Nt7yZK13Xa27UST-QasVxVikfIyZunuiQxryaRcY71l6LFhz6cNJSqlr4MU/s320/20160213_142519.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Si nos gustan, le agregamos unos trozos de jalapeño.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzOKJEL9giK9LMC0kUoP7j3MIk78Y6jxuDSCr27F_x98SHKLxIxjs6FT4KCVnLlpuznGAadv_kHDaCX2LDuAoUL1Ht_0t08WSzAamhfvxafspry3xMWJTSKQIgOKkVDCjkOGQWrM3L6Tw/s1600/20160213_145341.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzOKJEL9giK9LMC0kUoP7j3MIk78Y6jxuDSCr27F_x98SHKLxIxjs6FT4KCVnLlpuznGAadv_kHDaCX2LDuAoUL1Ht_0t08WSzAamhfvxafspry3xMWJTSKQIgOKkVDCjkOGQWrM3L6Tw/s320/20160213_145341.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo enrollamos como si fuera el canuto de un porreta.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_1jkAl_12GMYUJwa0XivGECAtySrY-Tu2gRYLvHqixwdDv-Q_HgXmv9nEOinKGpAHOrLbrh-u821GVRS8fMtWnH8uN45OiZtUOujKdZE7VqNjyoq60Yz592qnkHWbfGpSX4IUZE4Anwg/s1600/20160213_142640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_1jkAl_12GMYUJwa0XivGECAtySrY-Tu2gRYLvHqixwdDv-Q_HgXmv9nEOinKGpAHOrLbrh-u821GVRS8fMtWnH8uN45OiZtUOujKdZE7VqNjyoq60Yz592qnkHWbfGpSX4IUZE4Anwg/s320/20160213_142640.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Los disponemos en una fuente para el horno, y les agregamos un poquito de aceite. Muy poco.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si os fijáis, algunos llevan dos palillos para sujetarlos, otros tres y otros cuatro. Solo hacen falta dos, o uno, pero de esta manera puedo distinguir cuales tienen poco queso, cuales más queso y cuales tienen jalapeños. Eso si no tuviera memoria de pez y pudiera recordar que significaba cada cantidad de palillos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0cJXjxbggeUafeSIue8oIWln0osCRo9SSy_cLA81ZWHRrFG1se-RsydMbZXfqyHph3phaPOX8gGRuGoR9aUWBt1IPtpA4KYAZzECl2Y8eeo24DeQKMtcxxwF0RKJgaOi22Dy28abMcGk/s1600/20160213_145701.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0cJXjxbggeUafeSIue8oIWln0osCRo9SSy_cLA81ZWHRrFG1se-RsydMbZXfqyHph3phaPOX8gGRuGoR9aUWBt1IPtpA4KYAZzECl2Y8eeo24DeQKMtcxxwF0RKJgaOi22Dy28abMcGk/s320/20160213_145701.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Añadimos un poco de sal.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFEMEnqbID9KMnET1mCgUPSp4Nafacg1hsaHusXBhyphenhyphenb4ojQ6U-0qQZQZ8i77tdn2fC_x5I5dlwgyZPVYDFKp7l4TEXWFbyanXUNwKEvAkuhUUfP8FsNaDr5RSrgTwlvj_VUcgSlUtGtLw/s1600/20160213_145717.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFEMEnqbID9KMnET1mCgUPSp4Nafacg1hsaHusXBhyphenhyphenb4ojQ6U-0qQZQZ8i77tdn2fC_x5I5dlwgyZPVYDFKp7l4TEXWFbyanXUNwKEvAkuhUUfP8FsNaDr5RSrgTwlvj_VUcgSlUtGtLw/s320/20160213_145717.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTiJzdZ-6_z-3gy_cpFWDtjkYjTQhdnqZORjjPzfEN8MowykIeyWul7refREwI3l-5zlj6_mq-etPd6n4JUshQArhyphenhyphenJ5caGnYWqRbkWaLU_5FiY1logwvWHofuaAAAEpq2BdBXxtVK72c/s1600/20160213_150040.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTiJzdZ-6_z-3gy_cpFWDtjkYjTQhdnqZORjjPzfEN8MowykIeyWul7refREwI3l-5zlj6_mq-etPd6n4JUshQArhyphenhyphenJ5caGnYWqRbkWaLU_5FiY1logwvWHofuaAAAEpq2BdBXxtVK72c/s320/20160213_150040.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Y los metemos en el horno, que previamente habremos precalentado 10 minutos a 180 grados con la función ventilador, e iremos controlando a través del cristal para ver cuándo están hechos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC7xsJ0HurBv5eIXIz8xRIRGqCaGIs25wk010KSJrgJ4vWxmaNyi3-aCyKaWO1sujHpwDYsNtSkLFH9f0bwCz7KJ1lMBlTmYS1E8dIgHZ9SRVCN9XfzEmJipR2vwBH8ptKa_1K8Es2FYw/s1600/20160213_150647.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC7xsJ0HurBv5eIXIz8xRIRGqCaGIs25wk010KSJrgJ4vWxmaNyi3-aCyKaWO1sujHpwDYsNtSkLFH9f0bwCz7KJ1lMBlTmYS1E8dIgHZ9SRVCN9XfzEmJipR2vwBH8ptKa_1K8Es2FYw/s320/20160213_150647.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Una vez cocinados extraemos la fuente del horno, y colocamos los rollitos en un plato. Se pueden servir con patatas fritas, o con cualquier otro acompañamiento.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ_ttDddlfXXaRDl46_tOFkzfFzUhRKN6LpYipWxDb0rPzZY-Bzl6YSOcG27GsB3z8MG_56PD55POedk52K-OhPJQJ-u0Wssll0cO1gQa79q2y9ykeIfdEfg-_nAdsoJcFZeS5016uGUU/s1600/20160213_152041.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ_ttDddlfXXaRDl46_tOFkzfFzUhRKN6LpYipWxDb0rPzZY-Bzl6YSOcG27GsB3z8MG_56PD55POedk52K-OhPJQJ-u0Wssll0cO1gQa79q2y9ykeIfdEfg-_nAdsoJcFZeS5016uGUU/s320/20160213_152041.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwZ9BTLDuepd6iFXFbe_Ntdn8wH9E274oTLPzdke_hATGrIFhtvtHoZOmKgoJO-mjXgLDbDTm8JKinL5HLmKKyCsEkFe7N1LPHv8i57qLQkW5KcMRHqWtCkppunccbPqzXcyyO0QMTRwk/s1600/20160213_152436.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwZ9BTLDuepd6iFXFbe_Ntdn8wH9E274oTLPzdke_hATGrIFhtvtHoZOmKgoJO-mjXgLDbDTm8JKinL5HLmKKyCsEkFe7N1LPHv8i57qLQkW5KcMRHqWtCkppunccbPqzXcyyO0QMTRwk/s320/20160213_152436.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDXhC4MYC0pM-pJ7Vodo6YIm18WLrnc-dIis2UunkyHCfKb7nUtvHexXl04vd9o6H3s1rRAvoOvXDmO7P2rnGKAwjILBPRIQabzQJIYNEl3qMSnSevlZxsnsJp81Fr3Z8t_R8i7onluTU/s1600/20160213_152452.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDXhC4MYC0pM-pJ7Vodo6YIm18WLrnc-dIis2UunkyHCfKb7nUtvHexXl04vd9o6H3s1rRAvoOvXDmO7P2rnGKAwjILBPRIQabzQJIYNEl3qMSnSevlZxsnsJp81Fr3Z8t_R8i7onluTU/s320/20160213_152452.jpg" width="320" /></a></div>
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Pues eso, que mi hijo tenía hambre, yo tiempo y ganas, comimos este rollo, y resultó que estaba riquísimo.</div>
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No es difícil, y lo de machacar los filetes con el martillo relaja mogollón. Relax y buena comida. Esto transciende la cocina, esto es FENG-SHUI.</div>
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hitlodeohttp://www.blogger.com/profile/14957265760629470952noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-581570181352833377.post-88396568163940008682016-02-22T23:47:00.000+01:002016-02-22T23:47:02.791+01:00SPAGHETTI ALLE VONGOLE<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Hace ya cerca de dos años escribí una entrada en este blog donde describía mi paso por la Canda y el Padornelo, nevados, en enero, como Aníbal cruzó los Alpes para<a href="http://rafaelhitlodeo.blogspot.com.es/2014/03/nidos-de-codorniz-abrigaos.html" target="_blank"> conquistar Roma</a>. Entonces no tenía nada claro el desenlace de mi aventura, esa idea que, al igual que sucedió con el Cartaginés, se forjó en mi mente años atrás, y que requirió una dura preparación, un buen pertrechado, un gran apoyo de mis leales tropas, una gran dosis de tesón para continuar combatiendo batalla tras batalla, y una gran resistencia a la desesperación para levantarme tras las derrotas sufridas, no creyendo poder sobrevivir a algunas de ellas.</div>
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De hecho, en mayo del año pasado describí la lucha que mantenía contra mi mismo, y contra todos los obstáculos del camino por la conquista de mi idea, de mi proyecto, por mi conquista de Roma particular. Un exceso de trabajo impuesto como un reto, del que no estaba seguro de salir airoso, y del que pensé que sería, usando un símil de la vida de Aníbal, mi <a href="http://rafaelhitlodeo.blogspot.com.es/2015/05/solomillo-de-pavo-con-salsa-de-ciruelas.html" target="_blank">Zama</a> particular, mi Derrota.</div>
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Incluso en noviembre del pasado año, cuando se acercaba la batalla final, cuando las tropas se encontraban frente a frente y ya solo restaba entablar el combate, escribí la entrada en la que el <a href="http://rafaelhitlodeo.blogspot.com.es/2015/11/lasana-de-rape-y-gulas.html" target="_blank">Kraken</a> y yo, enemigos acérrimos, nos conocíamos más a fondo, y llegábamos a apreciarnos.</div>
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<br /></div>
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¿A qué venían todas estas historias? A que desde hace varios años he luchado por ganar una guerra, por llevar una idea hasta la victoria, por culminar con éxito mi particular conquista de Roma, conseguir aprobar el Doctorado. </div>
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He tenido que luchar para conseguir datos, para rehacer la Tesis cada vez que cambiaba la legislación en la que me basaba, para superar los embites de quienes no querían que lo lograra, o de sobreponerme a los cambios en las normas que regían el programa. Pero, finalmente, este febrero lo he conseguido, he leído y defendido mi Tesis, y he aprobado. Soy Doctor.</div>
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He acabado cansado por el esfuerzo y por la tensión, por tener que privarme de la lectura de los blogs que habitualmente visito, por privarme de la relajación que me proporciona la escritura o la creación de un loco plato precedido de una loca historia, pero feliz por haber llegado hasta el final, y por el éxito de la contienda. Feliz, orgulloso y agradecido a todas mis huestes, porque mi ejército está formado por mucha gente: mi mujer, mis hijos, mi familia y mis amigos, contando entre estos últimos a los del trabajo, a los de fuera de este, a mis maravillosas fisios, a mis médicos (mi espalda es un desastre, casi tanto como mi cabeza) y a vosotros, los bloggers que me alegráis los días con vuestras historias. No hay mejor, ni más poderoso, ejército.</div>
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Pues esto es lo que he estado haciendo estos años, y es lo que en los últimos meses ha requerido casi todo mi tiempo libre. Pero no todo ha sido sufrimiento, la victoria final y mi acceso a Roma han dado sus frutos, he podido recuperar una receta que me traje desde Italia hace muchos años, los spaguettis alle vongole (espaguetis con almejas). Y, hablando de recetas, ahora que soy Doctor puedo extender las que quiera, ¿no?</div>
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<br /></div>
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Necesitaréis los siguientes ingredientes:</div>
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300 o 400 gr de almejas.</div>
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Spaguettis</div>
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2 Dientes de ajo</div>
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1 Vaso de vino blanco</div>
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Perejil</div>
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Guindillas</div>
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Sal</div>
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Aceite</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI_itobU5bNJcMxESdP-myQylHZhtLOG3591KOSDQ1hJ7UTs0eAAHdcV1MlfYl1sjvjGMsns9vFyjjLT5TlNjSo-Cq2D-mLqF9KYAAb6MAaZxciaPJ6Up8qigLOKpLZCIL6-Z11Fv8h9c/s1600/20151204_222748.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI_itobU5bNJcMxESdP-myQylHZhtLOG3591KOSDQ1hJ7UTs0eAAHdcV1MlfYl1sjvjGMsns9vFyjjLT5TlNjSo-Cq2D-mLqF9KYAAb6MAaZxciaPJ6Up8qigLOKpLZCIL6-Z11Fv8h9c/s320/20151204_222748.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNyBWeUXm6IgOQ4RT5adDvjZQFP-KHOyMbNky919J_iB_cil0XKh3sZKKS_C4FKLM9dk4T3I9qnCE8Od-qZELrz18HCRc5WblBAvbCHUxRTpmWFG6lXZrqmEdvi93cLuPpyCBgX8m5Eis/s1600/20151204_235846.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNyBWeUXm6IgOQ4RT5adDvjZQFP-KHOyMbNky919J_iB_cil0XKh3sZKKS_C4FKLM9dk4T3I9qnCE8Od-qZELrz18HCRc5WblBAvbCHUxRTpmWFG6lXZrqmEdvi93cLuPpyCBgX8m5Eis/s320/20151204_235846.jpg" width="180" /></a></div>
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Picamos el perejil y el ajo.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2KWulq_7pUbDGOg6_-5hNlMf8TBcGoRFS15kwXntFhX566W3I8HR-1LZ0VpP7n64S1jtXrzMsVYM51ag1ohrJIsPkYh1MnE50jZ07y-_obX_f4XBAWIYi3vbPWr0c6gTVoBPGhC0AYII/s1600/20151204_234736.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2KWulq_7pUbDGOg6_-5hNlMf8TBcGoRFS15kwXntFhX566W3I8HR-1LZ0VpP7n64S1jtXrzMsVYM51ag1ohrJIsPkYh1MnE50jZ07y-_obX_f4XBAWIYi3vbPWr0c6gTVoBPGhC0AYII/s320/20151204_234736.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Ponemos las almejas en remojo en agua con sal, y les cambiamos el agua dos o tres veces, para que echen la arena.</div>
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<br /></div>
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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<br />
<div style="text-align: justify;">
Ponemos aceite a calentar en una sarten.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt3THsX-r4jTSlESypXIrwsT6Is3ouwPbnKr1a1Y8j2YAqiAJ7LnHozTCVheSKjHxvtXLRUMraYgBW4SzR6o7FWguzTed5Mnp0wXsc4skIPM8SDOUyRPijT7trrcOHnkd19L_udencnjk/s1600/20151204_234746.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt3THsX-r4jTSlESypXIrwsT6Is3ouwPbnKr1a1Y8j2YAqiAJ7LnHozTCVheSKjHxvtXLRUMraYgBW4SzR6o7FWguzTed5Mnp0wXsc4skIPM8SDOUyRPijT7trrcOHnkd19L_udencnjk/s320/20151204_234746.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Cuando el aceite esté bien caliente, echamos las almejas, con cuidado, en la sarten, y las tapamos dejando que se cocinen hasta que se abran todas.</div>
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<br /></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieC1QdEt40grIe7nsKwEUe2dzXle305tQPueS_cgr-LPw6I_j0fo6ISRWfzkvUMOQ6RGswyPX4A1Jxjph2rSFOL7Lkxawiuwzbok4qJ6uesOwQqr46u70LvooVhWZGSm6bf-3QT6I4IdQ/s1600/20151204_235729.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieC1QdEt40grIe7nsKwEUe2dzXle305tQPueS_cgr-LPw6I_j0fo6ISRWfzkvUMOQ6RGswyPX4A1Jxjph2rSFOL7Lkxawiuwzbok4qJ6uesOwQqr46u70LvooVhWZGSm6bf-3QT6I4IdQ/s320/20151204_235729.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Cuando estén abiertas les añadimos el ajo picado y una guindilla, y les damos unas vueltas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi7ReRrUPabMnrYK87MvSRAm100er6wpDqPmAicFUXUYd5zH0fVu69oyUdGYT7gbcmOqBHbqj-1f_JZr88MEAk7lxxk1eXylQbZr18HXyHJL5F3-1tNo33ZqxufxT6jnykJPWEcPvgqBc/s1600/20151205_000120.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi7ReRrUPabMnrYK87MvSRAm100er6wpDqPmAicFUXUYd5zH0fVu69oyUdGYT7gbcmOqBHbqj-1f_JZr88MEAk7lxxk1eXylQbZr18HXyHJL5F3-1tNo33ZqxufxT6jnykJPWEcPvgqBc/s320/20151205_000120.jpg" width="320" /></a></div>
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Añadimos el vino, y dejamos que se cocinen unos minutos para que se evapore el alcohol.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRbTkGT1ZuOJ0ns3WXw3ITSRHRRAGzKvE_cKyiQr29z5SHqRezkYRI-3kXG_1CIMJ1VJ-abarbz2lfQT3mL5YRlntCX5jC7Z2Zh16r_qaxNGfgYQbVC-zqs00KjxYOgSuavvdX2-8hnN4/s1600/20151205_000233.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRbTkGT1ZuOJ0ns3WXw3ITSRHRRAGzKvE_cKyiQr29z5SHqRezkYRI-3kXG_1CIMJ1VJ-abarbz2lfQT3mL5YRlntCX5jC7Z2Zh16r_qaxNGfgYQbVC-zqs00KjxYOgSuavvdX2-8hnN4/s320/20151205_000233.jpg" width="180" /></a></div>
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Reservamos las almejas en un plato, y ponemos agua a hervir en un cazo. Cuando rompa a hervir le añadimos sal, y unas gotas de aceite, y echamos en ella los espaguetis, dejando que se cuezan de 8 a 12 minutos, dependiendo de la marca y de como nos gusten. Se trata de ir probando hasta que tengan la dureza que cada uno quiera. Eso sí, con cuidado, que me hanf contafdo que algunof fe queman al frobarlos.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEily_eSAchTwZlIXw23JLevIc-rQ-o4Sn1VjdT0mfoNHeAUkyS2xRzPwyJBsBld4DmPHG48iy28uD5Bb9f9r50FIGazF2vkJ6moLj-vop5rc8UVYcsdiauyFItZJkfqe4PEC0C5Ps_e7W4/s1600/20151205_140847.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEily_eSAchTwZlIXw23JLevIc-rQ-o4Sn1VjdT0mfoNHeAUkyS2xRzPwyJBsBld4DmPHG48iy28uD5Bb9f9r50FIGazF2vkJ6moLj-vop5rc8UVYcsdiauyFItZJkfqe4PEC0C5Ps_e7W4/s320/20151205_140847.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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Una vez listos los espaguetis, los mezclamos en una sarten con las almejas, y les damos unas vueltas sobre el fuego para que cojan el sabor.</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6_Sk965yyX6Kk7s-RIUsAjS3oRXUcSa6DNw_ecQdpfJHbEYd8rD_0l6LrakHgBGvsjQtFyoh__UKV-Mm6d7Mpo9tTRxeTJIs5d8TKgKu8zHC2-kZMfgkZ0qh8-zN0Yy8bYflPmU51dQc/s1600/20151205_143110.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6_Sk965yyX6Kk7s-RIUsAjS3oRXUcSa6DNw_ecQdpfJHbEYd8rD_0l6LrakHgBGvsjQtFyoh__UKV-Mm6d7Mpo9tTRxeTJIs5d8TKgKu8zHC2-kZMfgkZ0qh8-zN0Yy8bYflPmU51dQc/s320/20151205_143110.jpg" width="320" /></a></div>
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<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Seguidamente le espolvoreamos el perejil por encima, y si se quiere, se les puede agregar un poco de aceite de oliva virgen para darle más sabor, pero sin pasarse.</div>
<div style="text-align: justify;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgu6mb_J5bluH_zh3kGmQwkDDHzs3VgjHY-pdbRzRRTPxKf_TuSNR7vK16R0-dH0JeqbGGxZQZDZJsjj5vJ2cR8CW5Mkeu_vY4YdgzdOC40ORThO4kHzj7NoDbmRgUbBcmdf5TOOUDMGA/s1600/20151205_143521.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgu6mb_J5bluH_zh3kGmQwkDDHzs3VgjHY-pdbRzRRTPxKf_TuSNR7vK16R0-dH0JeqbGGxZQZDZJsjj5vJ2cR8CW5Mkeu_vY4YdgzdOC40ORThO4kHzj7NoDbmRgUbBcmdf5TOOUDMGA/s320/20151205_143521.jpg" width="320" /></a></div>
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<br />
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E infine, abbiamos un piatto degno dei migliori palati. (Y finalmente, tenemos un plato digno de los mejores paladares).</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibkf3vkwJzamHzHpuDkNiUnI9qJYdzK0XFu3h_RZ4DRrj-KaCcabJUITFWXDxxvCffE_V9l_DQsVNsMfLDIPL-Q6rI_m4nz0q2yb-GbnJY6Wjfkamt0zi7yqmFS-bs2wfzIeaxLzLaA1c/s1600/20151205_143924.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibkf3vkwJzamHzHpuDkNiUnI9qJYdzK0XFu3h_RZ4DRrj-KaCcabJUITFWXDxxvCffE_V9l_DQsVNsMfLDIPL-Q6rI_m4nz0q2yb-GbnJY6Wjfkamt0zi7yqmFS-bs2wfzIeaxLzLaA1c/s320/20151205_143924.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxPhgfBAGEzc-TwBIM8uTffURzm_Ia8IryE5fsQWD0gUUz0H3KmcH83cDE5xV3-zmSM8scr_FetbZYC8zxHMOooMfenqbb6pwO-2VvEJ5lDCDmGB8IGV52oylYSb3Gb2QW5MF6XD8rv7w/s1600/20151205_143913.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxPhgfBAGEzc-TwBIM8uTffURzm_Ia8IryE5fsQWD0gUUz0H3KmcH83cDE5xV3-zmSM8scr_FetbZYC8zxHMOooMfenqbb6pwO-2VvEJ5lDCDmGB8IGV52oylYSb3Gb2QW5MF6XD8rv7w/s320/20151205_143913.jpg" width="320" /></a></div>
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Roma ha merecido la pena. Os lo aseguro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bon appetit.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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hitlodeohttp://www.blogger.com/profile/14957265760629470952noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-581570181352833377.post-47047346234568296842016-01-01T00:00:00.000+01:002016-01-01T00:00:03.287+01:00FELIZ 2016<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZJi_25WIp9-hKcwu9Fan8MvTFWjsmnYs3rNldCaFW2covNgWfq5ZOhFNe5a8oUOQ2eFNbfVr6HqlYhCuhfVpoQmhr_YNltItG9gIPBfq7HPsZNxvBhqszGBzCyyUeCFwnve4gBaFPxw0/s1600/a%25C3%25B1o+nuevo+2016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="220" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZJi_25WIp9-hKcwu9Fan8MvTFWjsmnYs3rNldCaFW2covNgWfq5ZOhFNe5a8oUOQ2eFNbfVr6HqlYhCuhfVpoQmhr_YNltItG9gIPBfq7HPsZNxvBhqszGBzCyyUeCFwnve4gBaFPxw0/s320/a%25C3%25B1o+nuevo+2016.jpg" width="320" /></a></div>
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<br />
<div style="text-align: justify;">
Feliz Año Nuevo a todos, y que 2016 os traiga todas las buenas cosas que os merecéis. No vale decir que nos merecemos adelgazar y dejar de fumar, eso hay que currárselo.</div>
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<br /></div>
<span style="background-color: white;"><span style="color: lime;"><br /></span></span>
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<span style="background-color: white; color: lime; font-size: x-large;"><b>Feliz 2016</b></span></div>
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<span style="background-color: white; color: lime; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
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<span style="background-color: white; color: lime; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: lime; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: lime; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
hitlodeohttp://www.blogger.com/profile/14957265760629470952noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-581570181352833377.post-9785407535859930422015-12-26T13:05:00.000+01:002015-12-26T13:05:25.132+01:00ENTRANTES NAVIDEÑOS 2015<div style="text-align: justify;">
Un año más nos encontramos en las fiestas de las comidas familiares: Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año nuevo y Reyes. Son fechas entrañables de exaltación de los valores familiares y la amistad, como las cogorzas que nos agarramos en estos fastos. Pero igualmente son generadoras de estrés, escuatro y hasta escinco, ya que hay que elegir el menú, comprar las viandas, prepararlas, comprar regalos,..., qué os voy a contar que no sepáis ya.<br />
En estas reuniones nos encontramos con suegros, cuñados, abuelos y otras subespecies. Todavía no sé porqué se crean novelas de vampiros y hombres lobos, teniendo a nuestro lado estas representaciones del Inframundo. Además suelen estar amenizadas con la banda sonora de los villancicos: Hacia Belén va una burra - Mi hija por casarse con esto - Po popopopon Po popopopon - Pon la mesa, es que ni eso sabe hacer mi nuera - Pero mira como beben - todos estos gorrones que se han juntado en mi casa - Gatatumba tumba tumba con panderos y sonajas - menuda tajá lleva el abuelo que no puede ni hablar - Adeste, fideles - ¡Estos, si aquí hay más cuernos que en una convención de renos! - En fin, menos mal que todo acaba en: Feliz Navidad, Feliz Navidad, Próspero Año y felicidad, y los burritos sabaneros no se acuerdan de lo que pasó la noche anterior gracias a los efectos secundarios de Alzheimer Navideño provocado por el vino, el cava y las bebidas espirituosas, volviendo todo a su cauce normal, para poder repetir la reunión el siguiente año.<br />
<br />
Para poder evitar, o paliar, en parte ese estrés navideño os traigo unas ideas para hacer los canapés, y evitaros la tarea de pensar (igual que nuestros políticos que evitan a toda costa que pensemos), y así podáis disfrutar de las comidas navideñas sin tensión añadida.<br />
<br />
Necesitaréis:<br />
<br />
Salmón ahumado<br />
Trucha ahumada<br />
Bacalao ahumado</div>
<div style="text-align: justify;">
1 Huevo</div>
<div style="text-align: justify;">
1 Calabacín</div>
<div style="text-align: justify;">
Queso Philadelphia</div>
<div style="text-align: justify;">
Huevas de mújol (rojas y negras)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 Bote de encurtidos</div>
<div style="text-align: justify;">
Cebollino</div>
<div style="text-align: justify;">
Perejil</div>
<div style="text-align: justify;">
Eneldo (aunque no aparece en la foto, se me olvidó la primera vez. El vino. Ya me conocéis)</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal (solo para cocer el calabacín)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlnuQ1LW6fjmI7eD1Ln6eQh2XB35mhOW2HG9jag4NCy2NgRSniAndTmTJfXUaytY-gAMrUzgQB0POLfpAeA_g_xcYOG4tEq-dITS5rUOSk_bxjH2uVp9QqiB9ndq670-4VPPJztdkfZLk/s1600/20151213_141128.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlnuQ1LW6fjmI7eD1Ln6eQh2XB35mhOW2HG9jag4NCy2NgRSniAndTmTJfXUaytY-gAMrUzgQB0POLfpAeA_g_xcYOG4tEq-dITS5rUOSk_bxjH2uVp9QqiB9ndq670-4VPPJztdkfZLk/s320/20151213_141128.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Picamos el perejil, el cebollino y el eneldo. Como se puede observar en la foto, esta vez se me olvidó el eneldo. Veis, no os estaba engañando antes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw84OTlmjRPthdDXV8Dl8ci2A7TlWQFr3Ga-9zSclZqRiD5Y9mUHAz_a0AxMTkqlizKsc0IfnqLptx7ypaX1p57mZxg8nrfxL21xVfiPK3XOTIMec9AEZRbwYXzyXXi2xH2oB1ySow62Y/s1600/20151213_142735.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw84OTlmjRPthdDXV8Dl8ci2A7TlWQFr3Ga-9zSclZqRiD5Y9mUHAz_a0AxMTkqlizKsc0IfnqLptx7ypaX1p57mZxg8nrfxL21xVfiPK3XOTIMec9AEZRbwYXzyXXi2xH2oB1ySow62Y/s320/20151213_142735.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Extraemos unos cuantos encurtidos del bote, como en la lotería, y los picamos también.</div>
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<br /></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCACmt1_qBq9nFe54M64Ws3N7IM2uD9dJsAljOXe2zJd5s_dYssUyecaZDMgAOjSOEvn1zpwhpqVprVOSq_iAHUK67LipJ7rX7TLXZqZ7XlotLbkYbougaw6b29SDyb4oCfoWjkcs9fqw/s1600/20151213_145055.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCACmt1_qBq9nFe54M64Ws3N7IM2uD9dJsAljOXe2zJd5s_dYssUyecaZDMgAOjSOEvn1zpwhpqVprVOSq_iAHUK67LipJ7rX7TLXZqZ7XlotLbkYbougaw6b29SDyb4oCfoWjkcs9fqw/s320/20151213_145055.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQysPO3BznDXNJPdlioXmhhXEkHxPf0H1M4osYCF-h33MAniuchEhy_lTwczs5CjFkG165Pt01lqO7MrnfpmFSw374oDaaiVjvKOjBZHVPsEhPdAsibKq4uL8nV6CpIfMkOGMBbRrsgtI/s1600/20151213_150638.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQysPO3BznDXNJPdlioXmhhXEkHxPf0H1M4osYCF-h33MAniuchEhy_lTwczs5CjFkG165Pt01lqO7MrnfpmFSw374oDaaiVjvKOjBZHVPsEhPdAsibKq4uL8nV6CpIfMkOGMBbRrsgtI/s320/20151213_150638.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A continuación batimos el huevo. Previamente hay que romperlo, sí.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGkoE3k3drl9zXxQzBvSAlQL8AP7kiCmegBOJMTnzr61zwqVzbNCsAlpPS7ZbOeY0IMnKqICLDFBADRTnPBg3dsLOBsdNl-odRpbIRn_82p4W4itbHFN5rXfLgVYP7ly0Va5Y9JYcd7Pg/s1600/20151213_141521.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGkoE3k3drl9zXxQzBvSAlQL8AP7kiCmegBOJMTnzr61zwqVzbNCsAlpPS7ZbOeY0IMnKqICLDFBADRTnPBg3dsLOBsdNl-odRpbIRn_82p4W4itbHFN5rXfLgVYP7ly0Va5Y9JYcd7Pg/s320/20151213_141521.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ponemos unas gotas de aceite a calentar en una sarten, y cuajamos una tortilla muy fina.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLA9HrOebADIKEqFMpoHz9ydUxfof2qzvtlHWutdi5d50HWFL421oRF-tVIpI6tIf8qJKEvXaFNBQDH4dFRdTsDmVu6ug8nlV35H7IHHiLTsuCoiYRwetTNPCu2HgNV-tcIL8Ztx7oT8Y/s1600/20151213_145204.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLA9HrOebADIKEqFMpoHz9ydUxfof2qzvtlHWutdi5d50HWFL421oRF-tVIpI6tIf8qJKEvXaFNBQDH4dFRdTsDmVu6ug8nlV35H7IHHiLTsuCoiYRwetTNPCu2HgNV-tcIL8Ztx7oT8Y/s320/20151213_145204.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
La dejamos enfriar un poco y la colocamos sobre plástico de cocina.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimGuSwGPEHLGKRmoR_Xox0rP9SYZG0bDYoZSuNk3O1jrvVgd66FXJN_5Lx9hMNyXoCyV6O_96bbY9qfp5ulT4kejSpelYnJqGQyL4THtSg-buMYjxSwH33VvOcHDBWMnUcvjYwkdpwg5M/s1600/20151213_145815.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimGuSwGPEHLGKRmoR_Xox0rP9SYZG0bDYoZSuNk3O1jrvVgd66FXJN_5Lx9hMNyXoCyV6O_96bbY9qfp5ulT4kejSpelYnJqGQyL4THtSg-buMYjxSwH33VvOcHDBWMnUcvjYwkdpwg5M/s320/20151213_145815.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ponemos sobre ella la trucha.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj63PPrmYnGZczhP7Js7MobU_7rtrQvgM_QI6B2gEYXHrlKIxQMwvwYj3up31Y_ayvNRyA_ysAYBWEjTLmxEJxeikvlm4sr8PtwL1mW2_G7R06NTTkHCbGt6C_JRauCweJ_x3NjMnk9Ok8/s1600/20151213_150626.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj63PPrmYnGZczhP7Js7MobU_7rtrQvgM_QI6B2gEYXHrlKIxQMwvwYj3up31Y_ayvNRyA_ysAYBWEjTLmxEJxeikvlm4sr8PtwL1mW2_G7R06NTTkHCbGt6C_JRauCweJ_x3NjMnk9Ok8/s320/20151213_150626.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Untamos una fina capa de queso Philadelphia.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibN4oyVrRlitwTf5QIIb_C36GW_FUghUj2Xg2QEBRh7jgQSBTq7MrY3yEeX_K3i8dl8QCoWfglRHG7vwaeSPAhlU1MCb4JpCBIN6C_BOlfwsjbKRCAFPbbpi3rBYfyae5FESRq3XcJOg4/s1600/20151213_151213.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibN4oyVrRlitwTf5QIIb_C36GW_FUghUj2Xg2QEBRh7jgQSBTq7MrY3yEeX_K3i8dl8QCoWfglRHG7vwaeSPAhlU1MCb4JpCBIN6C_BOlfwsjbKRCAFPbbpi3rBYfyae5FESRq3XcJOg4/s320/20151213_151213.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Y pasamos a preparar el siguiente, el de calabacín. Para ello lo cortamos en lonchas con una mandolina. Cuidado con este aparato rebana dedos del demonio.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXJYXRrFBPTsdShnx3q7-g2XuH_VDwjLfmFORbkgMRDzaXHjxIueSpVNvov4GUUIm_WZEHVMxH_Wj2of_lGapNNvd7RPK_2v4ZCSt_TpkZUksO3wff43zoIFOdxNkR7xGwd8K6KeNYoP0/s1600/20151213_142749.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXJYXRrFBPTsdShnx3q7-g2XuH_VDwjLfmFORbkgMRDzaXHjxIueSpVNvov4GUUIm_WZEHVMxH_Wj2of_lGapNNvd7RPK_2v4ZCSt_TpkZUksO3wff43zoIFOdxNkR7xGwd8K6KeNYoP0/s320/20151213_142749.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ponemos agua a calentar, y cuando hierva le añadimos sal y las lonchas de calabacín. Las sacaremos en un minuto para que no se ablanden mucho. Seguidamente las colocaremos sobre plástico de cocina como se muestra en la imagen.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoN6-bQTw7q-RY78q_2S0ks-vOuhVTHj-X7q1KJbTFaNcNULMiSPo46nc7UFJ1YI9KR7qWIztw_NGOu6Zw89gdGy2W3_FcuuGYsvE5v2uEmFYw67rygWJ40R0YM8pHeWXM9tW_seWbJ2U/s1600/20151213_145101.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoN6-bQTw7q-RY78q_2S0ks-vOuhVTHj-X7q1KJbTFaNcNULMiSPo46nc7UFJ1YI9KR7qWIztw_NGOu6Zw89gdGy2W3_FcuuGYsvE5v2uEmFYw67rygWJ40R0YM8pHeWXM9tW_seWbJ2U/s320/20151213_145101.jpg" width="320" /></a></div>
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Añadiremos el bacalao.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLhvG0DmkEB4JCFsUeOT2CT-Bu-UIdoZC42q40qjJihB46h-3FhyphenhyphenhIr_cXdeG3O3_I2fL_Vnj4LF7RKNs19kEHNkec9P5zMf6XzOj2HurlWVrHqesJCn0cQFksdDJlgwnFkYGVJUkNF3M/s1600/20151213_150632.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLhvG0DmkEB4JCFsUeOT2CT-Bu-UIdoZC42q40qjJihB46h-3FhyphenhyphenhIr_cXdeG3O3_I2fL_Vnj4LF7RKNs19kEHNkec9P5zMf6XzOj2HurlWVrHqesJCn0cQFksdDJlgwnFkYGVJUkNF3M/s320/20151213_150632.jpg" width="320" /></a></div>
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Y untaremos con el queso.</div>
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El siguiente será el de salmón. Para ello colocamos las lonchas sobre plástico de cocina.</div>
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Y lo untamos con el queso.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBl-KDBBbSOeT0uCBlg0-KoRZpkZwj8zpMCddraaJ6y1OW37_e8Aj-jJBLHN6qcF4C8R78_Z9Jc-4DLpUzdAgv9NBwJlWMHD9e_yTAhyphenhyphen2XrTOUfALfEk3HlsHKCFxZrRHRRhK2-Tuo3fo/s1600/20151213_150645.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBl-KDBBbSOeT0uCBlg0-KoRZpkZwj8zpMCddraaJ6y1OW37_e8Aj-jJBLHN6qcF4C8R78_Z9Jc-4DLpUzdAgv9NBwJlWMHD9e_yTAhyphenhyphen2XrTOUfALfEk3HlsHKCFxZrRHRRhK2-Tuo3fo/s320/20151213_150645.jpg" width="320" /></a></div>
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Una vez que tenemos las tres preparaciones en el mismo punto, es decir con el queso por encima, procedemos a salpicarlas con las hierbas picadas (eneldo, perejil y cebollino), o con los encurtidos picados. En la foto he hecho unos mitad y mitad.</div>
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<br /></div>
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A continuación procedemos a enrollarlos ayudándonos con el plástico, pero sin que este quede dentro del rulo. Encontrarte plástico en la comida solo es aceptable cuando comes chipirones, y porque lo lleva el animal dentro.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJQ1OcTb4rMZ8dd9IH4wuJOMQtAxYafSJTfVEymIkhGHLm82nHyynJk70GXQhB4PX0gzfx0RsTLN5zeQytDM6QbnoZdsAn6ZZWXf66qAmisyq6x71Ib-ZScFn-ybMpdtb_XlKXNTiNn4E/s1600/20151213_152152.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJQ1OcTb4rMZ8dd9IH4wuJOMQtAxYafSJTfVEymIkhGHLm82nHyynJk70GXQhB4PX0gzfx0RsTLN5zeQytDM6QbnoZdsAn6ZZWXf66qAmisyq6x71Ib-ZScFn-ybMpdtb_XlKXNTiNn4E/s320/20151213_152152.jpg" width="320" /></a></div>
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El paso final es cortarlos en rodajas no muy gruesas, y quitar el plástico que nos ha ayudado a mantener el rulo mientras realizábamos el corte.</div>
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Como podéis suponer, en mi caso, al colocar la mitad con hierbas y la otra mitad con encurtidos, algunos rollitos saldrán de un sabor y otros de otro, pero no es necesario hacerlo así, podéis hacerlos completos de un tipo u otro, o hacer dos rollitos, uno con cada relleno, dependiendo de la cantidad de canapés que necesitemos preparar.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4-bx8XghV4Oye31pE10cLQc49XEbdTZyaFg9aDq7z07G0YSS5_nOcAHO_V_uAwsV2TSk1OEAB-8wLYb5JogAa8_8I9yIH9qDjtyYJ7fUyJG5eH3peG44bwfz0bPRUdgSN01nhGTEeWPE/s1600/20151213_153835.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4-bx8XghV4Oye31pE10cLQc49XEbdTZyaFg9aDq7z07G0YSS5_nOcAHO_V_uAwsV2TSk1OEAB-8wLYb5JogAa8_8I9yIH9qDjtyYJ7fUyJG5eH3peG44bwfz0bPRUdgSN01nhGTEeWPE/s320/20151213_153835.jpg" width="320" /></a></div>
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Solo resta adornarlo con unas huevas rojas y negras, o con algo de perejil, y ya tenemos canapés fríos hechos.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM0BHhyQP7BTJ7vV_xSvjrOCOqcy-A4C5H8DZBFhbiFiLJAy90YJDyOBb_L4SMDGjc4StSzy_GedSwe5hyphenhyphenjCilCtzu8fQ-FpZG8oHA3KQ1oUIPTyJwp9f_kb7UmeWtPp4x9CJe5ctavJA/s1600/20151213_154345.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM0BHhyQP7BTJ7vV_xSvjrOCOqcy-A4C5H8DZBFhbiFiLJAy90YJDyOBb_L4SMDGjc4StSzy_GedSwe5hyphenhyphenjCilCtzu8fQ-FpZG8oHA3KQ1oUIPTyJwp9f_kb7UmeWtPp4x9CJe5ctavJA/s320/20151213_154345.jpg" width="320" /></a></div>
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Incluso jugando con la distribución, un poco de brécol cocido, media pera, un trozo de queso y un poco de jamón podemos conseguir un decorado más imaginativo y navideño.</div>
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La idea del pavo la he sacado de Facebook, de "Ideas Creativas Camila" (podéis encontrarla escribiendo esto en Google), una página interesante que me enseñó Belén, mi fisio, en el gimnasio.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeQSU_M6WjnDiwW7ENYmW_pM0x_X910212T5pE2QVzPYsBLtzUrSWkjQ30srTSSO6UcpGwSCAMdAnCe-LA8ykKlftJWFQUAd2o5qvdEZcggnM8N4ZCEUjqB3PmJLYiW8kVKcS5HhklxyE/s1600/20151224_182722.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeQSU_M6WjnDiwW7ENYmW_pM0x_X910212T5pE2QVzPYsBLtzUrSWkjQ30srTSSO6UcpGwSCAMdAnCe-LA8ykKlftJWFQUAd2o5qvdEZcggnM8N4ZCEUjqB3PmJLYiW8kVKcS5HhklxyE/s320/20151224_182722.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Pues eso es todo. Alimentos fríos que se pueden preparar con antelación y que os permitirán disfrutar de la noche, sin liaros excesivamente con la cocina mientras el resto come, ríe y bebe.</div>
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<br /></div>
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Espero que os gusten y que paséis unas fiestas maravillosas en compañía de vuestros seres queridos.</div>
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<br />hitlodeohttp://www.blogger.com/profile/14957265760629470952noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-581570181352833377.post-89345048214837663692015-12-23T22:56:00.001+01:002015-12-23T22:56:16.556+01:00Feliz Navidad<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU5TdoWwUrqHp-Mzjte84peOUrDF4uqabWkwMRUC49XHmMu9HTpASPBbwMNGsIqUPhs6rLJzbkLu5bg4xOqp-3Hm41lVgDEjiRnwU7H8ynwTvWQUxxJnd_R1pui_mRc8bOPv4Thu0ROds/s1600/20151213_204114.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU5TdoWwUrqHp-Mzjte84peOUrDF4uqabWkwMRUC49XHmMu9HTpASPBbwMNGsIqUPhs6rLJzbkLu5bg4xOqp-3Hm41lVgDEjiRnwU7H8ynwTvWQUxxJnd_R1pui_mRc8bOPv4Thu0ROds/s320/20151213_204114.jpg" width="180" /></a></div>
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Feliz Navidad a todos. Os deseo que la disfrutéis con los vuestros, y que por unos días se detenga el tiempo, no se escuchen telediarios y os deis cuenta de que lo realmente importante lo tenéis a vuestro lado.<br />
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Y a ver si yo también me aplico la misma medicina.<br />
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Felices Fiestas.<br />
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<br /></div>
hitlodeohttp://www.blogger.com/profile/14957265760629470952noreply@blogger.com4